(CNN) Oui, allez-y et prenez cette tasse de joe, ou deux, ou plus. Le faire pourrait améliorer votre santé et vous aider à vivre plus longtemps, suggère une nouvelle recherche.

Dans une étude d’observation impliquant près de 20 000 personnes, les personnes qui consommaient au moins quatre tasses de café par jour avaient un risque de décès précoce inférieur de 64% par rapport à celles qui ne consommaient jamais ou rarement du café.

Une nouvelle étude a montré que le café peut réduire votre risque de décès précoce.

La réduction du risque était plus significative une fois que les personnes avaient atteint l’âge de 45 ans, ce qui suggère qu’il pourrait être encore plus bénéfique de consommer du café en vieillissant.

Ces résultats font écho aux résultats récents d’une autre grande étude d’observation, qui a révélé que les buveurs de café semblent vivre plus longtemps, qu’ils consomment du café ordinaire ou décaféiné.

Il a également été démontré que le café réduit le risque de nombreuses maladies, notamment le diabète de type 2, les maladies du foie, le cancer colorectal, la maladie d’Alzheimer et le cancer de la peau, également.

« Le café est chargé d’antioxydants », a déclaré Joe DeRupo, porte-parole de l’Association nationale du café. « Beaucoup sont des antioxydants naturels présents dans le grain de café, tandis que d’autres sont créés pendant le processus de torréfaction. Ce sont ces composés que la science relie à des effets positifs dans la réduction du risque de plusieurs maladies. »

Certains des composés que l’on trouve couramment dans le café « ont été liés à une meilleure sensibilité à l’insuline, à la fonction hépatique et à une réduction de l’inflammation chronique », a déclaré V. Wendy Setiawan, professeur associé de médecine préventive à la Keck School of Medicine de l’USC, et auteur principal de l’une des études récentes sur la consommation de café et la longévité.

Tasse de prudence

Si la consommation de café peut sembler saine pour beaucoup, d’autres doivent procéder avec prudence. Les femmes enceintes, par exemple, devraient limiter prudemment leur consommation de caféine.

« Les preuves actuelles suggèrent que la consommation de quantités modérées de caféine jusqu’à 200 mg par jour, la quantité contenue dans une tasse de café de 12 onces, n’est pas associée à des risques accrus de fausse couche ou de naissance prématurée », a déclaré le Dr Joseph Wax, président du Comité de la pratique obstétrique de l’American College of Obstetricians and Gynecologists. « Cependant, les données sont contradictoires concernant ces issues de grossesse lorsque les femmes consomment plus de 200 mg par jour de caféine. » De plus, « les preuves sont insuffisantes pour tirer une conclusion concernant les effets de la caféine sur la croissance du fœtus. »

Si vous souffrez de troubles cardiaques, vous devriez également limiter votre consommation de café et de caféine. « La caféine est un facteur d’aggravation et d’accélération du rythme cardiaque », a déclaré le Dr Vince Bufalino, porte-parole de l’American Heart Association et premier vice-président et directeur médical principal de Cardiologie-AMG, Advocate Health Care, à Naperville, Illinois. « Les personnes souffrant de fibrillation auriculaire (communément appelée rythme cardiaque irrégulier) ou d’hypertension devraient limiter leur consommation de caféine. Une à deux tasses par jour, c’est probablement bien, mais si vous êtes sensible, vous devriez restreindre toute la caféine. »

N’oubliez pas que le café décaféiné contient toujours de la caféine. Une tasse de 8 onces de café infusé peut contenir entre 75 et 165 milligrammes de caféine, alors que le café décaféiné contient en moyenne 2 à 7 milligrammes par tasse, selon l’étude que vous lisez.

« Le décaféiné n’est pas « sans café » — donc si vous buvez trois tasses de décaféiné par jour, alors je restreindrais cela », a déclaré Bufalino à propos des personnes souffrant de problèmes cardiaques.

Concernant les effets du café sur la santé des os, la caféine dans le café peut entraîner une perte de calcium, mais il ne faut probablement pas s’en inquiéter. « La caféine augmente la perte de calcium urinaire, mais elle est équilibrée par une absorption accrue de calcium, de sorte qu’il ne semble pas y avoir d’effets négatifs sur l’économie du calcium », a déclaré Connie Weaver, professeur distingué de sciences de la nutrition à l’Université Purdue, qui a récemment dirigé un examen des recherches sur le calcium et la santé des os.

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Optimiser votre mouture quotidienne:

Avant de prendre vos prochaines gorgées de café, tenez compte de ces conseils:

1. Ajoutez du lait faible en gras et sautez la crème. La crème apporte environ 50 calories et 3 grammes de graisses saturées par cuillère à soupe. Le lait faible en matières grasses contient moins de calories et aidera à compenser les pertes de calcium (une cuillère à soupe ne contient que 6 calories, mais 19 milligrammes de calcium).
2. Évitez le sucre dans votre café. Une cuillère à café de sucre contient 16 calories. Cela peut sembler peu, mais si vous ajoutez deux cuillères à café à votre infusion et que vous buvez quelques tasses par jour, les calories s’additionnent.
3. Choisissez du café filtré si vous avez un taux de cholestérol élevé. Le café non filtré, comme celui fabriqué à partir d’une presse française, retient des composés connus sous le nom de cafestol et de kahweol, qui peuvent contribuer à augmenter le taux de cholestérol chez certaines personnes.
4. Si vous avez du mal à vous endormir, il est préférable d’éviter le café et toutes les sources de caféine le soir ou près de l’heure du coucher.