Pringles on Kellogg Companyn omistama peruna- ja vehnä]-pohjaisten pinottavien välipalasipsien tuotemerkki.

Alun perin ”Pringles Newfangled Potato Chips” -nimellä markkinoituja Pringles-perunalastuja myydään yli 140 maassa.Pringles-perunalastuja kehitti alun perin Procter & Gamble (P&G), joka myi tuotetta ensimmäisen kerran vuonna 1967. P&G myi tuotemerkin Kelloggille vuonna 2012.

Historia

Pringlesiä myytiin ensimmäisen kerran vuonna 1967, ja sitä myytiin kansainvälisesti vuoteen 1975 mennessä. P&G halusi luoda täydellisen sipsin vastatakseen kuluttajien valituksiin rikkinäisistä, rasvaisista ja vanhentuneista sipseistä sekä pusseissa olevasta ilmasta. Tehtävä annettiin elintarvikekemisti Fredric Baurille, joka vuosina 1956-1958 loi paistetusta taikinasta Pringlesin satulan muodon ja siihen sopivan tölkin. Baur ei kyennyt keksimään, miten sipsit saataisiin maistumaan hyvältä, ja lopulta hänet vedettiin pois Pringles-työstä ja siirrettiin työskentelemään toisen tuotemerkin parissa. 1960-luvun puolivälissä toinen P&G-tutkija, Alexander Liepa Montgomerysta, Ohiosta, aloitti Baurin työn uudelleen ja ryhtyi parantamaan Pringlesin makua, missä hän myös onnistui. Vaikka Baur olikin Pringles-sirun todellinen keksijä, patentin mukaan Liepa oli Pringlesin keksijä: Gene Wolfe, scifi- ja fantasiaromaaneista tunnettu koneenrakennusinsinööri-kirjailija, kehitti koneen, joka keittää niitä. Niiden johdonmukainen satulamuoto tunnetaan matemaattisesti nimellä hyperbolinen paraboloidi. Niiden suunnittelussa on tiettävästi käytetty apuna supertietokoneita turvallisen aerodynamiikan varmistamiseksi pakkauksen aikana.

Nimen ”Pringles” alkuperän takana on useita teorioita. Yksi teoria viittaa Mark Pringleen, joka jätti 5. maaliskuuta 1937 Yhdysvaltain patentin 2,286,644 otsikolla ”Method and Apparatus for Processing Potatoes”. Procter & Gamble (P&G) viittasi Pringlen työhön antaessaan oman patenttinsa kuivattujen jalostettujen perunoiden maun parantamiseksi. Toisen teorian mukaan kaksi Procterin mainostyöntekijää asui Pringle Drivella Finneytownissa, Ohiossa (Cincinnatin pohjoispuolella, Ohiossa), ja nimi sopi hyvin yhteen perunan kanssa. Toisen viitteen mukaan P&G valitsi Pringles-nimen Cincinnatin puhelinluettelosta.

Ainesosat

Pringlesissä on noin 42 % perunaa, loput vehnätärkkelystä ja jauhoja (peruna-, maissi- ja riisijauhoja) sekoitettuna kasviöljyihin, emulgointiaineeseen, suolaan ja mausteisiin. Muita ainesosia voivat olla makeutusaineet, kuten maltodekstriini ja dekstroosi, mononatriumglutamaatti (MSG), dinatriuminosinaatti, dinatriumguanylaatti, natriumkaseinaatti, muunnettu elintarviketärkkelys, glyseridit, autolysoitu hiivauute, luontaiset ja keinotekoiset aromit, ohra, vehnäleseet, kuivatut mustat pavutRavitsemustietoja Pringles-sipseistä, Valerie Liles, LiveStrong, 1. joulukuuta 2010</ref>

Heinäkuussa 2008 korkeimmassa oikeudessa (High Court of Justice) P&G:n lakimiehet väittivät menestyksekkäästi, että Pringles-perunalastut eivät olleet sipsejä (vaikka pakkauksessa luki ”Potato Crisps”, koska perunapitoisuus oli vain 42 prosenttia ja niiden muoto, kuten P&G totesi, ”ei esiinny luonnossa”. Yhdistyneen kuningaskunnan arvonlisävero- ja tullituomioistuimen päinvastaisesta päätöksestä huolimatta Pringles vapautettiin tuolloin perunalastuihin ja perunaperäisiin välipaloihin sovellettavasta 17,5 prosentin arvonlisäverosta. Toukokuussa 2009 Court of Appeal kumosi aiemman päätöksen. P&G:n tiedottaja totesi, että se oli maksanut arvonlisäveron ennakoivasti eikä ollut velkaa jälkiveroja.

Nykyaikaiset vegaaniset makuvaihtoehdot

• Original
• BBQ
• Paprika
• Smokey Bacon
• Tortillasipsejä

• Pringlesin makuvaihtoehdot.com – Official Website
• Onko Pringles ”oikeaa ruokaa”?
• 1973 Pringles TV-mainos