Während übermäßiger Alkoholkonsum und Saufgelage am besten vermieden werden sollten, kann mäßiger Alkoholkonsum (nicht mehr als 5 Einheiten pro Woche) bei bestimmten Personen einige Vorteile für die Herzgesundheit haben. Es ist jedoch nicht leicht, Fakten von Wunschdenken zu unterscheiden. Wir werfen einen Blick auf die Fakten und die Fiktion rund um den Alkoholkonsum.
Fakten und Irrtümer
Seit langem wird über die Risiken und Vorteile des Weinkonsums für die Gesundheit diskutiert. Was ist wahr und was nicht? Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass ein „mäßiger“ Weinkonsum (nicht mehr als 5 Einheiten pro Woche) einen gewissen Schutz vor Herzkrankheiten zu bieten scheint – allerdings vor allem für Männer über 40 und Frauen nach der Menopause (und nur, wenn der Konsum auf fünf Einheiten pro Woche begrenzt ist – das sind gerade einmal zwei Standardgläser Wein). Es gibt kaum Beweise dafür, dass der Konsum von Wein oder anderem Alkohol die Gesundheit jüngerer Menschen verbessert, die von vornherein ein geringeres Risiko für Herzkrankheiten haben. Die Auswirkungen des Alkoholkonsums auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen sollten im Zusammenhang mit anderen Auswirkungen von Alkohol auf die Gesundheit bewertet werden. So wird beispielsweise Alkoholkonsum mit einem erhöhten Krebsrisiko, einschließlich Brustkrebs, in Verbindung gebracht, und zwar selbst bei sehr geringen Mengen.
Eine große neue globale Studie, die im Lancet veröffentlicht wurde, hat die Ergebnisse früherer Untersuchungen bestätigt und bestätigt, dass es kein sicheres Maß an Alkoholkonsum gibt.
Um Risiken für die Gesundheit zu vermeiden, empfiehlt die Regierung derzeit, wenn Sie in den meisten Wochen Alkohol trinken:
- Männer und Frauen sollten ihren Konsum auf nicht mehr als 14 Einheiten pro Woche beschränken.
- Wenn Sie mehr als 14 Einheiten pro Woche trinken, sollten Sie den Alkoholkonsum auf mindestens drei Tage verteilen und während der Woche einige alkoholfreie Tage einlegen.
Es stimmt zwar, dass Wein – insbesondere Rotwein – verschiedene Antioxidantien wie Quercetin und Resveratrol enthält, von denen einige glauben, dass sie bei der Vorbeugung von Herzkrankheiten eine Rolle spielen können. Es gibt jedoch viele andere, gesundheitsfördernde Lebensmittel und Getränke, die eine reiche Quelle dieser nützlichen Phyto-Nährstoffe sind.
Vorsicht vor übermäßigem Alkoholkonsum
Nach Angaben von Alcohol Concern trinken 24 % der Erwachsenen in England regelmäßig mehr als die empfohlenen Richtlinien. Ein hoher Alkoholkonsum stört nicht nur den Schlaf, trübt das Urteilsvermögen und kann zu Wechselwirkungen mit verschriebenen Medikamenten führen, sondern kann sich auch auf die Ernährung auswirken, indem er die Aufnahme bestimmter Nährstoffe, einschließlich der Vitamine der B-Gruppe – vor allem Folsäure und B12 – hemmt. Dies kann Sie anfälliger für Herzkrankheiten wie Bluthochdruck und Schlaganfall machen, auch wenn Sie nicht zu einer Risikogruppe gehören. Bei Frauen in ihren Zwanzigern kann starker Alkoholkonsum zu späterer Osteoporose beitragen.
Schnelles Trinken ist besonders schädlich und kann das Gehirn schädigen. Regelmäßiger starker Alkoholkonsum wird mit einer Vielzahl anderer Gesundheitsprobleme in Verbindung gebracht, die von Lebererkrankungen über Libidoverlust, Menstruationsstörungen, Nerven- und Muskelschäden bis hin zu psychiatrischen Problemen, einschließlich klinischer Depressionen, und einem erhöhten Unfallrisiko reichen.
Alkohol wird für etwa 3 % aller Krebsfälle im Vereinigten Königreich verantwortlich gemacht – Menschen, die drei oder mehr alkoholische Getränke (entspricht sechs Einheiten) pro Tag trinken, haben ein höheres Risiko, an Krebs im Mund, im Kehlkopf oder in der Speiseröhre zu erkranken. Es ist zweifellos am sinnvollsten, sich an die Richtlinien für ein geringes Risiko zu halten, oder noch besser, ganz auf Alkohol zu verzichten – was der Fall ist, wenn Sie schwanger sind oder versuchen, schwanger zu werden, oder wenn Sie eine Vorerkrankung haben oder Medikamente einnehmen, die durch Alkohol beeinträchtigt werden können.
Wie viele Einheiten trinken Sie wirklich?
Mit diesem Leitfaden können Sie herausfinden, wie viele Einheiten Alkohol in einem kleinen 125-ml-Glas Wein enthalten sind.
Wenn du in einer Bar oder einem Restaurant ein Glas Wein bestellst, wird dir oft ein größeres Maß als 125 ml serviert.
- 9% Alkohol pro Volumen (abv) = 1 Einheit
- 10% abv = 1.25 Einheiten
- 11% vol. = 1,375 Einheiten
- 12% vol. = 1,5 Einheiten
- 13% vol. = 1,625 Einheiten
- 14% vol. = 1,75 Einheiten
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Dieser Artikel wurde zuletzt am 1. Dezember 2018 von Kerry Torrens überarbeitet.
Kerry Torrens ist eine qualifizierte Ernährungsberaterin (MBANT) mit einem Postgraduierten-Diplom in personalisierter Ernährung & Ernährungstherapie. Sie ist Mitglied der British Association for Nutrition and Lifestyle Medicine (BANT) und Mitglied der Guild of Food Writers. In den letzten 15 Jahren hat sie für eine Reihe von Ernährungs- und Kochpublikationen geschrieben, unter anderem für BBC Good Food.
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