• Exposition : Plein soleil
• Quand planter : Au début du printemps ou après que les températures se soient refroidies à l’automne dans les climats chauds
• Parasites et maladies à surveiller : Pucerons, tétranyques, moisissure grise

Comment planter les fraises

Espacer les plantes d’environ 12 pouces d’intervalle sur une rangée. Couvrez toutes les racines mais gardez le milieu de la couronne (le bourgeon de croissance central où les feuilles commencent à émerger) au niveau du sol.

Variétés recommandées

• Porteuse de juin (donne une récolte à la fin du printemps ou au début de l’été) : Jewel
• Everbearing (produit des fruits jusqu’à la première gelée) : Seascape, Tristar

Comment prendre soin des fraises

Fertilisez avec un engrais équilibré lors de la plantation, puis ajoutez du compost et de l’engrais chaque printemps. À la fin de l’automne, faites un paillage avec de la paille pour l’hiver (c’est de là que vient le « straw » dans « strawberries »). Retirez légèrement le paillis au printemps. Maintenez humide et désherbez car les fraises ne sont pas très compétitives face aux mauvaises herbes.

Combien de temps faut-il à un fraisier pour produire des fruits ?

Les fraises sont vivaces et reviendront chaque année, portant des fruits pendant plusieurs années. Bien que vous obtiendrez quelques fruits la première année, pincez les fleurs et laissez la plante mettre son énergie à établir des racines robustes pour une plante plus saine. Vous pourrez récolter des baies la deuxième année.

Peut-on faire pousser des fraises à partir de graines ?

Oui, mais c’est douloureusement lent. Optez plutôt pour les plantes. Bien que vous puissiez obtenir des boutures du jardin de votre voisin à partir des stolons, ou petites pousses que les plantes à baies envoient, vous pouvez vous retrouver avec tous les virus que ces plantes hébergent, aussi. Il est plus sûr pour votre jardin d’acheter des plantes certifiées exemptes de maladies auprès d’une pépinière locale.

Peut-on cultiver des fraises en conteneurs ?

Oui ! Si vous n’avez pas de place en terre, elles se portent très bien dans des conteneurs de toutes tailles sur votre patio ou votre terrasse. Mais gardez-les arrosés car les récipients s’assèchent plus vite que les plantations en terre.

Quand les fraises sont-elles prêtes à être cueillies ?

Lorsque les baies sont rouges mais avant qu’elles ne deviennent rouge foncé et perdent leur brillance. Envisagez de couvrir les plantes avec un filet en poly noir ou des couvertures de rangée pour décourager vos amis, les oiseaux, les tamias et les lapins (qui adorent les baies fraîches autant que vous) de les récolter avant vous.

« Il est préférable d’acheter des fraisiers dans les pépinières ou les entreprises de votre région », explique Ed Smith, auteur de The Vegetable Gardener’s Bible et Incredible Vegetables from Self-Watering Containers. « Si vous achetez dans une autre région, vous ne savez pas où les graines ont été cultivées ou testées. Et toutes les variétés ne donnent pas de bons résultats dans toutes les régions du pays. »