Sie können hier nicht I haven’t known that verwenden. Das Perfekt der Gegenwart beschreibt einen gegenwärtigen Zustand, der aus einer früheren Möglichkeit entsteht, und du sagst implizit, dass dein gegenwärtiger Zustand ist, dass du das weißt – was kein Zustand ist, der aus deiner früheren Unwissenheit entstehen kann. (Es kann aus deiner früheren Unwissenheit entstehen, aber es kann nur aus dem Lernen entstehen.)
Du kannst „Ich wusste das nicht“ verwenden, mit oder ohne, bis du es erwähnst. Dies besagt, dass du dich in der Vergangenheit in einem Zustand der Unwissenheit befunden hast, ein Zustand, der an dem Punkt endete, an dem dein Adressat „es“ erwähnte. Bis markiert das Ende eines Zustands, wie hier erklärt wird.
Sie sind nicht verpflichtet, etwas wie bis Sie es erwähnten einzuschließen, um klarzustellen, dass Sie das jetzt wissen – die Diskurssituation sorgt dafür – es dient nur dazu, klarzustellen, dass es die Äußerung Ihres Adressaten war, die Ihre Unwissenheit vertrieben hat, nicht irgendein anderes Ereignis in der Vergangenheit.
Sie können auch Ich hatte das nicht gewusst verwenden, wieder mit oder ohne bis Sie es erwähnten. Das Plusquamperfekt beschreibt nicht notwendigerweise einen Zustand, der aus einem früheren Ereignis entstanden ist, denn im Vergangenheitsbereich gibt es nicht den Kontrast zwischen einfacher Vergangenheit und Plusquamperfekt, der im Gegenwartsbereich existiert – das Plusquamperfekt dient für beides. Hier fungiert das past perfect als „Vergangenheit in der Vergangenheit“, analog zum present-tense-domain simple past, es beschreibt also einen früheren Zustand des Nichtwissens, der zu deinem vergangenen Bezugszeitpunkt, dem im until-Satz explizit genannten Zeitpunkt, endete.
Doch, wie Sie wissen, weist FumbleFingers‘ Perfect Truism darauf hin, dass Sie das Past Perfect nicht verwenden sollten, wenn Sie es nicht brauchen. In diesem Fall gibt es keinen offensichtlichen Grund, warum ein Past Perfect benötigt wird; folglich ist die beste Wahl hier die einfache Vergangenheit:
Das wusste ich nicht (bis du es erwähnt hast).