D’ici 2021, la Chine a connu une augmentation de +20% d’année en année, ce qui fait du marché chinois de la crème glacée le numéro un de son genre dans le monde. Chaque marque de crème glacée devrait penser à ce marché incroyablement dynamique et devrait lire cet article avant de lancer sa marque en Chine.

Le marché mondial de la crème glacée devrait atteindre 849 millions de dollars d’ici la fin de 2025. Grâce à une classe moyenne aux revenus croissants et au goût pour les produits occidentaux, la consommation de crème glacée haut de gamme n’a jamais été aussi élevée en Chine. Le développement économique actuel de la Chine attire les entreprises étrangères qui investissent dans le secteur des aliments surgelés, notamment dans les crèmes glacées. Les nouveaux goûts des consommateurs, ainsi que les nouvelles préférences, changent la façon dont les Chinois consomment la crème glacée.

Le marché de la crème glacée en Chine

Même si le volume de production de crème glacée a atteint 3,06 millions de tonnes et que la valeur totale des ventes a rapporté plus de 40,8 milliards de CNY, la Chine n’a pas encore dépassé les pays occidentaux en termes de consommation par habitant. En effet, les résidents américains sont les plus grands consommateurs de crème glacée avec une moyenne de 18,4 litres par habitant en un an, alors que les consommateurs chinois consomment moins de quatre fois cette quantité en moyenne annuelle. Cependant, un tiers de toutes les glaces achetées dans le monde est consommé en Chine.

Le pays investit dans ce nouveau marché pour améliorer les infrastructures de vente au détail, la capacité de l’industrie des aliments surgelés et la diversité des canaux de distribution.

L’année dernière, le revenu moyen de la Chine a augmenté de 7%. Par conséquent, les consommateurs chinois dépensent plus d’argent que jamais pour les biens de loisirs. Le rythme de développement couplé au style de vie plus élevé des consommateurs chinois, notamment la jeune génération, a un impact important sur le marché de la crème glacée en Chine. En outre, l’année dernière, l’ensemble de l’industrie des aliments surgelés a maintenu une augmentation de 25% de la taille du marché et a atteint 470 milliards de CNY.

Le top des marques chinoises de crème glacée en 2021 :

• Qiaolezi
• Binggongchang
• Little pudding
• Guangming

De nombreuses marques chinoises investissent dans le marché des glaces haut de gamme, mais les entreprises étrangères innovent également pour concurrencer les entreprises locales. Nestlé et Haagen-Dazs sont les entreprises étrangères les plus populaires, connues pour leurs glaces de qualité supérieure, tandis que les producteurs nationaux sont supérieurs en ce qui concerne la distribution et les prix. Les consommateurs chinois sont prêts à payer plus pour une glace haut de gamme, ce qui constitue une opportunité pour les marques étrangères.

Comment adapter les produits en fonction des tendances chinoises

La consommation de glaces est différente entre l’Occident et la Chine. Ces dernières années, les comportements des consommateurs ont changé, de nombreux défis et opportunités sont présents pour tous les producteurs de crème glacée qui veulent investir en Chine.

Deux tendances intéressantes ont été révélées en Chine par la croissance de l’industrie de la crème glacée. La première est que les consommateurs chinois recherchent des aliments plus rafraîchissants et froids pour battre la chaleur de l’été. La deuxième tendance, et la plus intrigante des deux, est qu’il existe une demande croissante pour des saveurs alternatives. En effet, les saveurs traditionnelles de lait, de chocolat et de vanille ne satisfont plus les consommateurs chinois, qui attendent des saveurs différentes et plus uniques. Ces nouvelles tendances obligent par conséquent les entreprises à s’adapter et à diversifier les saveurs de leurs produits en fonction des attentes des consommateurs.

La localisation des marques de glaces en Chine

Par exemple, Wufeng (五丰), un producteur chinois de glaces, a créé une glace au goût épicé-chocolat appelée Mengxiaola (萌小辣). Le magasin de glaces chinois Bonus (陆记蟹行) basé à Shanghai a également lancé une glace au jaune d’œuf. « Global », une autre chaîne de glaces chinoise, a créé une faveur à l’encre de seiche qui a obtenu une note de 8,3 sur une échelle de 1 à 10 sur l’application de recommandation Dianping (大众点评), et le magasin propose également de nombreux autres parfums du monde entier. Les consommateurs chinois sont très friands de tester de nouvelles saveurs de glaces inventées.

L’expérience client est importante

Un autre moyen pour les producteurs de s’adapter au marché chinois est de prêter attention à l’expérience client. Les consommateurs chinois mettent désormais davantage l’accent sur l’expérience et la crème glacée est devenue plus qu’un simple aliment, elle est devenue un produit de la vie moderne. Par conséquent, afin de gagner plus de parts de marché, les entreprises, telles que Nestlé, Yili, ou Meiji, investissent plus d’un milliard de RMB pour développer de nouveaux produits.

Étude de cas : Magnum en Chine

Au cours des dernières années, Magnum a ouvert plusieurs magasins de crème glacée « pop-up » pour attirer les clients et les inciter à saisir l’opportunité de vivre des expériences uniques de crème glacée pendant une période exclusive d’un mois. Ce type de nouvelle stratégie répond aux goûts des clients chinois.

Pour les clients chinois, l’esthétique est importante et les glaces innovantes sont un moyen de soutenir l’intérêt des gens. Une tendance récente sur le marché de la crème glacée est la crème glacée brillante qui est faite en mettant de la crème glacée sur de l’eau pétillante dans un pot. De nombreux Chinois font la queue pendant un long moment pour avoir la chance de prendre une photo de cette crème glacée accrocheuse et de la poster ensuite sur les médias sociaux.

Promouvoir votre marque de crème glacée sur les médias sociaux chinois

Avoir une présence sur les médias sociaux chinois crée des opportunités de marketing supplémentaires pour les marques de crème glacée. C’est une étape cruciale pour obtenir une exposition à un marché plus large. Surtout dans un marché qui est centré sur l’esthétique et les tendances uniques, avoir un public engagé sur les médias sociaux peut créer des opportunités supplémentaires de croissance.

En tant que marque de crème glacée Premium et avec des budgets limités, votre meilleur pari est de vous concentrer sur le marketing numérique pour faire passer le mot. En même temps, pensez aussi à des idées innovantes pour le marketing hors ligne.

Marketing en Chine

Un exemple de succès au sein de la sphère des médias sociaux chinois est une tendance de mini-sets de crème glacée faite par Cornetto en collaboration avec la marque de dessins animés, Line Friends. Ces mini-sets de crème glacée ont reçu un énorme succès et de nombreux clients ont posté à ce sujet sur les médias sociaux tels que Weibo.

IceBerry sur les médias sociaux chinois:

IceBerry, une marque de crème glacée russe établie, grâce à l’aide de notre agence, a été incroyablement efficace dans la mise en œuvre d’une stratégie de marketing numérique en Chine. Cette stratégie consistait en une gestion professionnelle des comptes sur les principaux sites de médias sociaux chinois tels que WeChat et Weibo. Cela inclut l’embauche de KOLs et d’autres influenceurs pour promouvoir la marque sur ces plateformes.

Ceci a entraîné une augmentation de milliers de followers supplémentaires sur chacune des plateformes individuelles et une augmentation du pourcentage de conversion. IceBerry a également créé du contenu original et s’est concentré sur des termes clés spécifiques, ce qui les a aidés à augmenter et à maintenir leur classement SEO sur les plateformes de moteurs de recherche chinois tels que Baidu.

Offrez quelque chose de différent, soyez créatif avec vos glaces

Le dernier moyen de différencier les glaces haut de gamme sur le marché est d’investir dans des matériaux alimentaires plus sains. En effet, de plus en plus de Chinois souffrent de diabète et doivent adapter leur régime alimentaire. Par conséquent, ils sont de plus en plus nombreux à réclamer des aliments sains et pauvres en graisses. Les glaces classiques contiennent beaucoup de sucre, de graisse et d’additifs, mais les producteurs doivent revenir aux ingrédients naturels afin de satisfaire les exigences saines des clients.

Un autre choix populaire en Chine est le yaourt glacé qui contient des probiotiques aidant à conserver une partie de la valeur nutritionnelle de la crème glacée et, par conséquent, aidant à la digestion.

Selon les consommateurs chinois, l’aspect esthétique d’une crème glacée est plus important que la saveur ou le prix. Par conséquent, les marques étrangères ont de nombreuses opportunités sur le plus grand marché mondial de la crème glacée en adaptant leurs produits aux tendances chinoises.

Vous voulez vendre votre crème glacée en Chine ?

Nous sommes une agence de marketing rentable, nous pouvons nous adapter à toutes sortes de budgets Nous pouvons vous aider à développer votre distribution

Contactez-nous pour obtenir une consultation gratuite de 30 minutes.

Lire la suite sur la vente de produits alimentaires en Chine:

• Top Alcool &Distributeurs de vins en Chine en 2021
• Vendre du chocolat haut de gamme en Chine
• Top Agent &Distribution de produits alimentaires en Chine

.