3-Zutaten-Jack Daniels Fudge ist einfach in der Mikrowelle zu machen, wahnsinnig lecker und nur für Erwachsene.

Jack Daniels Fudge

Ich habe zuerst eine Abkürzung für Jack Daniels Fudge gefunden, indem ich drei Zutaten kombiniert habe: Puderzucker, Schokolade und Schnaps. Aber das Originalrezept war für eine 9 x 13-Zoll-Backform gedacht. Das ist toll für Partys, aber ich wollte eine kleinere Menge. Also habe ich mit den Zutaten herumgespielt, um dieses Wodka-Fudge-Rezept in kleinerer Menge herzustellen, das ich für dieses einfache Jack Daniels Fudge-Rezept angepasst habe. (Sie finden auch kostenlose Druckvorlagen auf der Wodka Fudge Post, um Ihre Fudge nur für Erwachsene, sowie ähnliche Druckvorlagen für Weihnachtsgeschenke, unten zu beschriften).

Der Whiskey in diesem Fudge ist stark. Traditionelle Jack Daniels Fudge-Rezepte sind ähnlich wie die anderen Fudge-Rezepte auf dieser Website, die gesüßte Kondensmilch verwenden. Ich verwende keine gesüßte Kondensmilch, sondern eine Kombination aus Puderzucker und Likör. Dieses Rezept enthält also doppelt so viel Alkohol wie das traditionelle Rezept. Ich bin kein großer Whiskey-Trinker, aber wenn ich alkoholhaltigen Fondant mache, dann soll er auch so schmecken.

Und das tut er auch. Meine Freunde erwarten jetzt einen alkoholhaltigen Fondant, wenn ich zu einer Party oder einem Treffen gehe, weil sie ihn so sehr lieben. Lecker und super einfach zu machen ist die beste Kombination überhaupt. Scrollen Sie bis zum Ende, um ein ausdruckbares Rezept, kostenlose Geschenkanhänger und Videoanleitungen zu erhalten.

Wie man Schokoladen-Jack Daniels Fudge macht

• Legen Sie eine quadratische 8-Zoll-Backform mit leicht gefettetem Pergamentpapier oder Antihaftfolie aus.
  • • Ich verwende entweder die kleinere, quadratische 8-Zoll-Backform, damit der Fudge etwas dicker wird, oder ich verwende eine quadratische 9-Zoll-Backform, obwohl der Fudge dann etwas dünner ist.

• In eine große Schüssel geben Sie ein Pfund Puderzucker (das sind knapp 4 Tassen, oder eine Schachtel Puderzucker) in eine große Schüssel. Gießen Sie 1/2 Tasse Jack Daniels mit Zimmertemperatur hinein. Verquirlen Sie die Zutaten sehr gut miteinander. Es wird wie Zuckerguss aussehen.

• In eine mikrowellensichere Schüssel geben Sie 1 1/2 Tassen halbsüße Schokoladenchips. Das sind 9 Unzen, weniger als eine Tüte. 90 Sekunden lang bei 70 % Leistung in der Mikrowelle erhitzen und gut umrühren, um die Restwärme zum Schmelzen der Schokoladenstückchen zu nutzen. Bei Bedarf weitere 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, dann in 15-Sekunden-Schritten. Umrühren, bis die Schokolade sehr glatt ist.
  • Alternativ können Sie die Schokolade auch auf dem Herd schmelzen. Stellen Sie die Schüssel über einen Topf mit kochendem Wasser und achten Sie darauf, dass der Boden der Schüssel das Wasser nicht berührt.
  • Die Schokolade NICHT überhitzen! Zu heiße Schokolade kann beim Hinzufügen zur Likör- und Zuckermischung ein Festbrennen oder Steifwerden auslösen. Siehe unten für Tipps dazu.

• Schneiden Sie die Schokolade in die Zucker-Jack-Daniels-Mischung. Sehr gut umrühren und in die vorbereitete Backform geben. Gleichmäßig verteilen und kühl stellen, bis sie fest ist, etwa 2 Stunden. In Quadrate schneiden.

Hilfe! Mein Fudge dickt zu schnell ein!

• Die Kombination aus Schnaps und Schokolade kann die Schokolade manchmal schnell fest werden lassen. In diesem Fall kratze ich die Mischung in die Backform und lege ein Stück Antihaftfolie, Pergamentpapier oder Wachspapier über die Mischung. Glätten Sie die Oberfläche mit den Händen und entfernen Sie die Folie oder das Papier. Dann den Fondant ein bis zwei Stunden lang kühlen.
• Wenn Ihnen der Fudge zu dick ist, können Sie bei der nächsten Charge etwas mehr Whiskey hinzufügen, bis zu einer 3/4 Tasse. (Denn es wird eine nächste Charge geben.)
• Um das Risiko des Festfressens zu minimieren, verwenden Sie unbedingt Likör bei Zimmertemperatur und überhitzen Sie die Schokolade NICHT! Sobald die Schokolade geschmolzen ist, vorzugsweise mit so wenig Hitze wie möglich und unter Ausnutzung der Restwärme, lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie zu der Likör-Zucker-Mischung geben.
• Wenn Sie den Schnaps und den Zucker vermischen, verquirlen Sie es sehr gut. Es sollte wie ein dünner Zuckerguss aussehen. Wenn sie zu dick ist, fügen Sie esslöffelweise mehr Schnaps hinzu, bis sie dünner wird. (Schauen Sie sich das Video an, um zu sehen, wie die Konsistenz aussehen sollte.)

Selbstgemachte Geschenkidee

Fudge ist die perfekte selbstgemachte Geschenkidee für die Feiertage, besonders Fudge mit Alkohol. Da der Alkohol aber nicht aus diesem Fudge herausgekocht wird, ist es wichtig, ein Etikett hinzuzufügen, dass der Fudge Alkohol enthält. Verpacken Sie den Jack Daniels Fudge in einem beliebigen Behälter, dann fügen Sie diese lustigen Urlaubsdrucke hinzu, um Ihren Fudge nur für Erwachsene zu kennzeichnen!

Verwenden Sie dieses TEMPLATE FOR BOOZY FUDGE PRINTABLE TAGS. Drucke sie mit einem Farbdrucker auf schwerem weißen Papier aus. Schneiden Sie Kreise um die graue Linie aus (oder verwenden Sie eine 3-Zoll-Kreisstanze). Stanzen Sie ein Loch für ein Band und befestigen Sie es an Ihrem Fudge-Geschenk.

Schauen Sie sich dieses kurze Video an, um Jack Daniels Whiskey Fudge zu machen

druckbares Jack Daniels Fudge Rezept