La délicieuse compote de pommes maison vient de devenir plus facile, réalisée dans la marmite instantanée ou la mijoteuse. Cette recette de compote de pommes à la marmite instantanée ne contient pas de sucre ajouté et peut être préparée en seulement 15 minutes.
Savez-vous que toutes les compotes de pommes ne sont pas créées égales ? C’est la vérité.
Chaque fois que je suis obligée d’acheter de la compote de pommes achetée en magasin, c’est une lutte. C’est comme acheter de la confiture en magasin. Chaque marque et chaque type contient tellement de sucre, et la plupart d’entre eux n’ont même pas un très bon goût.
Est-ce que j’ai l’air d’être une vraie snob de la compote de pommes ? Je suis désolé, mais la compote de pommes maison est juste si facile et si BONNE, surtout si vous avez un pot instantané.
La première fois que j’ai fait de la compote de pommes dans le pot instantané, j’ai été soufflé. Cette machine continue de m’étonner ! (J’ai ce pot instantané de 6qt). C’était si incroyablement facile et cela s’est avéré parfait, avec très peu de temps ou d’efforts de ma part.
Comment faire de la compote de pommes dans la marmite instantanée:
D’abord, vous choisissez vos pommes. J’aime un mélange de pommes douces et acidulées pour donner une saveur vraiment géniale à la compote de pommes, sans avoir à ajouter d’édulcorant supplémentaire. La combinaison Granny Smith et Honey Crisp est définitivement ma préférée.
Pelez, évidez et tranchez les pommes. J’utilise un épluche-pomme johnny pour peler, évider et trancher les pommes super rapidement.
Ajouter vos pommes dans la marmite instantanée. Mélangez les pommes avec l’eau, la cannelle et le jus de citron, et faites-les cuire à la pression manuelle ou élevée pendant 8 minutes.
Après un relâchement rapide contrôlé, ouvrez le couvercle et les pommes se sont littéralement transformées en compote de pommes ! Vous n’avez pas besoin de faire autre chose que de les remuer un peu.
Le goût est AMAZING-parfaitement sucré, surtout avec un peu de cannelle supplémentaire sur le dessus. Si vous avez utilisé des pommes différentes, et que vous sentez que cela doit être plus sucré, vous pourriez ajouter un peu de sucre blanc ou brun.
J’aime la compote de pommes que je peux me sentir bien de donner à mes enfants. Je sais exactement ce qu’il y a dedans, et tout le monde l’adore ! C’est son propre type de nourriture réconfortante délicieuse, ne pensez-vous pas ?
Si vous n’avez pas de pot instantané, vous pouvez faire cette compote de pommes dans la mijoteuse !
Comment faire la compote de pommes dans votre mijoteuse :
Ajouter les pommes pelées et tranchées dans votre mijoteuse. Ajoutez le jus de citron et la cannelle (pas besoin d’eau)!
Cuisez à feu doux pendant 4 heures. Versez dans un mélangeur et mixez jusqu’à consistance lisse, ou la consistance désirée.
Réservez la compote de pommes au réfrigérateur pendant 7 à 10 jours.
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Compote de pommes en marmite instantanée
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Ingrédients
- ▢ 4 grosses pommes Granny Smith , pelées, évidées et grossièrement hachées (ou pommes Golden Delicious )
- ▢ 4 grosses pommes Honeycrisp , pelées, évidées et grossièrement hachées
- ▢ 1 tasse d’eau
- ▢ 1 cuillère à soupe de jus de citron frais (environ 1/2 citron)
- ▢ 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
Instructions
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Épluchez et évidez les pommes. J’utilise un épluche-pomme johhny pour faire les trois étapes en même temps (éplucher, épicer et évider).
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Ajouter l’eau, le jus de citron et la cannelle à la marmite instantanée et remuer pour combiner. Ajouter les pommes et remuer pour mélanger.
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Sécuriser le couvercle et cuire en mode manuel (haute pression) pendant 8 minutes. Faites un relâchement rapide contrôlé ou laissez la pression se relâcher naturellement.
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Écraser le mélange de pommes plusieurs fois avec un pilon à pommes, si désiré. (Si vous aimez une texture plus lisse, vous pourriez le pulser dans le mélangeur.)
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Transférer le contenu dans un bol et laisser refroidir complètement. Incorporer plus de cannelle, si désiré, au goût.
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Déguster chaud ou froid. Conserver au réfrigérateur jusqu’à 7 à 10 jours.
Notes
Nutrition
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