Eine gesunde Schüssel heißer Blaubeer-Haferflocken mit Leinsamen, gekrönt mit gerösteten Pekannüssen, frischen Blaubeeren und einem Spritzer Ahornsirup. Diese Haferflocken halten Sie den ganzen Morgen über satt und zufrieden.
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Haferflocken mit Leinsamen
Haferflocken mit Leinsamen sind ein herzhaftes und nahrhaftes Frühstück aus altmodischem Hafer und Leinsamenmehl. Es wird mit frischen Blaubeeren, Pekannüssen und einem Spritzer Ahornsirup verfeinert.
Dieser Haferbrei ist cremig, sättigend und gut für Sie. Sie können es mit ein paar einfachen Änderungen glutenfrei und/oder milchfrei machen.
Haferflocken mit Leinsamen Vorteile
Haferflocken mit Leinsamen sind nicht nur ein leckeres Frühstück, sondern sie haben auch viele gesundheitliche Vorteile. Hier sind einige davon erwähnenswert:
- Gute Eiweißquelle
- 100% Vollkorn
- Reich an Ballaststoffen
- Voll mit Nährstoffen
- Hoch an Omega-3-Fettsäuren
Plus, es ist natürlich gesüßt und die Toppings sind 100% anpassbar.
Haferflocken aus Leinsamen
In einem kleinen Topf Milch und Wasser zum Köcheln bringen. Haferflocken, Leinsamen und Salz einrühren. Die Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 6-7 Minuten köcheln lassen, bis die Haferflocken weich sind.
Den Topf vom Herd nehmen, abdecken und etwa 5 Minuten stehen lassen. Vor dem Servieren die Haferflocken ein paar Mal umrühren und, falls gewünscht, etwas Milch hinzufügen, um sie zu verdünnen.
Auf zwei einzelne Schalen verteilen und mit Blaubeeren, Pekannüssen und Ahornsirup garnieren.
Weitere Rezepte für Haferflocken zum Frühstück:
- Gebackene Haferflocken mit Kirschen
- Erdnussbutter-Bananen-Haferflocken
- Vanille-Kokos-Haferflocken-Schüssel
- 3 Arten von Haferflocken
Beschreibung
Eine gesunde Schüssel heißer Blaubeer-Haferflocken mit Flachs ist das BESTE gesunde Frühstück, das Sie je essen werden! Garniert mit gerösteten Pekannüssen, frischen Blaubeeren und einem Spritzer Honig.
Zutaten
Maßstab1x2x3x
- 1 Tasse Vollmilch, plus mehr zum Abschmecken
- 3/4 Tasse Wasser
- 1 Tasse altmodische Haferflocken
- 2 EL. gemahlene Leinsamen (Leinsamenmehl)
- 1/4 Teel. koscheres Salz
- 1/2 Tasse frische Heidelbeeren
- 2 Esslöffel grob gehackte Pekannüsse, geröstet
- 1 Esslöffel. Ahornsirup oder Honig, plus mehr zum Abschmecken
Anleitung
- In einem kleinen Kochtopf (mindestens 2 Liter) Milch und Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Darauf achten, dass die Milch nicht überkocht. Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und Haferflocken, Leinsamen und Salz einrühren. 6-7 Minuten kochen, bis die Haferflocken weich sind und fast die gesamte Flüssigkeit aufgesogen haben. Häufig umrühren. Die Haferflocken sollten schön cremig sein. Möglicherweise müssen Sie auch die Hitze reduzieren.
- Vom Herd nehmen, abdecken und die Haferflocken vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen. Bei Bedarf etwas Milch zum Verdünnen oder bis zur gewünschten Konsistenz einrühren.
- Auf zwei Schüsseln aufteilen. Mit Heidelbeeren, Pekannüssen und Ahornsirup garnieren. Sofort servieren.
Hinweise
- Milchfrei zubereiten: Verwenden Sie Mandelmilch oder eine andere milchfreie Milch Ihrer Wahl.
- Glutenfrei zubereiten: Kaufen Sie zertifizierte glutenfreie Haferflocken, wenn Sie Gluten meiden.
- Zusatzstoffe: Diese Haferflocken sind sehr anpassungsfähig. Anstelle von Blaubeeren können Sie auch geschnittene Erdbeeren, Himbeeren oder Brombeeren verwenden. Mögen Sie keine Pekannüsse? Stattdessen können Sie Mandeln oder gehackte Walnüsse verwenden. Sie können auch ein wenig Butter zu den Haferflocken geben, um den Geschmack und die Cremigkeit zu verbessern.
Schlagworte: gesund, frisch, sauber