Es gibt viele Wege zum Herzen einer Frau. Aber ist eine Schachtel Pralinen wirklich einer davon?

Was Schokolade romantisch macht, hängt ganz vom Kontext ab. Der Valentinstag ist traditionell der Tag, an dem sich Paare ihre Liebe gestehen, in der Regel durch das Verschenken von Schokolade oder Blumen und das Versenden von Grußkarten oder jetzt auch von elektronischen Valentinskarten. Schokoladen-Ostereier üben keine solche Anziehungskraft aus.

Aber wenn ihre Rolle in der Romantik nur symbolisch ist, warum sollte Schokolade dann die Nase vorn haben?

Ein Grund dafür könnte sein, dass Kakaoprodukte seit jeher als exklusives Gut gelten; die Azteken hielten sie für das bevorzugte Getränk ihrer Götter. Der wissenschaftliche Name des Kakaobaums, Theobroma cacao, leitet sich von den griechischen Wörtern theo (Gott) und broma (Getränk) ab.

Wenn Sie also Ihre Geliebte verehren und sie für eine Göttin halten, ist Schokolade dann nicht eine angemessene Hommage?

Kakaoprodukte enthalten viele biologisch aktive Bestandteile (darunter Methylxanthine, biogene Amine, Flavanole und cannabinoidähnliche Fettsäuren), die sich theoretisch auf die menschliche Gesundheit auswirken könnten. Einige Studien deuten darauf hin, dass regelmäßiger Schokoladenkonsum mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Stimmungsstörungen verbunden ist.

Aber im Vorfeld des Valentinstages wollen wir eigentlich wissen, ob Schokolade ein Aphrodisiakum ist.

Die Hypothese, dass Schokolade eine direkte Auswirkung auf die weibliche Sexualität hat, ist verlockend – sie ist fast glaubhaft. Einige Studien haben sogar ergeben, dass Frauen, die Schokolade essen, eine größere Libido haben als Frauen, die keine Schokolade essen. Aber das ist nicht dasselbe wie Ursache und Wirkung.

Es gibt keinen biologischen Beweis dafür, dass Schokolade – oder irgendein anderes Lebensmittel oder Getränk – als Aphrodisiakum wirkt. Einer Reihe von Lebensmitteln werden aphrodisierende Eigenschaften zugeschrieben, und sie haben meist einen starken Placebo-Effekt. Mit anderen Worten, sie bringen dich dazu, an Sex zu denken, und das bringt dich dazu, an Sex zu denken.

Viele Produkte haben den Ruf eines Aphrodisiakums nur deshalb erhalten, weil sie einst exotische oder unbekannte Lebensmittel waren. Vor Hershey, der Globalisierung und der Massenproduktion war Schokolade ein unerreichbarer Luxus für die Reichen und Berühmten. Wer würde nicht gerne einen Bissen davon essen?

Ein weiterer Teil der Aura von Schokolade ist die sympathische Magie. Dieser Gedanke besagt, dass zwei Dinge, die sich ähneln, die gleiche Wirkung haben können. Dies ist auch als Gesetz der Ähnlichkeit bekannt und erklärt die trügerische Anziehungskraft von Nashornhorn!

Aber Sex und Schokolade haben viel gemeinsam. Beide bewirken eine Erweiterung der Blutgefäße (Vasodilatation) und verstärken das Erröten, zumal Schokolade traditionell ein heißes Getränk war.

Schließlich sind Geschmack, Textur, Aroma und Verpackung von Schokolade an hedonistischer Attraktivität kaum zu überbieten. Die sensorischen Qualitäten von cremiger Schokolade, die im Mund schmilzt, können für das Gehirn viel anregender sein als die gleiche Schokolade im Magen.

Bei Säugetieren gehören Geschmack und Geruch zu den wichtigsten Determinanten der sexuellen Attraktivität. Ob es auch beim Menschen ein entsprechendes Pheromon gibt, ist noch nicht erwiesen. Aber wenn es eines gäbe, würde es wahrscheinlich wie Schokolade am Valentinstag riechen und schmecken.