Kauniissa kahvipöytäkirjassaan The Essence Of Perfume , Dove selittää, miten tekniikka toimii: lasilevyt (joita pidetään puukehyksessä, jota kutsutaan alustaksi) peitetään ohuella kerroksella erittäin hienostunutta, hajutonta rasvaa. Rasva kammataan, jotta ilma pääsee kiertämään jokaisen kukan ympärillä. Kukinnot poimitaan käsin ja asetetaan rasvan päälle tarkoin määrätyin väliajoin, jolloin ne jäävät sinne, kunnes ne ovat luovuttaneet koko hajunsa.

Prosessiin kuluva aika vaihtelee materiaalista riippuen – tuberoosin kohdalla se kestää yleensä kolme päivää, kun taas jasmiinin kohdalla vain yhden päivän. Tämän jälkeen kukat poistetaan käsin, kun tuoreet kukat poimitaan pelloilta. Prosessi jatkuu, kunnes rasva on kyllästynyt öljyllä, jolloin sitä kutsutaan ”pomadeksi”. Tämän jälkeen pomade pestään alkoholilla, ja jäljelle jäänyt vaha hävitetään. Tämän jälkeen seos kuumennetaan, jolloin siitä saadaan öljyä, jota kutsutaan nimellä absolue de pommade.

Jopa 48 tunnin kuluttua (tuberoosin osalta pidempään) käytetyt terälehdet poistetaan varovasti. Prosessi toistetaan useita kertoja, kunnes rasva on täysin kyllästynyt kukkaöljyillä ja tämä enfleurage pommade on tuoksultaan upean intensiivinen. Tämän jälkeen pomade lämmitetään riittävästi, jotta se sulaa, ja se uutetaan toistuvasti alkoholilla. Varovaisen tislauksen jälkeen alkoholi erottuu ja jäljelle jää absoluuttinen jäännös, joka tunnetaan yksinkertaisesti nimellä enfleurage. Tämä on selvästi erittäin vaativa ja intensiivinen prosessi.