Lorsque nous avons lancé New York Street Food il y a plus de deux ans, l’un de nos premiers followers sur Twitter était Cheapo Air, un site web dédié à vous trouver les billets d’avion les moins chers du marché.
Cheapo Air a également un blog de voyage, avec des articles récents couvrant tout, de la façon d’éviter les pickpockets aux meilleurs clubs de Barcelone.
Las Vegas a une scène de food truck étonnamment forte, et Cheapo Air a récemment écrit sur 5 des meilleurs food trucks là-bas.
Parce que Las Vegas est une ville touristique, cela ne signifie pas que les habitants (et les touristes) n’ont pas adopté le concept du food truck. Ils attirent des foules massives tous les deuxièmes samedis du mois sur le parking d’El Cortez.
Selon Cheapo Air, voici les food trucks que vous devez essayer lors de votre prochain voyage à Las Vegas. Nous n’avons pas été à Vegas depuis de nombreuses années, mais si nous le faisons, nous allons certainement vérifier ceux-ci.
Fukubuger : Fukuburger sert des plats d’inspiration asiatique, des hamburgers aux frites saupoudrées d’épices japonaises. Il a été classé parmi les 11 food trucks les plus influents de la nation, selon le vote de Mobile Connection, et a récemment ouvert sa première boutique brique et mortier à Los Angeles, grâce à Harry Morton, de la populaire marque de restaurants Pink Taco. Essayez : Tamago Burger garni d’un œuf frit, de ficelles d’oignon croustillantes, de teriyaki et de mayo wasabi. Terminez avec de la glace râpée.
Slidin’ Thru : L’un des camions les plus populaires, Slidin’ Thru est difficile à manquer, grâce non seulement aux foules de personnes qui font la queue dans les lots pour déguster la nourriture du camion, mais aussi aux peintures murales inspirées de la bande dessinée qui ornent son extérieur. Servant des mini-burgers, Slidin’ Thru a récemment traduit sa popularité en une boutique permanente. Essayez : Mystery Slider. C’est le chef qui décide, et il y a de fortes chances que vous ne soyez pas déçu. N’oubliez pas les frites – patate douce ou ordinaires.
Haulin’ Balls : L’un des nouveaux camions de la file d’attente, ce camion sert sa twist sur les sandwichs aux boulettes de viande. Les boulettes gourmandes comprennent un porc tiré fumé pendant 12 heures avec un mélange d’épices secret. Fabriquées fraîchement chaque jour, les clients peuvent commander leur sélection servie dans un petit pain frais, de la laitue Boston ou juste la boule. Essayez : All Thai’d Up, une boule de viande à base de dinde hachée avec de la citronnelle fraîche, du gingembre et de la coriandre, servie avec des concombres, des carottes et du daikon marinés, puis enveloppée dans de la laitue Boston.
Engine 1 Pizza : Ce n’est pas un food truck typique. Plutôt, Engine 1 est juste cela, un vieux camion de pompier authentique Seagate de 1965 qui a été transformé en food truck. Équipé d’un four en chêne à 700 degrés qui cuit des pizzas en quelques minutes à l’intérieur du camion, il est devenu un incontournable du centre-ville lors des événements Vegas Streats et First Friday. À essayer : n’importe laquelle de ses pizzas artisanales cuites à la main.
Lola D’s Kitchen : S’adressant à ceux qui ont envie de plats sains, mais savoureux, Lola D’s puise dans leur talent culinaire pour créer des plats sains pour les personnes en déplacement. Bien sûr, il y a des Oreo tempura pour le dessert, mais il faut passer par le sain pour obtenir la récompense. Essayez : une Poutine.