Suchen Sie noch einen Weihnachtsschinken, um Ihre Noche Buena zu vervollständigen? Hier finden Sie eine Auswahl saftiger, herzhafter Schinken, die jedem schmecken werden, auch dem Weihnachtsmann und seinen Rentieren.
Es gibt nichts Einladenderes als einen ganzen Weihnachtsschinken in der Mitte des Tisches. Es ist das ultimative Festtagsessen, das alle in Stimmung bringt, sich zu versammeln und zu schlemmen. Während die Amerikaner Truthahn und die Chinesen Ente essen, steht bei den Filipinos der Schinken im Mittelpunkt des Festtagsmenüs.
Die Vorliebe der Filipinos für Schinken ist so unterschiedlich wie die vielen Sorten auf dem Markt. Einige bevorzugen die Klassiker wie Excellente, Adelina’s und Majestic – alle auf der salzigeren Seite des Spektrums. Viele lieben die Ausgewogenheit der Geschmacksrichtungen, die The Plaza bietet. Manche mögen ihren Weihnachtsschinken etwas milder, wie den von Santi’s, während andere eine raffiniertere Variante wie die von Wildflour bevorzugen. Viele suchen auch die hausgemachte Note, die die bewährten Schinken von Michelle Dee und Joy’s Swiss Ham bieten. Es gibt viele andere, und hier sind einige Weihnachtsschinken, die Sie für Ihren Tisch in Betracht ziehen sollten.
Schinken-ein sehr frohes Weihnachten!
- 1| Cocina Murriel’s Heirloom Smoked Ham
- 2| Der Hamon de Bola des Mitternachtskochs
- 3| Jamon Bulaceña des verrückten Kochs
- 4| Roma’s Homemade Ham
- 5| Que Rica’s Holiday Belly Ham
- 6| China Mommy’s Christmas Ham
- 7| Der Honigschinken des hungrigen Kochs
- 8| Mister Delicious‘ Smoked Country Ham
- 10| Dayrits Weihnachtsschinken
- 11| Apetit’s Homemade Ham
1| Cocina Murriel’s Heirloom Smoked Ham
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Dieser Weihnachtsschinken, der nur aus hochwertigem Fleisch und erlesenen Zutaten hergestellt wird, kommt nach dem Pökeln für mindestens acht Stunden in den Smoker. Das Ergebnis ist ein wunderschönes Meisterwerk aus Schweinefleisch, das eine ausgewogene Mischung aus süß und salzig bietet, mit einem Hauch von tiefem Rauch. Das Rezept wird von der Familie seit Jahren gehütet, und sie waren so großzügig, es in dieser Saison mit anderen Familien zu teilen. Probieren Sie auch den geräucherten Speck und die Würstchen!
2| Der Hamon de Bola des Mitternachtskochs
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Haben Sie schon einmal von einem perfekt runden und roten Weihnachtsschinken geträumt, der oben eine dünne Fettschicht und innen saftiges rosa Fleisch hat? Dies ist die Antwort auf Ihre Träume! Für den Hamon de Bola des Midnight Chefs wird ein ganzes Schweinefleisch verwendet, das nicht mit Füllstoffen aufgefüllt wird. Diese hausgemachte Kreation wird mit einer stückigen Ananassoße serviert, die Sie vor der Noche Buena verzehren könnten.
3| Jamon Bulaceña des verrückten Kochs
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Jede Region auf dem gesamten Archipel hat ihre Version von Schinken oder eine ähnliche Variante. Was hebt den Weihnachtsschinken von Bulacan von den anderen ab? The Manic Cook hat die Antwort. Er ist nicht geräuchert, aber das ist auch kein Grund zur Sorge. Stattdessen wird der Schinken trocken gepökelt und dann in einem speziellen Zaubertrank gekocht. Wenn er fast fertig ist, wird ein traditioneller Brenner, der aussieht wie ein Bügeleisen von früher, verwendet, um ihm eine tiefe Karamellfarbe und ein schönes, herzerwärmendes Knuspern zu verleihen.
Instagram @the_manic_cook
4| Roma’s Homemade Ham
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Es war im Jahr 1985, als Roma’s Weihnachtsschinken geboren wurde. Drei Jahrzehnte später und mehrere Generationen nach dem Originalrezept erfreut Roma’s mit seinem hausgemachten Schinken auch heute noch die anspruchsvollsten Gaumen. Seitdem werden weder Konservierungsstoffe noch Streckmittel verwendet, um den Schinken zu verfeinern. Die Reinheit des Schinkens löst bei jedem Bissen warme, kuschelige Gefühle aus. Probieren Sie ihn kalt in warmem Pandesal und erleben Sie seine Wunder!
WERBUNG – LESEN SIE UNTEN WEITER5| Que Rica’s Holiday Belly Ham
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Que Rica ist seit seiner Gründung bestrebt, das Beste aus Bicol zu fördern. Die Gründerin und Küchenchefin Rica Buenaflor setzt sich nicht nur in Manila, sondern auch auf dem Weltmarkt für Bicolano-Produkte ein, von Laing bis Pili. In diesem Jahr bietet sie einen Weihnachtsschinken an, für den der Bauch des Schweins verwendet wird, so dass er durch und durch feucht und saftig bleibt. Anschließend wird er mit natürlichen Zutaten gepökelt und geräuchert. Aber der eigentliche Gewinner ist die Glasur, die mit den süßesten Ananas aus Camarines Norte hergestellt wird.
6| China Mommy’s Christmas Ham
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Suchen Sie nach einem Schinken, der als Hauptgericht für Ihren orientalischen Aufstrich dient? China Mommy bietet Ihnen hausgemachten Weihnachtsschinken, der nach einem Rezept zubereitet wird, das 30 Jahre alt ist. China Mommy, eine Hommage an seine philippinisch-chinesischen Wurzeln, ist ein zuverlässiger Lieferant für alles, was gut und lecker ist. Es ist bekannt für seine riesigen Krabben und das festliche Misua, aber in dieser Saison ist es der Weihnachtsschinken, der in aller Munde sein wird.
WERBUNG – LESEN SIE UNTEN WEITER7| Der Honigschinken des hungrigen Kochs
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Eine goldene, glänzende Oberfläche und dunkle Karamellnoten zeichnen diesen Weihnachtsschinken von Küchenchef Nathaniel Uy aus. Hinter der Fettschicht verbirgt sich der wahre Schatz: eine ultradicke Schicht aus saftigem, gabelzartem Fleisch, das man vielleicht nicht einmal mit dem Messer anschneiden muss. Es hat die richtige Menge an Süße, aber auch einen Hauch von Salz und Rauch. Bringen Sie das warme Pandesal, bitte!
Instagram @thehungrychef
8| Mister Delicious‘ Smoked Country Ham
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Mister Delicious wird nicht umsonst Mister Delicious genannt. Sein geräucherter Landschinken ist der Beweis dafür, dass er den Titel so schnell nicht abgeben wird. Dieser Weihnachtsschinken wird auf altmodische Weise langsam geräuchert und mit einer süßen Mischung glasiert. Dieses Mischmasch aus Texturen, Aromen und Geschmacksrichtungen ist eine köstliche Überraschung, die es wert ist, das Herzstück Ihrer Noche Buena zu sein. Probieren Sie das komplette Festtagsset von Mister Delicious, bestehend aus Weihnachtsschinken, Paella, Fabada, Kartoffelpüree, Bratensoße und Speck-Kürbis-Suppe. Ein echtes Schnäppchen!
WERBUNG – LESEN SIE UNTEN WEITER9| Food Havens Premium Schinken
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Erinnern Sie sich an den Schinken aus Ihrer Kindheit? An das Schinkenknäuel, das Sie schon Stunden vor dem Abendessen an Heiligabend probieren wollten? Erinnern Sie sich an die guten alten Zeiten mit diesem hausgemachten Weihnachtsschinken von Food Haven. Drei Varianten sind im Angebot: der fettig-fleischige Premium-Schinken, der süß-rauchige Fiesta-Schinken und der preiswerte Birnenschinken. Sie sind alle ziemlich nostalgisch – ein absoluter Genuss für Kinder jeden Alters!
10| Dayrits Weihnachtsschinken
Hinweis – LESEN SIE UNTEN WEITERSeit seinem Eintritt in die lokale Lebensmittelszene im Jahr 1974 ist Dayrit’s ein beliebter Anbieter von qualitativ hochwertigem Fleisch, das von Roastbeef und Chorizo bis hin zu Tocino und Würstchen reicht. Nicht ganz so bekannt ist der Weihnachtsschinken, der mit seiner dunklen, glänzenden Glasur ein echter Hingucker ist. Er ist eine gute Wahl für alle, die ihren Schinken weniger salzig, aber dennoch mit vielen Aromen mögen. Dayrit’s ist jedes Jahr ausverkauft, also bestellen Sie unbedingt Ihren Schinken.
11| Apetit’s Homemade Ham
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Mit diesem hausgemachten Räucherschinken von Apetit wird es leichter, dieses Weihnachten neue Erinnerungen zu schaffen. Apetit, bekannt für seine liebevoll zu Hause zubereiteten Speisen in kleinen Mengen, hat sein Angebot in dieser Weihnachtssaison um einen Weihnachtsschinken erweitert, der ganz natürlich und mit Bedacht zubereitet ist. Keine Streckmittel, keine künstlichen Farbstoffe, alles frisch! Er ist auch herzfreundlich, da seine dünne Fettschicht kaum sichtbar ist und beim Erhitzen mit dem Fleisch verschmilzt.
HINWEIS – LESEN SIE UNTEN WEITERInstagram @apetitph