Für die meisten Männer und Jungen, die es werden wollen, sind die Zeiten, in denen das Melken einer Kuh eine ebenso alltägliche Aufgabe war wie der Abwasch, längst vorbei. Die Aufgabe, eine Kuh von Hand zu melken, wurde früher von Landwirten und ihren Familien in enger Verbindung mit den Tieren ausgeführt, die sie jeden Tag ernährten. Wenn Sie in der Stadt leben, ist es unwahrscheinlich, dass Sie in eine Situation kommen, in der Sie eine Kuh melken müssen, es sei denn, Sie leben in einer postapokalyptischen Zukunft, in der gesunde, milchproduzierende Milchkühe zur Verfügung stehen und Sie dringend ein Eis brauchen. Aber das ist nicht der Punkt. Der Punkt ist, dass das Melken einer Kuh mit der Hand eine Tradition ist, die tief im Blut unserer landwirtschaftlichen Vorfahren verwurzelt ist, und wenn man lernt, wie man es macht, geht es ebenso sehr darum, dieses Wissen zu bewahren, wie es zu praktizieren.

1: Waschen Sie Ihre Hände und schmieren Sie sie dann mit Vaseline oder Eutercreme ein.

2: Verwenden Sie einen warmen Lappen, um Schmutz, Ablagerungen, Haare oder Dung vom Euter abzuwischen. Massieren Sie das Euter während der Reinigung, um die Muskeln für das Melken zu entspannen.

3: Greifen Sie die Zitze, indem Sie sie zwischen Daumen und Zeigefinger legen.

4: Krümmen Sie Ihre Finger um die Zitze und drücken Sie sie nach unten gegen Ihre Handfläche. Nicht ziehen.

5: Leeren Sie die ersten paar Unzen Milch auf den Boden, um alle Klumpen oder Ablagerungen zu entfernen, die sich in der Zitze angesammelt haben.

6: Füllen Sie einen sauberen Eimer mit der Milch. Beginnen Sie mit der anderen Hand, die benachbarte Zitze zu melken, wobei Sie abwechselnd Druck ausüben, um einen gleichmäßigen Milchfluss aufrechtzuerhalten.

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Illustration von Ted Slampyak