Anthony Bourdain, der berühmte Koch, Geschichtenerzähler, Autor und TV-Moderator, ist anscheinend durch Selbstmord gestorben, berichtet CNN. Er wurde 61 Jahre alt.

Bourdain befand sich zum Zeitpunkt seines Todes in Frankreich, um eine neue Folge der CNN-Hitserie „Parts Unknown“ zu drehen. „Mit außerordentlicher Traurigkeit müssen wir den Tod unseres Freundes und Kollegen Anthony Bourdain bestätigen“, so CNN in einer Erklärung. „Seine Liebe zu großen Abenteuern, neuen Freunden, gutem Essen und Trinken und den bemerkenswerten Geschichten der Welt machten ihn zu einem einzigartigen Geschichtenerzähler. Seine Talente haben uns immer wieder in Erstaunen versetzt und wir werden ihn sehr vermissen. Unsere Gedanken und Gebete sind bei seiner Tochter und seiner Familie in dieser unglaublich schwierigen Zeit.“

Viele würden diesen Worten zustimmen, denn Bourdain war eine geschätzte Persönlichkeit in verschiedenen Gemeinschaften, gefeiert für seine Fähigkeit, mit Menschen in Kontakt zu treten und durch Essen und Reisen echte Neugier und Wertschätzung für verschiedene Kulturen zu wecken. Viele lobten Bourdain dafür, dass er einer der wenigen visuellen Geschichtenerzähler im Fernsehen war, der die afrikanische Kultur mit Integrität und Respekt durch seine beliebten Sendungen Parts Unknown und No Reservations, die auf CNN bzw. dem Travel Channel ausgestrahlt wurden, einfing. Die Arbeiten, die er produzierte, stellten oft in Frage, was die Menschen glaubten, über ihnen fremde Orte zu wissen.

Seine Episoden in Südafrika, Mosambik, Ghana, Senegal – das er einmal als Juwel Afrikas und der Welt bezeichnete – sowie Nigeria, Jamaika und Kuba sind nur einige unserer Favoriten. In jedem dieser Länder war seine Berichterstattung frei von der spießigen, verengten Sichtweise, die viele Kulturforscher und Anthropologen an den Tag legen, wenn sie über den Kontinent und die Diaspora berichten.

Sein Tod wird sicherlich auf der ganzen Welt wahrgenommen, da Prominente, Fans und Unterstützer den ganzen Vormittag lang Botschaften darüber ausgetauscht haben, wie er dazu beigetragen hat, ihre Sicht auf die Welt zu erweitern.

In Erinnerung an Bourdain und seinen unauslöschlichen Einfluss, sehen Sie sich unten einige Clips von seinen Reisen durch den Kontinent und die Diaspora an. Ganze Folgen von Parts Unknown können Sie auf Netflix sehen.

Südafrika

Bourdain über die Komplexität der südafrikanischen Gesellschaft:

„Es hat einen gewissen Reiz, in Soweto zu leben. Ein echter Stolz darauf, im Zentrum der Dinge zu stehen, als es schwer und gefährlich war, eine Meinung zu haben. Schauen Sie sich die Straßen hier an, und Sie werden sehen, was diese Art von Stolz bewirkt. Es ist vielleicht keine reiche Gegend, aber sie ist makellos. Es gibt eine aufstrebende Mittelschicht.“

Mosambik

Auf dieser Reise erkundete Bourdain die unglaubliche Vielfalt an Meeresfrüchten und die reiche kulinarische Geschichte Mosambiks.

Sansibar, Tansania

Nach seinem Besuch auf dem Festland besuchte der Kulinarik-Experte Sansibar und lernte die verschiedenen Geschmacksrichtungen und kulinarischen Traditionen der Insel kennen.

Nigeria

Bei seinem Besuch in der größten Metropole Afrikas im vergangenen Oktober beschrieb Bourdain Lagos als „verrückt, schlecht, köstlich, verwirrend, und ich habe so etwas noch nie gesehen.“

Trinidad

Bourdain über die Widerstandsfähigkeit von Trinidad:

„Keine Insel in der Sonne ist das Paradies auf Erden, wie auch immer es von den Betonblöcken, Glaskabinen oder Holzkisten aus aussehen mag, in denen wir leben. Und all der Tanz und die Musik und das gute Essen in der Welt können niemals allein das zusammenhalten, was uns trennen würde. Was wie ein utopischer Eintopf aus Ethnien und Kulturen aussehen mag, die unter sich wiegenden Palmen zusammenleben, ist natürlich eine weitaus kompliziertere Angelegenheit. Aber Trinidad hat es besser als die meisten anderen geschafft, und das in einem stolzen und einzigartigen Stil.“

Ghana

Bourdaine auf Ghanas belebtem Makola-Markt:

„Den Makola-Markt beherrscht man nicht; man unterwirft sich der Sensation und dem Impuls.“

Jamaika

In dieser beliebten Folge erkundete der Koch die harte Realität der Tourismusindustrie auf einer der größten Inseln der Karibik. Ein beliebter Clip zeigt Bourdain, wie er auf lustige Weise ein saftiges Jerk-Huhn verschlingt.

Äthiopien

In dieser Folge nimmt Bourdain zusammen mit dem berühmten äthiopischen Koch Marcus Samuelsson die Geräusche, Sehenswürdigkeiten und Aromen Äthiopiens auf. Bourdain versuchte sein Bestes, um eine intime Seite eines Landes zu zeigen, das seiner Meinung nach in der Weltgemeinschaft weitgehend missverstanden wird.

Kongo

In diesem kurzen Clip aus seiner Zeit in Zentralafrika erfüllte sich Bourdain einen seiner Lebensträume und reiste über den Kongo-Fluss.

Kuba

Bourdain hat immer davor gewarnt, die Karibik zu romantisieren, und stattdessen darauf gedrängt, die Menschlichkeit der Menschen, die auf den Inseln leben, zu erkennen. Als er nach Kuba reiste, sagte er Folgendes: „Havanna ist wunderschön – unglaublich schön. Wahrscheinlich – nein, definitiv – die schönste Stadt, die ich je in der Karibik oder in Lateinamerika gesehen habe“, schrieb er in einem Reiseführer des Travel Channel. „Die Menschen sind reizend. Der Baseball, einige der besten und leidenschaftlichsten Fans der Welt. Es ist leicht und verständlich, dass Besucher von diesem Ort begeistert sind, davon schwärmen und die Tatsache aus den Augen verlieren, dass ihre Erfahrungen ganz anders sind als die der durchschnittlichen Kubaner.“