Schaumwein, einschließlich Champagner und Prosecco, ist von Natur aus glutenfrei.

Wenn Sie unsere Seite „Ist Wein glutenfrei?“ besucht haben, wissen Sie, dass so gut wie alle Weine von Natur aus glutenfrei sind. Das Gleiche gilt für Champagner, da die Zutaten und das Verfahren ähnlich sind. (Hier erfahren Sie mehr über den Weinherstellungsprozess.) Wie beim Wein gibt es Fälle, in denen es bei der Verarbeitung oder Verpackung zu Kreuzkontakten kommen kann, aber diese sind im Allgemeinen selten.

Champagner enthält höhere Anteile an gelöstem CO2, um das Getränk sprudelnd zu machen. Beachten Sie, dass diese Kohlensäure durch die natürliche Hefegärung entsteht, die glutenfrei ist. Dies ist nicht dasselbe wie die Bierhefe, die bei der Herstellung von Bier verwendet wird, das größtenteils Gluten enthält.

Die meisten Schaumwein-/Champagnermarken gelten als glutenfrei und können von Personen mit Zöliakie oder Glutenempfindlichkeit (auch bekannt als Glutenunverträglichkeit) bedenkenlos konsumiert werden. Wie beim Wein kennzeichnen einige Champagnermarken ihre Flaschen als glutenfrei, um auf die bei der Verarbeitung und Abfüllung getroffenen Vorsichtsmaßnahmen hinzuweisen. Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie sich von nicht etikettierten Flaschen fernhalten sollten, denn viele verzichten einfach auf ein Etikett, da das Produkt von Natur aus glutenfrei ist.

Wenn Sie Fragen oder Bedenken zu einer bestimmten Schaumwein-/Champagnermarke haben, empfehlen wir Ihnen, sich direkt an diese Marke zu wenden, um sich über die Sicherheitsvorkehrungen zu informieren, die getroffen werden, um sicherzustellen, dass ihr Produkt wirklich glutenfrei ist.

Abschließend: Ist Champagner glutenfrei? Ja, aber seien Sie vorsichtig mit den Marken, die ihren Weinen aus Geschmacks- oder Konservierungsgründen zusätzliche Zutaten hinzufügen. Von Zeit zu Zeit ändern oder aktualisieren die Hersteller die Inhaltsstoffe, daher sollten Sie sich vor dem Kauf genau informieren.