Kohlensäurehaltiges Wasser ist ein beliebter Trend auf dem heutigen Markt und bietet mit seiner sprudelnden und geschmackvollen Auswahl eine Alternative zu normalem Wasser. Außerdem hat es wenig bis gar keine Kalorien, was eine attraktive Alternative zu herkömmlichen Limonaden darstellt. Aber wie sieht es eigentlich mit kohlensäurehaltigem Wasser im Vergleich zu Leitungswasser oder Wasser aus Flaschen aus, wenn es um Ihre Gesundheit geht?
Was genau ist kohlensäurehaltiges Wasser?
Wasser mit Kohlensäure ist Wasser, dem Kohlendioxidgas zugesetzt wurde. Es entsteht, indem normales Wasser unter Druck gesetzt wird, während es mit Kohlendioxidgas angereichert wird.
Ist kohlensäurehaltiges Wasser gut für Sie?
Wasser mit Kohlensäure, das nur Wasser und Kohlendioxid enthält, gilt als gesundes Getränk. Es hydratisiert genauso gut wie normales Wasser.
Einige kohlensäurehaltige Wässer enthalten jedoch Zusatzstoffe und andere Zutaten, die ihren gesundheitlichen Nutzen schmälern. Am besten lesen Sie immer die Nährwertangaben auf dem Etikett, um festzustellen, ob das Produkt das Richtige für Sie ist. Optionen, die wenig Natrium enthalten und ohne Zuckerzusatz, künstliche Süßstoffe und Aromen auskommen, sind die beste Wahl.
Wie wirkt sich kohlensäurehaltiges Wasser auf Ihren Körper aus?
Wasser mit Kohlensäure versorgt den Körper in erster Linie einfach mit Feuchtigkeit, genau wie normales Wasser. Allerdings bringen kohlensäurehaltige Getränke Blasen in den Magen, die zu Rülpsen führen können. Manche Menschen finden, dass der Effekt der Blasen im Magen hilft, Magenschmerzen zu lindern.
Wirkt sich das Trinken von kohlensäurehaltigem Wasser auf den Appetit aus?
Eine Studie hat ergeben, dass der Konsum von kohlensäurehaltigen Getränken bei Mäusen das Hungerhormon Ghrelin erhöht und zu einem erhöhten Verzehr von Nahrung führt. Die Studie wurde dann auf 20 männliche Menschen übertragen, und die Forscher stellten erneut fest, dass Ghrelin nach dem Konsum von kohlensäurehaltigem Wasser anstieg. Es handelt sich jedoch nur um eine Studie, und die Stichprobengröße beim Menschen war gering.
Wie ist Wasser mit Kohlensäure im Vergleich zu anderen kohlensäurehaltigen Getränken?
Wasser mit Kohlensäure ist eine gute Alternative zu anderen beliebten kohlensäurehaltigen Getränken wie Tonic Water, Club Soda, kohlensäurehaltigen Tees, Energy Drinks, Kaffee und alkoholhaltigen Selters, die Zusatzstoffe enthalten, die sie weniger gesund machen.
Gibt es Marken von kohlensäurehaltigem Wasser, die besser für Sie sind?
Das beste kohlensäurehaltige Wasser enthält Wasser, Kohlensäure und Früchte, wenn Sie Geschmack bevorzugen. Um sicherzustellen, dass das Getränk natrium- und kalorienarm ist, überprüfen Sie das Etikett.
Für Wasser mit Kohlensäure ohne Geschmack, suchen Sie nach Marken, die kohlensäurehaltiges Wasser oder kohlensäurehaltiges Mineralwasser auf der Zutatenliste enthalten.
Für Wasser mit Kohlensäure und Geschmack, suchen Sie nach Marken, die mit Früchten aromatisiert sind. Die meisten Marken führen natürliche Aromen in der Zutatenliste auf. Die FDA definiert natürliche Aromen als Aromastoffe, die aus pflanzlichen oder tierischen Quellen stammen, wie z. B. ätherische Öle, Essenzen und Extrakte. Sie können jedoch auch geschmacksneutrales kohlensäurehaltiges Wasser mit frischem Obst, 100%igem Fruchtsaft, Gurken oder Kräutern aufpeppen.
Kimberly Pierpont ist Diätassistentin am Ohio State University Wexner Medical Center.