Wenn es um großartige Käsevorspeisen geht, gibt es nichts Einfacheres als Rotel Dip. Mit Rinderhackfleisch und saftigen Tomaten ist Rotel Dip der beste Freund der Tortilla-Chips! Nur DREI Zutaten!

Der perfekte Snack

Die einzige Vorspeise, die besser ist als Käse, ist geschmolzener Käse! Das Einzige, was besser ist als geschmolzener Käse, ist geschmolzener Käse mit Rotel-Tomaten und würzigem Rinderhackfleisch.

Ich liebe Dips mit allen möglichen ausgefallenen Zutaten und Gewürzen, aber manchmal möchte man etwas Einfaches. Man will es einfach haben. Man möchte so schnell wie möglich eine Kugel schmelzenden Käse in den Mund bekommen.

Der Rotel Dip ist da!

Ich kann Ihnen gar nicht sagen, wie oft ich im Laufe der Jahre eine Variation dieses Dips aus Velveeta und Rotel mit Hackfleisch gemacht habe.

Ich bin mir sicher, dass ich ihn zum ersten Mal als Kind gegessen habe. Es war ein Grundnahrungsmittel auf so vielen Partys, Grillfesten und Versammlungen im Laufe der Jahre und bleibt aus gutem Grund ein Favorit.

Variationen wie das Ändern des Fleisches und des Käses, das Hinzufügen von Gewürzen oder gehackten Paprikaschoten sorgen dafür, dass mir dieses klassische und einfache Dip-Rezept nie langweilig wird!

Die Version, die ich heute mit euch teile, ist Rotel Dip mit Rinderhackfleisch in seiner einfachsten Form. Nur 3 Zutaten und eine Pfanne und ein paar Minuten, um alles aufzuwärmen.

Machen Sie es als Snack für den Spieltag, als Mittagsmahlzeit, um den Hunger der Kinder in Schach zu halten, oder als Vorspeise, wenn Sie Besuch haben. Sie brauchen keinen besonderen Grund, um einen Dip zuzubereiten, der so einfach ist und von allen genossen wird.

Zutatenliste

Die ersten Rotel-Dips, die ich hatte, waren noch einfacher: nur Käse und Tomaten. Diese fleischlosen Versionen schmecken auch köstlich – ich meine, es ist geschmolzener Käse, wie kann er also nicht gut sein?

Wenn man Rinderhackfleisch zum Rotel Dip hinzufügt, wird eine sehr einfache Vorspeise auf eine andere Ebene gehoben. Das Fleisch fügt tonnenweise Geschmack hinzu und macht diesen Dip sättigend genug, um ihn zum Abendessen zu servieren.

Ja, ich bin bekannt dafür, dass ich zum Abendessen einen Dip mit Fleisch oder einen Pizzadip serviere.

Wenn er so sättigend ist wie dieser Rotel-Dip, hat sich meine Familie noch nie beschwert. Mit etwas geschnittenem Gemüse als Beilage ist das eine ausgewogene Mahlzeit!

Wenn es dir wie mir geht, solltest du auch etwas für deinen heimlichen Mitternachtssnack beiseite legen, nachdem der Rest der Familie zu Bett gegangen ist.

Drei Zutaten:

Rindfleisch – Verwenden Sie ein mageres Rindfleisch, damit Sie weniger Fett ablassen müssen. Dank des Käses wirst du das Fett nicht vermissen!

Velveeta-Käse- Nur die Original-Käsepackung funktioniert!

Rotel-Tomaten- entscheide, wie scharf du es haben willst, indem du mild (Original) oder HOT wählst.

Tüte Tortilla-Chips + Schüssel Rotel-Dip + spätabendlicher Film = glückliche Mutter.

Ja, ich weiß, es wird Schmelzkäse verwendet. Das ist ein Teil seines Charmes. Beim Kochen verwende ich meistens die weniger verarbeiteten Käsesorten, aber wenn es um den Rotel-Dip geht, geht nichts über Velveeta, der so konzipiert ist, dass er schnell schmilzt und cremig bleibt.

Mit den Rotel-Tomaten erhält man jedes Mal einen Dip mit der perfekten weichen, cremigen, schnulzigen Konsistenz.

Wollen Sie einen Dip mit echtem Cheddar-Käse? Dieser Instant Pot Queso Dip ist perfekt.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Der Dip wird direkt auf dem Herd in der gusseisernen Pfanne zubereitet:

SCHRITT 1. Rinderhackfleisch in einer gusseisernen Pfanne anbraten. Das Fett abtropfen lassen.

SCHRITT 2. Velveeta-Käse in Würfel schneiden. Käse und Tomaten in die Pfanne mit dem Rindfleisch geben. Umrühren, bis alles gut vermischt und der Käse glatt ist.

Sofort mit Tortilla-Chips oder frischem Gemüse servieren!

Variationen

Betrachten Sie dieses Rotel-Dip-Rezept als Ihre Leinwand zum Kreieren! Wenn Sie das Fleisch und den Käse austauschen, können Sie diesen Dip ganz einfach individuell gestalten.

Wurst und Putenhackfleisch lassen sich hervorragend durch Rindfleisch ersetzen. Hier sind ein paar weitere Ideen für Variationen des Rotel-Dips:

• Chili-Dip: Tauschen Sie das Rinderhackfleisch gegen eine Dose Ihres Lieblingschilis aus.
• Pikanter Rotel-Dip: Fügen Sie eine gewürfelte Jalapeño für einen sofortigen Kick hinzu. Eine Prise Chilipulver ist auch hier wunderbar.
• Vegetarisch: Lassen Sie das Fleisch ganz weg oder ersetzen Sie es durch Ihr bevorzugtes vegetarisches Hackfleischersatzprodukt (oder Veggie-Chili).
• Frischkäse-Dip: Tauschen Sie die Velveeta gegen zwei Blöcke Frischkäse aus, um einen würzigen, cremigen Rotel-Dip herzustellen.

Tipps und Tricks

Wenn der Käse anfängt, hart zu werden, stellen Sie Ihre Pfanne auf mittlere Hitze, bis er wieder cremig ist. Je länger man den Dip stehen lässt, desto eher wird er hart, deshalb serviere ich ihn am liebsten sofort.

Sollen Sie diesen Dip auf einer Party servieren? Du kannst den Rotel-Dip auch in einem kleinen Kochtopf aufwärmen, damit er die ganze Party über die perfekte Konsistenz hat.

Ich sage es noch einmal: die Dosentomaten nicht abtropfen lassen! der Saft der Tomaten hält diesen Dip cremig. Er wird viel härter und zäher zu löffeln, wenn du den Saft weglässt, und hat nicht mehr so viel von diesem würzigen Tomatengeschmack.

Rezept-FAQ

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Als Vorspeise, als Partyessen oder als Snack, den Sie ganz für sich behalten, ist Rotel Dip einfach, sättigend und immer lecker!