Feta et grossesse

Que se passe-t-il si vous mangez de la feta pendant votre grossesse ?

Manger de la feta pendant la grossesse est sans danger tant que vous savez que ce fromage, ou tout autre fromage à pâte molle, est fait de lait pasteurisé qui empêche le lait de contenir une bactérie nocive appelée Listeria monocytogenes. Lorsque vous êtes enceinte, tous les fromages à pâte molle fabriqués à partir de lait pasteurisé sont considérés comme sûrs pour la consommation, selon les informations du site Web Kids Health.

Listeria monocytogenes est l’une des bactéries nocives qui peuvent nuire à votre bébé à naître.

En général, certains types de produits animaux, comme les produits laitiers, les produits carnés et parfois les plantes, peuvent souvent contenir Listeria monocytogenes. Par conséquent, même le céleri peut être contaminé par ces bactéries.

En outre, les charcuteries et les hot-dogs peuvent également être l’une des sources de Listeria monocytogenes.

Comme il n’y a, généralement, aucun symptôme de portage de la bactérie chez les animaux, les agriculteurs ne la détectent souvent pas et ne la traitent pas. Par conséquent, tous les produits, comme les produits laitiers ou la viande, qui proviennent de l’animal infecté, peuvent encore être infectieux.

En outre, comme la bactérie elle-même continue de se développer même à la température de réfrigération, il n’y a aucun moyen de l’arrêter ou de la tuer tout en conservant les aliments dans le réfrigérateur.

En outre, même si vous achetez du fromage frais qui semble tout à fait normal et qui sent bon, il n’y a aucun moyen de savoir si le fromage contient réellement la bactérie à l’œil nu.

Le fromage contenant cette bactérie n’en aura également aucune indication avec le goût, et on peut consommer le fromage sans le moindre indice qu’il contient effectivement Listeria monocytogenes.

Ayant dit cela, cela ne veut pas dire que tous ceux qui mangent de la feta contenant Listeria tomberont malades. Cependant, elle reste très nocive pour les femmes enceintes et ainsi que pour les individus âgés de plus de 65 ans, dont le système immunitaire est plus faible.