Kevyet ja rapeat air fryer -perunakiilat ovat loistava vaihtoehto pakastetuille kaupasta ostetuille ranskalaisille perunoille, ja ne ovat valmiita 12 minuutissa!

Pisimpään ainoa perunatyyppi, joka meni air fryer -koneeseeni, oli pakastetut kaupasta ostetut ranskalaiset perunat. SITÄ. Minun go-to air fryerin asetukset monille pakasteille on 350 12 minuuttia. Se riittää aina kaikenlaiselle Ore Ida -pakasteperunalle tai pakastetulle ruoalle yleensä, joka voidaan kypsentää ilmakeittimessä.

Päädyin siis testaamaan tätä täsmälämpötilaa ja -aikaa raaoilla perunaviipaleilla, ja se todellakin toimi erittäin hyvin! Perunat olivat kaikki sisältä täydellisesti kypsiä. Temppu? Yukon gold -perunoiden käyttäminen.

Voitko laittaa raakoja perunoita air fryeriin

Air fryer ovat pienempiä konvektiouuneja, jotka kypsentävät ruokaa kierrättämällä kuumaa ilmaa niiden päällä. Se on aivan kuin perunoiden paahtaminen uunissa, joten tietysti voit kypsentää raakoja perunoita ilmakäristimessä.

Raakoja perunoita ei tarvitse liottaa lainkaan vedessä ennen ilmakäristystä. Tämä vain poistaa ylimääräisen perunatärkkelyksen ja auttaa perunoita saavuttamaan maksimaalisen rapeuden friteerauskoneessa. Ilmankäristin huolehtii rapeudesta puolestasi. Pisimpään suhtauduin epäilevästi raakojen perunoiden kypsentämiseen ilmakeittimessä, koska perunoita piti liottaa yön yli, mutta nyt en enää suhtaudu siihen epäilevästi. Saat saman tuloksen paistamalla nämä uunissa. Josta on ohjeet alla.

PERUNAT

Yukon goldit ovat yksi suosikkiperunalajeistani. Ne ovat pieniä ja sopivat hyvin yhteen tai kahteen annokseen. Niiden kuori on keltainen valkoisen sijaan. Myös ryssät sopivat tähän, mutta koska ne ovat isompia perunoita, niiden kypsyminen saattaa kestää kauemmin. Jos käytät russet-perunoita, tarkista, ovatko ne vielä kypsiä reseptissä mainittuun aikaan. Jos ne eivät ole kypsiä, sinun on kypsennettävä niitä pidempään.

Yukon goldit ovat loistavia perunoita paistettavaksi, grillattavaksi, friteerattavaksi, pannulla paistettavaksi tai uunissa paistettavaksi.

Ne ovat täydellisen kokoisia perunaviipaleiksi, ja ne kypsyvät mainiosti ilmakeittimessä. Älä täytä ilmafrittauskoria liikaa perunoilla, muuten ne eivät välttämättä kypsenny kaikki samaan aikaan ja valmistu kerralla. Yukon gold -perunoista saa myös kaikkien aikojen voisinta perunamuusia.

Ranskanperunamauste

Kokeile seuraavalla kerralla, kun teet kotitekoisia ranskanperunoita, yhdistää yhtä paljon sitruunapippurimaustetta ja maustesuolaa.

Tulista ketsuppia varten tykkään lisätä joukkoon hieman Srirachaa.

How to make Air Fryer Potato Wedges

Leikkaa perunat siivuiksi ja aseta ne kulhoon.

Ripottele perunoiden päälle oliiviöljyä ja lisää suosikkimausteseoksesi, mausta suolalla ja pippurilla. Varmista käsilläsi, että kaikki perunat ovat peittyneet oliiviöljyyn.

Aseta perunaviipaleet air fryer -koriin tasaiseksi kerrokseksi.

Aseta lämpötilaksi 350 ja ajastimeksi 12 minuuttia.

Tarjoile perunaviipaleet suosikkidippikastikkeesi, kuten ketsupin tai ranch-kastikkeen, kanssa.

Tehdään 2 annosta. Annoskoko 1/2 reseptistä (jaa tasaisesti 2 annokseen)

Uuniohjeet:

Lämmitä uuni 425 asteeseen.

Aseta perunaviipaleet pellille ja paista ne kullanruskeiksi ja rapeiksi. Noin 20-25 minuuttia.

Muut reseptit, joista saatat pitää

Air Fryer Pickles

Crab Rangoons

Crispy Fish Sandwiches

Leipäkulhot chilillä

Apple Crisp

Tulosta