Exigences de lumière : Plein soleil.

Plantation : Espacer de 24 à 60 pouces, selon le type. (Lisez l’étiquette autocollante qui accompagne la plante pour connaître les recommandations spécifiques d’espacement.)

Exigences en matière de sol : Toutes les citrouilles ont besoin d’un sol bien drainé et riche en nutriments. Travaillez au moins 3 pouces (plus pour les plus grands types de citrouilles) de compost ou d’autres matières organiques dans le sol avant de planter. Créez un lit surélevé ou une butte de plantation si le sol a tendance à être lourd et mal drainé. Le pH du sol doit être de 6,0 à 6,8.

Exigences en eau : Maintenez le sol constamment humide. L’eau est plus critique lorsque les fleurs et les fruits se forment. Évitez l’irrigation par aspersion ; les feuilles mouillées rendent la plante sensible aux maladies fongiques.

Plan de lutte contre le gel : Les plants de citrouille peuvent être endommagés par une légère gelée (28º F à 32º F). Protégez les semis nouvellement plantés des gelées tardives du printemps en couvrant les plantes avec de la paille ou une couverture antigel. Ne laissez pas le gel s’installer sur les fruits de fin de saison, car ils ne se conserveront pas bien.

Problèmes courants : Les citrouilles peuvent subir la pourriture de l’extrémité des fleurs et l’oïdium (fin de l’été). Faites attention aux punaises des courges, aux foreurs de la vigne de la courge et aux chrysomèles du concombre. Si les problèmes de parasites commencent tôt dans la saison, cultivez les plantes sous des couvertures flottantes de rangées.

Récolte : Cueillez les citrouilles avant les gelées. Les fruits sont mûrs lorsque l’extérieur est entièrement coloré, que la peau est dure et que la tige commence à se ratatiner et à sécher. Pour récolter, coupez les tiges avec un couteau aiguisé, en laissant au moins un pouce de tige (plus est mieux). Les vignes de citrouilles sont piquantes ; portez des gants et des manches longues. Ne soulevez jamais une citrouille par sa tige ; glissez votre main sous le fruit pour le transporter. Si la tige se casse, la citrouille ne se conservera pas bien.

Stockage : Les citrouilles avec les tiges peuvent se conserver pendant 2 à 3 mois. L’espace de stockage idéal est de 50º F avec 60 pour cent d’humidité. Faites de votre mieux dans un sous-sol, un vide sanitaire sans vermine ou tout autre lieu de stockage à l’abri du gel.

Pour plus d’informations, visitez la page Citrouilles dans notre section Comment cultiver.