Harry Greb, nom de baptême d’Edward Henry Greb, également appelé le Moulin à vent humain, (né le 6 juin 1894 à Pittsburgh, Pennsylvanie, États-Unis – mort le 22 octobre 1926 à New York, New York), boxeur professionnel américain qui était l’un des artistes les plus intelligents et les plus colorés du ring. Son nom de ring fait référence à son style de boxe sans arrêt.

Greb s’entraînait très peu et était légendaire pour ses beuveries et sa drague avant les combats. On peut supposer qu’il parvenait à rester en forme en combattant si souvent ; on pense qu’il a fait quelque 400 combats ou plus au cours de sa carrière. Greb se battait généralement en tant que poids moyen, mais le 23 mai 1922, il remporta le titre de champion américain des poids légers, infligeant à Gene Tunney la seule défaite de sa carrière ; après le combat, Tunney s’effondra dans sa loge, tandis que Greb resta indemne.

Greb combattit la plupart des grands boxeurs de son époque, notamment Battling Levinsky et Tommy Loughran, et affronta fréquemment des hommes qui le dépassaient de 40 livres ou plus. Il a remporté le championnat du monde des poids moyens en 1923 mais l’a perdu trois ans plus tard face à Tiger Flowers à New York. Greb est décédé après avoir été opéré de la cataracte pour réparer son nez cassé, blessé dans un accident de voiture deux semaines auparavant. Il a été confirmé par la suite qu’il était aveugle d’un œil lors de ses derniers combats. De 1913 à 1926, Greb a disputé 294 combats officiels, dont 7 seulement ont été perdus. Il a été élu au Boxing Hall of Fame du magazine The Ring en 1955.