Le premier film utilisant la technique de l’hyperlapse semble avoir été Pacer, tourné sur pellicule Super 8 à Montréal en 1995 par Guy Roland, après des expérimentations au cours des années 1980 et 1990. Il a été suggéré que le terme « hyperlapse » lui-même a été utilisé pour la première fois en 2011 par le cinéaste américain Dan Eckert, et durablement inventé par le Berlin Hyperlapse de Shahab Gabriel Behzumi en 2012.

Les films réalisés à partir d’images dérivées de Google Street View et Google Maps ont également été appelés vidéos hyperlapse. Les logiciels qui peuvent aider à produire des vidéos de style hyperlapse comprennent Hyperlapse d’Instagram et un programme du même nom de Microsoft.

Des drones ont été utilisés pour créer des hyperlapses aériens depuis au moins 2015.

Les sous-genres de l’hyperlapse sont le flowmotion et l’hyperzoom. Le flowmotion a été développé dans les années 2010 par le cinéaste britannique Rob Whitworth. Il combine l’hyperlapse, le timelapse et des plans de film réguliers pour créer la suggestion d’une histoire se déroulant en une longue prise, presque ininterrompue. Hyperzoom a été développé par Geoff Tompkinson et utilise des techniques de film et de post-production pour créer un vol sans faille à travers divers lieux.