Globe Amaranth, Gomphrena globosa, ist eine von 90 Gomphrena-Arten aus der Familie der Amaranthaceae.

Er ist in Mittel- und dem nördlichen Südamerika heimisch, wo seine klassischen magentafarbenen Blüten die Landschaft prägen. Zu den verwandten Pflanzen gehören Liebeslügen-Amaranth, Hahnenkamm und Spinat.

Die leuchtenden Blütenköpfe ähneln Klee, mit röhrenförmigen Hüllblättern anstelle von Blütenblättern. Sie sind steif und papierartig wie bei den Strohblumen. Jedes Hüllblatt enthält eine winzige weiße oder gelbe Blüte, die aus der Nähe sichtbar ist.

G. globosa ist eine zarte einjährige Pflanze in den USDA-Härtezonen 2 bis 8, wo sie vom Sommer bis zum ersten Frost blüht.

In den Zonen 9 bis 11 kann sie als einjährige Pflanze wachsen und am Ende der Saison entfernt werden, oder sie kann im Boden belassen werden, um als kurzlebige Staude zurückzukehren.

Selbstaussaat kann zusätzliche Pflanzen hervorbringen, obwohl die Samen eine niedrige Keimrate haben.

Dank der Magie der Hybridisierung sind die Blüten in einer Reihe von leuchtenden Farbtönen erhältlich, darunter Lila, Magenta, Rosa, Violett, Rot, Orange und Weiß.

In diesem Artikel finden Sie alles, was Sie wissen müssen, um Globus-Amaranth in Ihrem Garten anzubauen und zu pflegen.

Fangen wir an!

Anbau und Geschichte

Der tropische Amarant, auch bekannt als Gomphrena, ist sehr hitze- und feuchtigkeitstolerant und liebt die Sonne.

Mit seiner langen Pfahlwurzel ist er überdurchschnittlich trockenheitstolerant, bevorzugt aber gleichmäßige Feuchtigkeit, vor allem in der Keim- und Sämlingsphase.

Was den Boden betrifft, kann er in allem von Lehm bis Ton gedeihen, vorausgesetzt, die Drainage ist ausgezeichnet.

Die Pflanze hat eine aufrechte Wuchsform, die dazu neigt, langbeinig zu werden, es sei denn, man sticht einige Blüten früh in der Vegetationsperiode aus.

Es gibt eine Reihe von Höhen, aus denen man wählen kann, da die heutigen Kultivare von Sechs-Zoll-Zwergsorten bis zu riesigen Vier-Fuß-Exemplaren reichen.

Und obwohl einige von ihnen recht hoch sind, handelt es sich um kompakte Pflanzen mit einer Spannweite von acht bis 24 Zoll.

Die aufrechten Stämme weisen eine vertikale Verzweigung auf. Die Blätter sind behaart und haben manchmal einen schmalen violetten Rand. Sie wachsen paarweise einander gegenüber.

Eine kugelförmige Blüte, die zwischen eineinhalb und zwei Zentimeter groß ist, blüht am Ende jedes endständigen Stängels.

Eine lustige Tatsache über G. globosa ist, dass sie Kohlenstoff durch einen C4-Weg fixiert.

Häh?

Kurz gesagt, sie ist genetisch so verdrahtet, dass sie anders „atmet“ als viele andere Pflanzen, so dass sie Energie sparen, Feuchtigkeit speichern und in stickstoffarmen Böden überleben kann, die typisch für tropische Klimazonen sind.

Die Blüten, Blätter, Wurzeln und Samen der Gomphrena enthalten immunstärkende Phytochemikalien und antioxidative Betacyanine und werden seit langem von Kräuterkundigen zur Behandlung einer Reihe von Beschwerden verwendet, die von Magen-Darm- bis zu Atemwegsproblemen reichen.

Die Pflanze kam um 1700 in die Vereinigten Staaten. Sie wurde als Zierpflanze in den Gärten der Wohlhabenden angebaut, vor allem von dem jungen Thomas Jefferson in seinem Elternhaus in Shadwell.

Die Blumen sind heute ein Höhepunkt in den Gärten von Monticello.

Die Blüten der Gomphrena sind farbecht, robust und langlebig. In Hawaii, wo sie „bozu“ genannt werden, und in Nepal, wo sie als „makhamali ful“ bekannt sind, werden sie nach wie vor in traditionellen zeremoniellen Girlanden verwendet.

Die Art wird in Costa Rica, Kuba und Hawaii als invasiv eingestuft.

Vermehrung

Pflanzen können aus Samen gezogen werden. Die Keimung ist langsam und kann zwei bis vier Wochen dauern.

Außerdem ist die Keimrate eher niedrig, was bedeutet, dass ein großer Teil der Samen nicht keimt. Die Reifezeit beträgt 85 bis 100 Tage.

Diese Art hat eine tiefe Pfahlwurzel, die so wenig wie möglich gestört werden sollte.

Für den mehrjährigen und einjährigen Anbau sollten Sie die Samen über Nacht einweichen und acht Wochen vor dem letzten durchschnittlichen Frühjahrsfrost im Haus aussäen, um die Wachstumsperiode zu beschleunigen.

Verwenden Sie biologisch abbaubare Saatgut-Starterzellen oder Eierkartons aus Pappe, die für die Aussaat getrennt werden können. Die Samen sind winzig, also tun Sie Ihr Bestes, um nur etwa vier von ihnen in jede Zelle zu streuen.

Bedecken Sie sie leicht mit einem Achtel Zoll Topfmedium.

Dünnen Sie die Sämlinge auf einen pro Zelle aus, wenn sie ein bis zwei Sätze echter Blätter haben.

Nachdem die Frostgefahr vorüber ist, akklimatisieren Sie die Sämlinge an die Außenwelt, indem Sie sie drei bis fünf Tage lang jeden Tag für ein paar Stunden nach draußen stellen, bevor Sie sie auspflanzen.

Pflanzen Sie die einzelnen Zellen direkt in den Garten oder in tiefe Gefäße, nachdem die Frostgefahr vorüber ist.

Für eine mehrjährige Anzucht können Sie die Samen auch direkt in den Garten säen, aber sie reifen und blühen möglicherweise erst im zweiten Jahr.

Anbau

Um diese Pflanze in Ihrem Garten zu kultivieren, warten Sie mit dem Umpflanzen der Setzlinge, bis der letzte durchschnittliche Frosttermin im Frühjahr vorüber ist. Diejenigen, die direkt säen können, haben in den Zonen 9 bis 11 keine Frostsorgen.

Wählen Sie einen Standort in voller Sonne. Die Qualität des Bodens kann von organisch reichem Lehm bis hin zu Ton reichen, vorausgesetzt, er entwässert außerordentlich gut.

In der Regel liegt der pH-Wert im Bereich von 6,1 bis 7,5 oder leicht sauer bis hin zu einem Hauch von Alkalität.

Um mehr über die Eigenschaften des Bodens auf Ihrem Grundstück zu erfahren, führen Sie einen Bodentest bei Ihrem örtlichen landwirtschaftlichen Beratungsdienst durch. Die Zugabe von Kompost ist eine Möglichkeit, den Säuregehalt zu erhöhen, während das Einmischen von Kalk ihn verringert.

Da der Kugelamarant eine lange Pfahlwurzel hat, müssen Sie Ihren Gartenboden bis zu einer Tiefe von mindestens 12 Zoll zu einer krümeligen Konsistenz bearbeiten. Fügen Sie nach Bedarf Ergänzungen hinzu.

Beachten Sie die lange Pfahlwurzel beim Gärtnern im Container. Je größer die Pflanze ist, desto tiefer muss der Topf sein. Eine Tiefe von 12 bis 24 Zoll sollte ausreichend sein.

Säen Sie Samen einen Achtel Zoll tief. Streuen Sie alle vier bis sechs Zentimeter ein paar aus und bedecken Sie sie leicht mit Erde.

Um ausgedünnte Setzlinge zu verpflanzen, schneiden Sie Eierkartons auseinander, falls nötig, und vergraben Sie einzelne Zellen oder biologisch abbaubare Behälter in ihrer Gesamtheit in der gleichen Tiefe wie die Erde in den Zellen.

Es ist nicht notwendig zu düngen. Wenn Sie Ihre Gartenpflanzen jedoch routinemäßig mit einer Nährstoffdosis behandeln, achten Sie darauf, eine zu wählen, die wenig Stickstoff enthält, oder Sie werden feststellen, dass Sie viele Blätter und nur wenige Blüten bekommen.

Gleichmäßige Feuchtigkeit aufrechterhalten, aber nicht übertreiben. Eine Übersättigung kann dazu führen, dass die Keimlinge anfällig für eine Pilzerkrankung sind, die sie umkippen und absterben lässt.

Wenn die Sämlinge ein bis zwei Sätze echter Blätter haben, dünnen Sie sie auf einen Abstand von 12 bis 18 Zoll aus. Eine gute Luftzirkulation hilft auch, Pilzkrankheiten zu verhindern.

Wenn die Pflanzen reifen, sollten Sie nicht mehr als einen Zentimeter Wasser pro Woche durch eine Kombination aus Regen und zusätzlicher Bewässerung zur Verfügung stellen.

Richten Sie den Schlauch oder die Gießkanne immer auf den Boden, nicht auf die Blätter, um das Pilzwachstum zu verhindern.

Wenn Sie sehen, dass sich die ersten Blütenknospen bilden, können Sie sie abstechen, um ein buschigeres Wachstum zu fördern. Leggy plants may require staking.

Throughout the growing season, periodically deadheading or cutting flowers for arranging serves not only to inhibit leggy growth, but to encourage further blooming.

Die besten Ergebnisse erzielt man, wenn man einen Teil eines Stängels, nicht nur einen Blütenkopf, an einer Stelle abschneidet, wo er auf einen anderen Stängel trifft oder wo sich zwei Blätter treffen.

Als tropische Pflanze liebt Gomphrena die Hitze, braucht aber auch Feuchtigkeit. Und obwohl sie Trockenheit besser verträgt als andere Pflanzen, gedeiht sie am besten unter Bedingungen, die die Tropen nachahmen.

Anbautipps

Nun, da Sie bereit sind, Ihre eigenen Pflanzen anzubauen, lassen Sie uns einige wichtige Punkte wiederholen, bevor wir fortfahren:

• Samen keimen nur langsam; säen Sie mehr und dünnen Sie später aus.
• Dies ist eine tropische Pflanze, keine Wüstenpflanze. Sie liebt zwar Hitze, braucht aber gleichmäßige Feuchtigkeit.
• Dünger ist nicht notwendig und kann zu einer Überproduktion von Blättern führen.
• Achtet auf die tiefe Pfahlwurzel, die wenig gestört wird, und auf tiefe Gefäße.

Auszusuchende Sorten

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

G. globosa ist nicht besonders anfällig für Schädlinge und Krankheiten, und mit den besten Gartenpraktiken sollten Sie wenige bis gar keine haben.

Es gibt jedoch mehrere saftsaugende Insekten, die mit ihrer Fressgier nicht nur das Laub zerstören, sondern auch Krankheiten übertragen können.

Zwei Schädlinge, vor denen man sich in Acht nehmen sollte, sind:

• Blattläuse
• Thripse

Wenn man sie nicht mit einem kräftigen Sprühstoß aus dem Gartenschlauch loswerden kann, sollte eine Anwendung von organischem Neemöl ausreichen.

Wenn die Bedingungen nicht ideal sind, können folgende Krankheiten auftreten:

• Alternaria-Blattfleckenkrankheit
• Botrytis-Krankheit, auch Grauschimmel genannt
• Absterben
• Pulveriger Mehltau

Alternaria-Blattfleckenkrankheit verursacht tote, braune, gelb umrandete Flecken auf reifen Blättern. Unkontrolliert rollen sich ganze Blätter ein und werden braun, bevor sie absterben und abfallen. Befallene Blätter in den Müll werfen und ein Fungizid anwenden.

Botrytisfäule und Mehltau sind Pilzkrankheiten, die das Laub schädigen, indem sie es mit gräulichem, unscharfem Schimmel infizieren.

Behandeln Sie beides, indem Sie das befallene Material abpflücken und in den Müll werfen und ein Fungizid anwenden.

Absterben, wie im Abschnitt über den Anbau besprochen, ist eine Pilzkrankheit, die übermäßig gesättigte Triebe befallen kann und sie buchstäblich umkippen und absterben lässt. Sie ist unheilbar.

Um Befall und Infektionen zu vermeiden, achten Sie darauf:

• Pflanzen Sie in voller Sonne, nicht nur für schöne, sonnenliebende Blüten, sondern auch um zu verhindern, dass das Laub nass bleibt und zum Pilzwachstum einlädt.
• Befolgen Sie beim Pflanzen die Abstandsempfehlungen. Eine gute Luftzirkulation verhindert die Ansammlung von Feuchtigkeit und Pilzbefall.
• Säen Sie den Garten regelmäßig, um Schädlinge davon abzuhalten, sich in Ihrem Garten niederzulassen.
• Wässern Sie auf Bodenhöhe, damit das Laub nicht übersättigt und anfällig für Pilzbefall wird.
• Überwässern Sie nicht. Halten Sie die Feuchtigkeit aufrecht, aber sättigen Sie sie nicht zu stark, besonders im Sämlingsstadium.

Wenn Sie Gomphrena als Zierpflanze anbauen, ist von Schädlingen und/oder Krankheiten befallenes Laub nicht schön, aber wenn Sie es erwischen und behandeln, können die Blüten gut sein.

Wenn Sie Pflanzen zum Verzehr anbauen, müssen Sie extrem wachsam sein, wenn es darum geht, befallenes oder infiziertes Material nicht zu verzehren und nur Behandlungsprodukte zu verwenden, die für die Verwendung bei Lebensmitteln vorgesehen sind.

Und in diesem Sinne ist es an der Zeit, über das Pflücken und Verwenden von Blüten, Blättern, Samen und sogar Wurzeln zu Zierzwecken oder zum Verzehr zu sprechen.

Aber bevor wir das tun, möchte ich zur Vorsicht raten, wenn Sie eine Pflanze verzehren, nur weil sie essbar ist. Nicht alle Lebensmittel vertragen sich mit allen Menschen. Wenn Sie also Allergien oder andere gesundheitliche Probleme haben, fragen Sie bitte Ihren Arzt um Rat, bevor Sie experimentieren.

Ernte und Konservierung

Globe Amaranth wird im Allgemeinen als Zierpflanze angebaut; da jedoch die zarten Sprossen, jungen Blätter, Blüten, Wurzeln und Samen essbar sind, können Sie sie alle ernten, wenn Sie dazu bereit sind.

Die intensive Farbe der traditionellen magentafarbenen Blüte eignet sich außerdem hervorragend als natürlicher Lebensmittelfarbstoff.

Sie können die Sprossen für den Verzehr als Mikrogrün und die zarten jungen Blätter pflücken, bevor sie weich und zäh werden.

Ernten Sie die Blütenköpfe nach Belieben, indem Sie sie an der Basis ihres Stiels abknipsen, wo sie auf einen anderen Stiel oder ein Blattpaar treffen. Wählen Sie diejenigen, die fast, aber nicht ganz geöffnet sind.

Am Ende der Vegetationsperiode können Sie sowohl die Wurzeln als auch die Samen ernten.

Um die Wurzeln zu ernten, graben Sie die Pflanze nach der Blüte und vor dem ersten Frost aus.

Schneiden Sie die Stiele an der Krone ab.

Waschen Sie die Erde von den Wurzeln ab, bevor Sie sie verwenden.

Um die Samen zu ernten, warten Sie, bis die Blütenköpfe trocken sind und eine bräunliche Farbe haben. Schneiden Sie sie ab und ziehen Sie sie zur besseren Sichtbarkeit über einem hellen Tuch auseinander, wobei Sie sie freilassen und von der Spreu trennen.

Wenn Sie sie sammeln, um sie im nächsten Jahr auszusäen, beachten Sie bitte, dass die Samen von Hybridpflanzen nicht immer lebensfähig sind und, wenn sie es sind, wahrscheinlich überraschende Eigenschaften hervorbringen, die denen der Mutterpflanzen nicht unbedingt ähneln.

Zarte Sprossen und junge Blätter sollten so schnell wie möglich nach dem Pflücken verzehrt werden, also werfen Sie sie auf Ihren Mittagssalat oder in einen köchelnden Eintopf für die Abendgesellschaft.

Frische Blüten sollten ebenfalls sofort verwendet werden. Sie ergeben hübsche Garnierungen oder einen erdigen Tee, wenn sie aufgebrüht werden.

Um blühende Stängel auf dem Höhepunkt ihrer Farbe zu trocknen:

Schneiden Sie die Stängel ab, sobald sich die Blüten vollständig öffnen. Wenn Sie möchten, können Sie auch solche im Knospen- oder halbgeöffneten Stadium verwenden. Vermeiden Sie Blüten, die anfangen, ihre Farbe zu verlieren und zu verblühen.

Ob Sie das Laub entfernen oder dranlassen, bleibt ganz Ihnen überlassen.

Sammeln Sie die Stiele wie einen Strauß.

Binden Sie sie mit Bindegarn zusammen und lassen Sie lange Enden übrig, um sie an einem Haken oder Nagel aufzuhängen.

Hängen Sie sie kopfüber auf und lassen Sie sie drei bis vier Wochen lang trocknen. Die Stängel und Blätter werden braun, aber die Blüten behalten ihre leuchtenden Farben.

Verwenden Sie die vollen Stängel für Blumenarrangements und schneiden Sie einige Blütenköpfe ab, um Potpourri-Säckchen zu färben, Tee aufzubrühen oder einen natürlichen Farbstoff herzustellen.

Trockene Blütenköpfe halten sich in einem luftdichten Glas ein Jahr lang. Wie bei den Samen gilt: Wenn sie zu verderben drohen, sollten sie weggeworfen werden.

Essbare Wurzeln werden im Allgemeinen wie anderes Wurzelgemüse verzehrt, z. B. Möhren. Je nach Dicke halten sie sich einige Tage im Kühlschrank, bevor sie schlaff und unansehnlich werden.

Trockene Samen halten sich in einem luftdicht verschlossenen Glas gut ein Jahr lang. Wenn Verfärbungen, Schimmel oder Geruch auftreten, sollten sie entsorgt werden.

Best Ornamental Uses

Die kompakte Natur und die kontinuierliche Blüte von G. globosa, die in Größen von sechs Zoll Zwergsorten bis hin zu Vier-Fuß-Riesen erhältlich ist, machen sie perfekt für Beete. globosa eignen sich perfekt für Beete, Rabatten, Töpfe, Steingärten, Xerislandschaften und Blumenkästen, die volle Sonne bekommen.

Außerdem eignen sich die höheren Sorten hervorragend als Schnittblumen für Mittelstücke im Sommer und Herbst, und alle Größen trocknen wunderbar für Kränze und immerwährende Gestecke.

Wenn Sie sie in Gefäßen anbauen, achten Sie darauf, dass sie ausreichende Drainagelöcher haben, bevor Sie sie mit Blumenerde füllen.

Wo auch immer Sie sie ansiedeln, diese robusten, kühnen Blüten werden mit Sicherheit in Farbe erstrahlen. Versuchen Sie, sie mit diesen Pflanzen zu kombinieren, die ähnliche Kulturanforderungen haben:

• Celosia
• Marigold
• Mexican Petunia
• Salvia
• Zinnia

Wenn Sie G. globosa im Garten haben, werden Sie sicher Bienen, Schmetterlinge und andere nützliche Bestäuber für alle Pflanzen anziehen, die dort wachsen.