Ich liebe diese einfache Taco-Suppe! Dieses Rezept für eine einfache Taco-Suppe für die Woche besteht aus Grundnahrungsmitteln aus der Speisekammer und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, z. B. auf dem Herd, im Schnellkochtopf oder im Dampfkochtopf. Springen Sie zum Rezept für die einfache Tacosuppe für die Nacht oder lesen Sie weiter, um unsere Tipps für die Zubereitung zu erfahren.

Warum Sie diese Taco-Suppe unbedingt machen müssen

Diese einfache Suppe besteht aus Hackfleisch, Bohnen, Gemüse, hausgemachtem Taco-Gewürz und einer geheimen Zutat für die beste und schmackhafteste Suppe. Ich weiß einfach, dass Sie und Ihre Familie sie lieben werden.

Betrachten Sie diese Taco-Suppe als alles, was wir an einem Taco-Abend lieben, in einer gesunden, herzhaften und köstlichen Suppe, die in einem Topf zubereitet wird!

Sie brauchen etwa 30 Minuten, wenn Sie sie auf dem Herd zubereiten, was sie perfekt für ein Abendessen in der Nacht macht. Sie können auch einen Schnellkochtopf oder einen Schnellkochtopf verwenden, eine Anleitung dazu finden Sie weiter unten.

Die Zutaten, die Sie brauchen

Die Taco-Suppe ist nicht nur einfach zuzubereiten, sie verwendet auch eine Menge Grundnahrungsmittel. Wann immer der Kühlschrank leer aussieht, greifen wir zu dieser Suppe. Hier eine kurze Übersicht über die Zutaten:

Mahlfleisch macht diese Suppe einfach und deftig. Verwenden Sie, was Sie lieben – Rind, Schwein, Pute und Huhn sind alle ausgezeichnete Optionen. Ich mache die Suppe gerne etwas leichter/gesünder und verwende mageres Putenfleisch.

Zwiebeln und Knoblauch geben der Suppe viel Geschmack.

Taco-Gewürz ist ein Muss. Es ist schließlich eine Tacosuppe. Die im Laden gekauften Päckchen reichen aus, aber für die leckerste Taco-Suppe sollten Sie die Würze selbst herstellen. Ich verspreche, es ist ganz einfach. Hier ist unser Rezept für selbstgemachte Taco-Würze, und ich habe auch darüber gesprochen, was alles hineingehört.

Tomaten aus der Dose, grüne Chilis aus der Dose, Bohnen aus der Dose und Mais aus der Dose oder tiefgefroren fügen noch mehr Geschmack und Herzhaftigkeit hinzu.

Brühe oder Brühe bilden die Basis. Man kann sie im Laden kaufen oder selbst herstellen. Hier ist unser Rezept für selbstgemachte Hühnerbrühe.

Frischer Dill ist unsere „Geheimzutat“. Ich weiß, dass er für ein von Tacos inspiriertes Gericht ein wenig seltsam erscheint, aber er verleiht dem Gericht einen unglaublichen Geschmack. Außerdem verleihen wir der Suppe auf diese Weise den Geschmack von Ranch. Es ist üblich, der Taco-Suppe ein Päckchen Ranch-Gewürz hinzuzufügen. Statt der gekauften Packung nehmen wir das echte Gewürz und rühren viel frischen Dill hinein (eine Zutat von Ranch). Probieren Sie es aus, es schmeckt so gut!

Vegetarisch oder vegan

Für eine vegetarische oder vegane Taco-Suppe lassen Sie das Hackfleisch weg und verwenden Sie Gemüsebrühe – hier ist unser Rezept für selbstgemachte Gemüsebrühe.

Um die Suppe etwas aufzulockern, geben Sie zusätzliches Gemüse hinzu. Ich liebe es, Paprika, gehackte Süßkartoffeln und geschredderten Kohl hinzuzufügen. Ich würde das Gemüse ein wenig anbraten, bevor ich die Brühe und die Tomaten hinzufüge, um noch mehr Geschmack zu erhalten.

Zubereitung auf dem Herd

Um die Suppe auf dem Herd zuzubereiten, brauchen Sie einen großen Suppentopf – ich verwende gerne meinen Dutch Oven. Hier sind die grundlegenden Schritte für die Zubereitung:

• Hackfleisch (Sie können Rind-, Puten-, Hühner- oder Schweinefleisch verwenden) in etwas Öl anbraten.
• Das angebratene Fleisch auf eine Seite des Topfes geben und dann die gehackten Zwiebeln hinzufügen. Die Zwiebeln kochen, bis sie weich sind.
• Taco-Gewürz und gehackten Knoblauch einrühren.
• Tomaten aus der Dose, grüne Chilis aus der Dose, Bohnen aus der Dose, Maiskörner und Brühe einrühren.
• 15 bis 20 Minuten köcheln lassen und dann mit den Lieblings-Taco-Beilagen servieren.

Zubereitung im Slow Cooker

Um die Suppe im Slow Cooker zuzubereiten, benötigen Sie eine Bratpfanne und einen Slow Cooker. Hier sind die grundlegenden Schritte für die Zubereitung:

• Hackfleisch in etwas Öl anbraten.
• Das angebratene Fleisch auf eine Seite des Topfes schieben, dann die gehackten Zwiebeln hinzufügen und unter Rühren in der Pfanne kochen, bis sie weich sind.
• Das angebratene Fleisch und die Zwiebeln zusammen mit den restlichen Suppenzutaten in den Schongarer geben. Umrühren.
• Auf hoher Stufe 3 bis 4 Stunden oder auf niedriger Stufe 6 bis 8 Stunden kochen.

Wie man die Suppe im Schnellkochtopf zubereitet

Um die Suppe in einem Schnellkochtopf (z. B. einem Instant Pot) zuzubereiten, benötigen Sie nur einen Schnellkochtopf. Es sind keine zusätzlichen Pfannen erforderlich! Hier sind die grundlegenden Schritte für die Zubereitung:

• Verwenden Sie die „SAUTE“-Funktion Ihres Schnellkochtopfes, um das Hackfleisch in etwas Öl anzubraten.
• Schieben Sie das angebratene Fleisch auf eine Seite des Topfes, fügen Sie dann die gehackten Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie unter Rühren im Topf, bis sie weich sind.
• Die Brühe hinzugeben und mit einem Holzlöffel alle gebräunten oder festsitzenden Stücke am Boden des Topfes herauskratzen.
• Die restlichen Zutaten einrühren.
• Den Deckel verschließen und dann 10 Minuten lang auf Hochdruck kochen. Lassen Sie den Druck auf natürliche Weise entweichen und servieren Sie dann.

Ich verwende gerne selbstgemachte Taco-Würze

Wie ich bereits oben erwähnt habe, reicht eine gekaufte Taco-Würze aus, aber für die schmackhafteste Taco-Suppe empfehlen wir Ihnen dringend, Ihre eigene Würzmischung zusammenzustellen.

Das ist gar nicht so schwer, und das meiste, was Sie brauchen, haben Sie wahrscheinlich schon in Ihrem Gewürzschrank. Warum wir unsere selbstgemachte Mischung für die beste halten und welche Tipps wir für die Herstellung geben, verraten wir in diesem Artikel.

Hier ist eine Liste der Grundgewürze, die wir verwenden:

• Chilipulver – Wir empfehlen unser selbstgemachtes Chilipulver. Ihr Lieblings-Chilipulver aus dem Laden funktioniert auch.
• Gemahlener Kreuzkümmel – Er verleiht einen erdigen, rauchigen Geschmack. Er wird häufig in Tex-Mex-, mexikanischen und Curry-Rezepten verwendet.
• Scharfes geräuchertes Paprikapulver – Es verleiht einen scharfen, rauchigen Geschmack. Chipotle-Chilipulver ist eine gute Alternative.
• Gemahlener Koriander – verleiht einen leichten Zitrusgeschmack.
• Cayennepfeffer – verleiht Schärfe. Fügen Sie so viel oder so wenig hinzu, wie Sie benötigen, um die gewünschte Schärfe zu erreichen.

Tipps für die Zubereitung im Voraus

Ob Sie die Suppe auf dem Herd, in einem langsamen Kocher oder in einem Schnellkochtopf zubereiten, Sie können die Tacosuppe gut im Voraus zubereiten. Ich finde sogar, dass sie mit der Zeit immer besser wird!

• Die Suppe in einem luftdichten Behälter aufbewahrt bis zu vier Tage einfrieren.
• Die Suppe in einem luftdichten und gefriersicheren Behälter aufbewahrt zwei bis drei Monate einfrieren.

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