Formé à partir d’ex-membres des groupes post-hardcore Garrison et Instruction en 2004, Gay for Johnny Depp a sorti son premier effort discographique, Erotically Charged Dance Songs for the Desperate, le 12 juillet 2004. L’EP de 5 titres a été accueilli par des critiques positives qui ont souvent comparé Gay for Johnny Depp à d’autres groupes hardcore comme The Blood Brothers et The Locust.
Le groupe a enregistré son deuxième EP, Blood : The Natural Lubricant (An Apocalyptic Adventure Beyond Sodom and Gomorrah), durant l’été 2005, et l’a sorti le 19 septembre 2005 sur le label britannique Captains Of Industry. Il a été soutenu par une petite tournée au Royaume-Uni. Le disque a fait gagner à Gay for Johnny Depp de nombreux fans, en raison des titres inhabituels des chansons autant que de la musique elle-même.
Gay for Johnny Depp a joué son tout premier concert au Royaume-Uni le 14 septembre 2005 à Exeter, en première partie de Million Dead. Pendant le spectacle, le frontman Marty Leopard a été frappé par un membre de la foule en colère et a dû aller à l’hôpital pour recevoir 5 points de suture au visage.
Le 9 juin 2006, Gay for Johnny Depp a joué au Download Festival à Donington Park, au Royaume-Uni. La même année, leur chanson Sex In Your Mouth a été publiée sur l’album de compilation Kerrang !, New Breed.
Le premier album complet du groupe, The Politics of Cruelty, est sorti le 5 novembre 2007 ; c’est un rare exemple de groupe hardcore recevant des critiques positives dans des publications telles que NME, Q, The Guardian et Uncut ainsi que des publications rock plus lourdes comme Rock Sound. Un certain nombre de titres ont également été diffusés sur BBC Radio 1.
Au lieu de contenir le matériel biographique habituel, les copies anticipées de l’album envoyées aux médias contenaient une lettre de fan pornographique très explicite à l’acteur Johnny Depp, censée être écrite par quelqu’un simplement connu sous le nom de « Brad ». Cette approche était en accord avec le matériel promotionnel précédent du groupe, qui a inclus des bouteilles de nitrite d’amyle, des gants en caoutchouc chirurgicaux, des préservatifs, des photographies homosexuelles explicites et d’autres lettres explicites de « Brad ».
Le premier album du groupe a figuré dans le Top 10 du NME tout au long du mois de novembre 2007. Ce même mois, le chanteur Marty a été invité à participer à la rubrique annuelle Pub Golf du NME. Des extraits de la soirée sont par la suite apparus sur internet.
Gay For Johnny Depp a fait une tournée au Royaume-Uni en janvier et février 2008 et en avril 2008 en ne portant que des chaussettes couvrant leurs parties intimes.
Ils ont refait une tournée au Royaume-Uni entre le 13 nov et le 4 déc 2009.
Le deuxième album studio du groupe, What Doesn’t Kill You, Eventually Kills You, est sorti le 14 février 2011.
Le 31 octobre 2011, ils ont publié une vidéo YouTube et un courriel à leur liste de diffusion annonçant qu’ils prenaient des chemins séparés.
Leur deuxième EP, Blood : The Natural Lubricant (An Apocalyptic Adventure Beyond Sodom and Gomorrah), a été réédité en septembre 2012, cette fois sur un vinyle limité à 300 exemplaires par le biais du label britannique indépendant Moshtache Records.