Diese einfachen gegrillten Käsesandwiches mit Knoblauchbrot kombinieren zwei Lieblingsgerichte und bieten eine köstliche Abwechslung zum klassischen gegrillten Käse. Sie passen perfekt zu einer Schüssel Tomatensuppe oder in Marinara-Sauce getunkt!
Hier ist eine kurze Liste mit einigen meiner Lieblingsdinge: Brot, Käse, Knoblauch, Butter. Diese Sandwiches haben all das in jedem köstlichen Bissen! Die Brotscheiben werden mit Knoblauchbutter bestrichen, mit Mozzarella-Käse gefüllt und dann goldbraun, knusprig, schmelzend und klebrig perfekt gebraten. Läuft dir schon das Wasser im Mund zusammen?
Gegrillter Käse ist nicht nur etwas für Kinder! Ich glaube, er wird von so ziemlich jedem geliebt. Meinst du nicht auch? Ich kenne niemanden, der kein Fan davon ist. Er ist ein Mittagessen, ein Abendessen oder ein Mitternachtssnack. Es schmeckt pur oder mit Suppe, Salat, Pommes frites, Gemüse, einer Soße zum Eintauchen, was immer Sie wollen. Und man hat immer das Zeug zur Hand, das man braucht, um einen zu machen!
Nun ist ein klassisches gegrilltes Käsesandwich, wenn es richtig gemacht wird, für mich so ziemlich die Perfektion, aber hey, hin und wieder mag ich es, die Dinge ein wenig zu verändern. Wie man so schön sagt: Abwechslung ist die Würze des Lebens. Ich mag es, Optionen zu haben.
Da ich auch ein großer Fan von Knoblauchbrot bin – vor allem von Käse-Knoblauchbrot – war dieses Knoblauchbrot-Grillkäse-Sandwich so gut wie ein Selbstläufer. Ich mache dieses Sandwich schon seit Jahren, und ich dachte, jetzt wäre ein guter Zeitpunkt, um es zu teilen, weil es wirklich gut zu dem Tomatencremesuppenrezept passt, das ich Anfang dieser Woche gepostet habe!
ZUTATEN, die du brauchst:
- Butter
- Knoblauchpulver
- getrocknete Petersilie
- Brot
- Geschnittener Mozzarellakäse
Hier ein kurzer Blick darauf, wie man GARLIC BREAD GRILLED CHEESE SANDWICHES zubereitet:
Tipps und Tricks:
- Sie können jede Art von Brot verwenden, die Sie mögen. Ich bevorzuge einfaches, geschnittenes Weißbrot, weil es die einfache Köstlichkeit des Sandwichs durchscheinen lässt (und, seien wir ehrlich, das ist es, was die meisten von uns normalerweise zur Hand haben). Italienisches und französisches Brot funktionieren auch sehr gut (und sehen ein bisschen beeindruckender aus, wenn Sie ein bisschen schick werden wollen).
- Sie können geschredderten Mozzarella anstelle von geschnittenem verwenden. Ich verwende geschnittenen Mozzarella, weil ich finde, dass er für gegrillten Käse einfacher ist und beim Wenden kein Käse austritt.
- Sie können die Menge des Knoblauchpulvers nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen.
- Stellen Sie sicher, dass die Buttermischung die gesamte Oberfläche des Brotes bis zum Rand bedeckt. Keine kahlen, trockenen Stellen, bitte.
- Ich lege ein Stück Alufolie locker über die Pfanne, damit der Käse schneller schmilzt. Solange Sie es nur leicht über die Pfanne legen und den Dampf entweichen lassen, wird Ihr Sandwich außen schön knusprig.
- Diese Sandwiches etwas niedriger und langsamer zu garen ist besser als superheiß und schnell. Da alle Herdplatten unterschiedlich sind, würde ich auf mittlerer Stufe beginnen und die Hitze im Auge behalten und sie bei Bedarf anpassen. Der Käse soll Zeit zum Schmelzen haben, das Knoblauchpulver und das Brot sollen nicht anbrennen, aber es soll auch nicht zu lange dauern, bis das Brot schön goldbraun und knusprig ist. Du musst ein paar Minuten auf sie aufpassen!
- Wenn Sie ein klassisches gegrilltes Käsesandwich machen wollen, lassen Sie einfach das Knoblauchpulver und die Petersilie weg und verwenden Sie amerikanischen oder Cheddarkäse. Lecker!
Sind Sie bereit, Ihren gegrillten Käse auf eine neue Ebene der Köstlichkeit zu bringen? Bereiten Sie diese Sandwiches für ein leckeres Mittagessen, einen Snack nach der Schule oder ein schnelles und einfaches Abendessen unter der Woche zusammen mit einer Suppe oder einem Salat zu.
Übrigens, diese Sandwiches schmecken auch sehr gut mit etwas Peperoni und Pizzasauce zum Dippen. Just sayin‘.
Ich hoffe, Sie probieren dieses Rezept für gegrillte Käsesandwiches mit Knoblauchbrot aus und lieben es so sehr wie ich. Danke für den Besuch heute!
Knoblauchbrot-Sandwiches mit gegrilltem Käse
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Zutaten
- 4 Esslöffel Butter, erweicht
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver, oder mehr nach Geschmack
- ½ Teelöffel getrocknete Petersilie
- 4 Scheiben Weißbrot
- 4 Scheiben Mozzarellakäse,
Anleitung
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In einer kleinen Schüssel die weiche Butter, das Knoblauchpulver und die getrocknete Petersilie vermischen. Umrühren, bis alles gut vermischt ist.
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Eine Seite jeder Brotscheibe mit ¼ der Knoblauchbuttermischung bestreichen (darauf achten, dass die Mischung bis zum Rand reicht).
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Zwei Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach unten in eine große Pfanne (ich verwende eine 12-Zoll-Pfanne) bei mittlerer Hitze legen.
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Jede Scheibe Brot mit zwei Scheiben Mozzarellakäse belegen.
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Die restlichen Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach oben darauflegen.
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Damit der Käse schneller schmilzt, die Pfanne leicht mit einem Stück Alufolie abdecken, damit der Dampf entweichen kann (so bleiben die Sandwiches knusprig). Die Sandwiches backen, bis sie goldbraun und auf der Unterseite knusprig sind, etwa 3 bis 4 Minuten.
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Die Sandwiches vorsichtig wenden, das Stück Folie wieder über die Pfanne legen und kochen, bis die andere Seite goldbraun und knusprig ist und der Käse geschmolzen ist, etwa 3 bis 4 Minuten länger.
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Die Sandwiches aus der Pfanne auf Teller geben, halbieren und sofort servieren.
Anmerkungen
- Diese Sandwiches etwas niedriger und langsamer zu garen ist besser als sie superheiß und schnell zu garen. Da alle Herdplatten unterschiedlich sind, würde ich auf mittlerer Stufe beginnen, die Hitze im Auge behalten und sie bei Bedarf anpassen. Sie möchten, dass der Käse Zeit hat zu schmelzen, und Sie möchten nicht, dass das Knoblauchpulver und das Brot anbrennen, aber Sie möchten auch nicht, dass es zu lange dauert, bis das Brot schön goldbraun und knusprig wird.
- Wenn Sie ein klassisches gegrilltes Käsesandwich machen möchten, lassen Sie das Knoblauchpulver und die Petersilie weg und verwenden Sie amerikanischen oder Cheddar-Käse.
- Sahnige Tomatensuppe
- Würzige Tomaten-Gemüsesuppe
- Caesar Salad (My Way)
- Easy Cheesy Garlic Biscuits
- Turkey Sloppy Joes
