Ohne Hilfe kann die Umstellung auf eine glutenfreie Ernährung ein wenig entmutigend sein. Aber mit den richtigen Informationen wird die Umstellung auf einen glutenfreien Lebensstil zum Kinderspiel. Hier sind unsere 5 besten Tipps für den Anfang.
Konzentrieren Sie sich auf das, was Sie essen können!
Anstatt über all die Dinge nachzudenken, die Sie nicht essen können, konzentrieren Sie sich auf die Dinge, die Sie genießen können. Es gibt viele von Natur aus glutenfreie, frische und ballaststoffreiche Lebensmittel. Obst, Gemüse und Molkereiprodukte sind allesamt gute glutenfreie Optionen, während Körner und Samen wie brauner Basmati und Quinoa fantastische Ballaststoffquellen sind, die Sie länger satt halten.
Machen Sie eine Einkaufsliste
Wenn Sie vorbereitet sind, ist die Wahrscheinlichkeit geringer, dass Sie versehentlich nicht glutenfreie Zutaten mitnehmen. Das ist auch kosteneffizient, denn wenn Sie sich an Ihre Liste halten, kaufen Sie keine unnötigen Zutaten, die Sie wahrscheinlich wegwerfen würden.
Recherchieren Sie
Ihre Einkaufsliste lässt sich viel leichter erstellen, wenn Sie sich für Ihre Mahlzeiten für die Woche entschieden haben. Es gibt viele leckere, gesunde und sättigende glutenfreie Rezepte in der Rubrik „Gut essen“ auf unserer Website! Probieren Sie doch einmal diese duftende Puten-Tagine, ein schmackhaftes und sättigendes Gericht.
Glutenfreie Ersatzprodukte verwenden
Glutenfrei zu sein muss nicht bedeuten, auf seine Lieblingsspeisen zu verzichten. Glutenfreie Ersatzprodukte werden immer häufiger angeboten, und Sie können immer natürlich glutenfreie Alternativen wie Basmati-Reis verwenden, der eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe ist.
Prüfen Sie die Rückseite der Packung
Nach britischem Recht müssen alle verpackten Lebensmittel auf dem Etikett Angaben zu Allergenen enthalten. Achten Sie also auf Zutaten, die eine Glutenallergie oder -unverträglichkeit verschlimmern können, wie Hafer, Gerste, Weizen, Roggen oder Dinkel.
Wir würden uns freuen, Ihre Tipps für eine glutenfreie Ernährung zu hören. Teilen Sie sie mit uns @TildaBasmati oder lassen Sie es uns auf unsererFacebook-Seite wissen.