Warum sich gesund ernähren?

Wir haben es alle schon einmal gehört, aber es ist wahr: Sich gesund zu ernähren ist wirklich gut für Sie. Wenn du dich ausgewogen ernährst:

• wird dein Energielevel optimiert
• du fühlst dich gesünder und stärker
• dein Immunsystem ist widerstandsfähiger
• du denkst klarer und kannst besser mit Stress umgehen
• dein Risiko für Diabetes, Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen sinkt.

Auf die Ausgewogenheit kommt es an

Bei einer ausgewogenen Ernährung isst man eine große Vielfalt an meist gesunden Lebensmitteln in Maßen. Es ist ein großer Unterschied, ob man sich gesund ernährt oder ob man zwanghaft auf Kalorien, Portionsgröße und „Clean Eating“ achtet. Bei einer gesunden Ernährung geht es nicht nur um Ihr Aussehen oder Ihr Gewicht.

Kein Lebensmittel ist tabu, wenn Sie sich gesund ernähren – es kommt nur darauf an, wie oft und wie viel Sie davon essen. Denken Sie also nicht zu viel darüber nach, und fühlen Sie sich auf keinen Fall schuldig, wenn Sie ab und zu ein Stück Kuchen oder einen Keks essen.

Ihr Spickzettel für gesunde Entscheidungen

Grundsätzlich funktioniert es so: Die Lebensmittel im Kreis sind Ihre „alltäglichen“ Lebensmittel. Die Lebensmittel unten rechts im Diagramm sind Ihre „Manchmal“-Lebensmittel. Das heißt nicht, dass du sie nicht essen kannst, sondern nur, dass du sie nicht regelmäßig essen solltest.

Drei (wichtige) Fakten über Lebensmittel

1. Trinken Sie Wasser. Der menschliche Körper besteht zu 60 % aus Wasser, wenn du also Durst hast, ist Wasser die beste Wahl. Betrachten Sie Softdrinks, Energydrinks und sogar Säfte als gelegentlichen Genuss.

2. Haben Sie keine Angst vor Fetten. Fette sind Teil einer gesunden Ernährung. Aber nicht alle Fette sind gleich. Ungesättigte Fette, wie sie in Avocados, Nüssen und Olivenöl enthalten sind, sollten in Ihrer Ernährung eine wichtige Rolle spielen. Vermeiden Sie gesättigte Fette und Transfette, die in Butter, frittierten Lebensmitteln, Gebäck und Kuchen enthalten sind, so weit wie möglich.

3. Reduzieren Sie Zucker. Im Jahr 2015 hat die Weltgesundheitsorganisation nachdrücklich empfohlen, dass Erwachsene ihren Zuckerkonsum auf weniger als 10 % der täglichen Gesamtkalorien reduzieren sollten. Als grober Richtwert bedeutet dies weniger als zehn Teelöffel Zucker pro Tag. Schon eine Dose Softdrink enthält diese Menge an Zucker. Sie sehen also, dass Sie auf das süße Zeug achten müssen.

Wie Sie Ihre Essgewohnheiten ändern

Wenn Sie Ihre Essgewohnheiten ändern wollen, müssen Sie die richtige Einstellung haben. Hier sind ein paar Tipps, wie man gut essen kann:

• Versuchen Sie nicht, Ihre Essgewohnheiten sofort komplett zu ändern. Machen Sie es zu einem schrittweisen Prozess.
• Fangen Sie mit erreichbaren Zielen an, z. B. jeden Tag ein Stück Obst zu essen oder Salat oder Gemüse zu einer Mahlzeit hinzuzufügen.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen gesunden Lebensmitteln und sehen Sie, welche Sie mögen. Die besten Köche der Welt wissen, dass „gesundes“ Essen nicht gleichbedeutend mit „geschmacklosem“ Essen ist.
• Gönnen Sie sich gelegentliche Leckereien. Es ist wahrscheinlicher, dass du dich an eine gesunde Ernährung hältst, wenn du dich nicht benachteiligt fühlst.