L’eau gazeuse est une tendance populaire sur le marché actuel, offrant une alternative à l’eau ordinaire avec ses choix pétillants et savoureux. Elle peut également offrir peu ou pas de calories, une alternative attrayante par rapport aux sodas ordinaires. Mais comment l’eau gazeuse se compare-t-elle réellement à l’eau du robinet ou à l’eau en bouteille lorsqu’il s’agit de votre santé ?

Qu’est-ce que l’eau gazeuse exactement ?

L’eau gazeuse est une eau à laquelle on a ajouté du gaz carbonique. Elle est créée en appliquant une pression à de l’eau ordinaire pendant qu’elle est infusée de gaz carbonique.

L’eau gazeuse est-elle bonne pour la santé ?

L’eau gazeuse qui contient uniquement de l’eau et du dioxyde de carbone est considérée comme une boisson saine. Elle hydrate tout aussi bien que l’eau ordinaire.

Cependant, certaines eaux gazeuses contiennent des additifs et d’autres ingrédients qui diminuent leurs bienfaits pour la santé. Il est préférable de toujours lire les données nutritionnelles qui se trouvent sur l’étiquette pour déterminer si le produit vous convient. Les options qui sont faibles en sodium et sans sucre ajouté, édulcorants et arômes artificiels constituent le meilleur choix.

Comment l’eau gazeuse affecte-t-elle votre corps ?

Primairement, l’eau gazeuse hydrate simplement votre corps, tout comme l’eau ordinaire. Cependant, les boissons gazeuses introduisent des bulles dans votre estomac qui peuvent vous faire roter. Certaines personnes trouvent que l’effet des bulles dans l’estomac aide à soulager les maux d’estomac.

Boire de l’eau gazeuse affectera-t-il votre appétit ?

Une étude a révélé que la consommation de boissons gazeuses augmentait l’hormone de la faim, la ghréline, chez les souris et entraînait une augmentation de la consommation de nourriture. L’étude a ensuite été extrapolée à 20 hommes humains et les chercheurs ont constaté à nouveau que la ghréline augmentait après la consommation d’eau gazeuse. Cependant, il ne s’agit que d’une seule étude et la taille de l’échantillon humain était faible.

Comment l’eau gazeuse se compare-t-elle aux autres boissons gazeuses ?

L’eau gazeuse est une excellente alternative aux autres boissons gazeuses populaires, comme l’eau tonique, le club soda, les thés gazeux, les boissons énergétiques, le café et les seltz alcoolisés qui contiennent des additifs les rendant moins sains.

Y a-t-il des marques d’eau gazeuse qui sont meilleures pour la santé ?

La meilleure eau gazeuse contiendra de l’eau, du dioxyde de carbone et des fruits, si vous préférez la saveur. Pour vous assurer que la boisson est faible en sodium et en calories, vérifiez l’étiquette.

Pour les marques d’eau gazeuse non aromatisée, recherchez celles qui contiennent de l’eau gazeuse ou de l’eau minérale gazeuse dans sa liste d’ingrédients.

Pour les marques d’eau gazeuse aromatisée, recherchez celles qui sont aromatisées aux fruits. La plupart des marques indiqueront les arômes naturels dans leur liste d’ingrédients. La FDA définit les arômes naturels comme des arômes dérivés de sources végétales ou animales, comme les huiles essentielles, les essences et les extraits, entre autres. Cependant, vous pouvez toujours habiller l’eau gazeuse non aromatisée en ajoutant des fruits frais, du jus de fruit à 100 %, des concombres ou des herbes.

Kimberly Pierpont est une diététicienne diplômée du Centre médical Wexner de l’Université d’État de l’Ohio.