Il y a cette croyance commune que la plupart des pays gardent le meilleur liquide pour eux. Les vins, le rhum, le cognac et tout le reste restent fermement à l’intérieur de la frontière nationale pour leur propre consommation. Peut-être qu’un grain de vérité existe pour justifier cette croyance et les voyages à l’étranger vous ouvrent les yeux sur les possibilités.

Sauf que c’est quand il s’agit de whisky ou de scotch pour le contingent étranger. Nous aimons partager. Cela inclut certains des meilleurs produits de nos distilleries, allant jusqu’à des fûts exclusifs ou des sorties à thème spécifique. Par exemple, le grand nombre de fans de Springbank résidant au Royaume-Uni qui se sont plaints de la perte de bouteilles expédiées à l’étranger. Ce malaise, faute d’une meilleure expression – je doute que des menaces de mort ou des actes de violence aient été proférés jusqu’à présent – naît de la lutte pour acquérir sa propre bouteille propre à la consommation.

Un single cask ou une sortie limitée, c’est exactement cela. Vous ne pouvez pas produire plus de bouteilles lorsque le résultat est indiqué. Divisez ce chiffre par le nombre de magasins et de marchés internationaux que vous devez soutenir – chacun s’arrachant plus de bouteilles – et c’est une situation difficile pour tout producteur. Alimentée par la vogue actuelle de l’investissement et de la revente, ou par certains passionnés qui stockent plusieurs exemplaires, privant ainsi les autres. La demande est bonne pour les affaires. Essayer de satisfaire et d’assurer une allocation équitable pour tous est une douleur dans le cul.

Aider ma sœur à faire un magasin étranger a souligné le choix limité à l’étranger et le coût pur et simple des bouteilles exposées. Bien sûr, je suis d’accord, un Américain peut tomber sur un single cask exclusif dans un magasin aléatoire et n’a pas lutté bec et ongles pour la même opportunité que vous ou moi au Royaume-Uni. Mais honnêtement, qui s’en soucie ? Je ne m’en soucie pas et la chance a une façon de s’équilibrer. Je trouverai cette bouteille quand je ne la chercherai pas ou quand un ami m’en offrira l’occasion. Je dis toujours que vous ne pouvez pas tout avoir. Prenez soin de vous, de votre solde bancaire et de votre foie.

Les exclusivités sur des marchés spécifiques sont une opportunité croissante pour les distilleries de whisky. Edrington a déjà maîtrisé cet art en lançant des Macallan spécifiques de manière programmée dans le monde entier. Le whisky est aujourd’hui une affaire internationale, et cela inclut les collectionneurs, les investisseurs et les flippers qui saisiront l’occasion d’acheter en premier et de vendre en avance. La même logique s’applique à Highland Park qui a sorti des single casks spécifiques à chaque pays et même des exclusivités spécifiques à chaque état.

Ceci répand le jus d’amour viking aussi loin et aussi largement que possible.

Pour les collectionneurs, c’est un autre obstacle mais qu’ils se réjouissent de surmonter. Pour Highland Park, le tonneau devient un vaisseau vers une nouvelle publicité et de nouveaux revenus. Les fûts qui vieillissaient oisivement aux Orcades ou ailleurs sans destination prédéterminée peuvent désormais être déployés. Éventuellement, nous aurons des exclusivités pour les lotissements ou une bouteille gratuite lors de l’achat de ce fauteuil ou de ce barbecue à thème viking.

Sauf que le type d’exclusivité que nous avons ici est un type qui brise potentiellement la norme. Une exclusivité nord-américaine sans retour ou déclaration d’âge. En gros, l’équivalent en whisky d’un raid viking. Un jeune spiritueux fougueux qui peut être produit à grande échelle tout en empêchant le client de savoir ce qu’il contient. Ces consommateurs potentiels connaissent déjà la marque elle-même, voire lui sont fidèles. Le fait qu’il s’agisse d’un Highland Park pour leur propre marché apporte un sentiment de fierté, ou pour le cynique un degré d’aveuglement au whisky.

Step forth the Highland Park Magnus. Il n’y a pas de détails, sinon que celui-ci est pour vous. Il a une couleur naturelle et présente une combinaison de fûts de chêne américain assaisonnés au sherry et de fûts ex-bourbon rechargés. Il y a bien sûr une histoire de Vikings, mais passons là-dessus car cela ne veut rien dire.

Ceux qui ont la mémoire longue se souviendront que nous avons déjà eu une collection Magnus de Highland Park auparavant et que cette sortie n’a aucun rapport avec elle. Cela pourrait-il être le signe que les Vikings sont enfin à court d’histoires ? Ces précédentes éditions de Magnus étaient raisonnablement agréables et une bouteille en particulier a un souvenir particulier pour moi. J’en ai fait don à un ami qui travaillait dans l’industrie et qui avait perdu un parent à cause du cancer. Extrêmement impressionné par les soins prodigués par les infirmières de Marie Curie, il a voulu dire merci en collectant des fonds dont il avait grand besoin. La bouteille avait de la valeur et ma générosité a éclipsé celle de nombreuses entreprises et distilleries qui ont offert très peu ou rien du tout lorsqu’elles ont été approchées. Ainsi, chaque fois que je pense au nom de Magnus, je me souviens de cette bonne action et de la réaction de mon ami à mon don. Un bon souvenir et une bonne cause. Espérons que ce Magnus garde la flamme allumée.

En tant qu’exclusivité nord-américaine, il est fermement hors de portée pour de nombreux badauds, ce qui pourrait être une bonne chose une fois que nous l’aurons essayé. En vente au détail pour 39,99 $, ou maintenant disponible via SharedPour pour 49,99 $, il est loin d’être cher, mais il est embouteillé à un tiède 40% de concentration et est une sortie sans déclaration d’âge et c’est à peu près tout pour les détails du whisky. C’est vraiment dommage, car les Vikings étaient des adeptes de la transparence et pourtant, ici, le consommateur ne sait pas vraiment ce qu’il y a dans la bouteille. MALT est tout à fait pour un peu de mystère et d’intrigue, mais à un certain stade, les détails doivent être fournis.

Mes remerciements à Rose (@fromwhereidram) pour l’occasion de revoir encore un autre Highland Park et les superbes photographies. Pour partager la joie, elle a contribué ses propres notes à ma demande.

Highland Park Magnus – La revue de Jason

Couleur : Bois de pin frais.

Au nez : Flanquettes de miel vanille et pétales de fleurs. Bizarrement des chaussettes mouillées et un cheddar doux prennent le relais. Une marmelade vraiment mal faite, c’est-à-dire timide, achetée dans une fête d’école primaire avec un sens de l’orange faible et insipide. Puis plus de vanille et de miel – est-ce un bourbon déguisé ? Du liquide vaisselle et des résidus de vomi du jour suivant, c’est-à-dire quelque chose de vraiment offensif au cœur de ce nez.

En bouche : Oh mon dieu. Presque rien, zilch, zero, feck all. Criminel. Comme un mélange bon marché qui a été dilué à 20% pour apprécier les caractéristiques de base de la vanille, sauf que personne n’est à la maison dans la ville des saveurs. Assassiné. Un riche biscuit au thé avec une note de céréale, une sensation de grain de grouse avec un bord de tourbe délavé et un soupçon de fumée. N’ajoutez pas d’eau parce qu’à 40%, nous avons déjà abandonné tout sens du détail.

Highland Park Magnus – Revue de Rose

Couleur : poire Bosc.

Au nez : Une bouffée de vanille et de caramel dilués, un thé à la menthe faible et un funkiness fermenté comme des cornichons de pain et de beurre et des pommes délicieuses dorées en décomposition. Du pain Wonder non grillé directement du sac posé sur le comptoir par une journée chaude ; presque moisi.

En bouche : Une sensation en bouche très mince et aqueuse. Au début, le goût est indiscernable mais avec un peu de temps, une fumée florale subtile se déplace lentement, un goût d’un parfum de bougie nommé Leather & Vanille, puis des petits gâteaux au citron arrosés d’un glaçage au sucre en poudre saupoudré de poivre rose fraîchement concassé, pour finir avec une terre séchante.

Conclusions

Pensées mixtes ici concernant ce Highland Park. Tout d’abord, c’est de la merde. Presque un anti-HP ou un HP-lite, il n’offre rien pour suggérer ce qui faisait autrefois la grandeur de cette distillerie. En fait, je suis furieux. Surtout après avoir lu un article aujourd’hui où un ambassadeur de la marque s’exclamait sur la premiumisation de la marque et comment elle est devenue un USP. Allons, sérieusement ? Il n’y a aucune défense ici.

Nous expédions ce truc en Amérique du Nord en exclusivité et je suis surpris qu’une guerre n’ait pas été déclenchée. Je ne blâmerais pas Trump s’ils prenaient les armes ; c’est sérieusement mauvais et offensant. Mais Edrington semble tout à fait heureux d’expédier ce liquide jeune et sans saveur sous le nom de Highland Park.

Ma première réaction a été de lui attribuer une bonne grosse note Viking 1. Je note rarement un whisky aussi bas et pourtant le palais n’offrait pas les éléments bizarres du nez. S’il l’avait fait, alors il aurait été dégoûtant et aurait justifié une telle note. Rose a également estimé qu’un 2 était généreux, mais qu’elle pourrait boire quelque chose de pire à l’avenir et en tant que tel, il ne fait que gratter…

Note de Jason : 2/10

Il y a un lien de commission dans cet article – comme vous pouvez le voir, de telles choses n’affectent pas notre opinion!

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