Verschwendet keinen Platz im Ofen – macht stattdessen einen Crockpot Ham für die Feiertage! Mit einer einfachen Glasur aus braunem Zucker und Ananas ist er jederzeit einsatzbereit, wenn Ihre Gäste kommen!

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Crockpot-Schinken-Rezept

Einen Spiralschinken im Crockpot zuzubereiten ist eine der einfachsten Möglichkeiten, einen Schinken zuzubereiten! Ich war zuerst etwas zögerlich, aber nachdem ich einen Trick entdeckt hatte, um die knusprigen braunen Zuckerränder zu erhalten, die ich von einer im Ofen gebackenen Version liebe, war ich sofort Feuer und Flamme!

Dieses Rezept für Schinken aus dem Crockpot ist eine große Platzersparnis im Ofen an den Feiertagen. Wenn Sie einen großen Schinken haben, der im Ofen langsam vor sich hin gart, wo kochen Sie dann all Ihre Aufläufe und Beilagen? Genau da kommt der Kochtopf ins Spiel. Bereiten Sie schnell und einfach eine Glasur aus braunem Zucker, Butter und Ananassaft zu und bestreichen Sie Ihren Spiralschinken damit. Danach lässt du den Crockpot den Rest der Arbeit für dich erledigen!

Dieses einfache Rezept ist nun die einzige Art, wie ich einen Spiralschinken zubereiten möchte. Lies weiter unten alle meine Tipps und Tricks, was du tun kannst, wenn der Deckel deines Crockpot nicht passt, wenn der Schinken drin ist, und wie du die perfekten braunen Zuckerränder bekommst!

Zutaten für Crockpot-Schinken-Glasur

Für dieses Crockpot-Schinken-Rezept brauchst du nur wenige Zutaten. In erster Linie benötigen Sie einen 8 bis 10 Pfund schweren Spiralschinken. Für die Glasur benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• Butter
• brauner Zucker
• Honig
• gemahlene Nelken
• Ananasscheiben (wir verwenden auch den Saft, in dem sie geliefert wurden!)

Wenn Sie kein Fan von Ananas sind, sollten Sie einen Ersatz finden, der den Schinken trotzdem zart macht und den Geschmack unterstützt. Falls nötig, empfehle ich, Apfelessig oder Orangensaft anstelle des Ananassafts/der Ananasringe in diesem Rezept zu verwenden.

Was ist, wenn mein Schinken nicht in meinen Kochtopf passt?

Sie müssen einen großen ovalen Topf verwenden, damit ein großer Schinken hineinpasst. Ich konnte einen 9 Pfund schweren Spiralschinken ohne Probleme in meinen Topf legen.

Wenn Ihr Schinken jedoch zu groß ist, können Sie Folie anstelle des Topfdeckels verwenden. Legen Sie die Folie einfach über den Schinken und verschließen Sie sie an den Rändern des Kochtopfes.

Wie man einen Spiralschinken im Crockpot zubereitet

• Schinken in den Crockpot geben, Spirale mit der Schnittfläche nach unten.
• Zutaten für die Glasur mischen und in die Oberseite des Schinkens drücken.
• Den Schinken abdecken (ggf. mit Deckel oder Folie) und 3-4 Stunden garen.
• Mit Saft überbacken und den Schinken vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

Wie bekommt man noch diese knusprigen braunen Zuckerränder?

Sind Sie besorgt, dass Sie die leckeren braunen Zuckerränder des Schinkens verpassen? Ich werde nicht lügen, ich habe mir auch Sorgen gemacht, als ich meinen Kochtopfschinken zum ersten Mal aus dem Topf geholt habe.

Dann hatte ich eine geniale Idee! Kurz vor dem Servieren noch etwas braunen Zucker hinzufügen und den Schinken für ein oder zwei Minuten unter den Grill schieben. Und wisst ihr was? Es war perfekt! Hier sind meine Schritte, um die Ränder knusprig zu machen und das Gefühl von frisch gebackenem Schinken zu vermitteln, ohne die ganze Zeit im Ofen zu verbringen.

1. Heize den Broiler deines Ofens vor.
2. Nimm den Schinken aus dem Crockpot und lege ihn auf eine ofenfeste Schale oder auf ein großes Backblech.
3. Zusätzlichen braunen Zucker auf die Ränder des Schinkens drücken.
4. Ein oder zwei Minuten lang anbraten und dabei genau beobachten. Du willst nur, dass die Ränder anfangen zu blubbern und der braune Zucker kristallisiert!
5. Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren!

TIPPS FÜR DEN CROCK POT SCHINKEN

• Aufgrund der Größe und Form des Schinkens benötigen Sie für dieses Rezept einen großen ovalen Slow Cooker. In meinen 8-Quart-Slow Cooker passt ein 9-Pfund-Schinken.
• Zum Servieren den Schinken aus dem Topf nehmen und auf eine Servierplatte legen. Es ist einfacher, Scheiben des Schinkens von einer Servierplatte zu schneiden und zu servieren als aus dem langsamen Kocher.
• Den Schinken vor dem Servieren mit all dem guten Saft unten im Topf ablöschen und vor dem Servieren 1o Minuten ruhen lassen.
• Befolgen Sie die obigen Anweisungen, wenn Sie knusprige Ränder wie bei einem im Ofen gebackenen Schinken wünschen. Das ist definitiv nicht notwendig, aber eine nette Note!

Reste von Schinken?

In einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren. In der Mikrowelle aufwärmen!

Sie können die Schinkenreste auch einfrieren, um sie später in Rezepten zu verwenden. Wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, übrig gebliebenen Schinken zu verwenden, finden Sie hier meine Lieblingsrezepte mit Schinken oder Schinkenknochen!

• Creamy Ham Casserole
• Slow Cooker Ham & Bean Soup
• Baked Mustard, Ham & Cheese Sliders
• Rosemary Ham Bean Soup

Ich weiß, dass Sie dieses Rezept für Crockpot-Schinken genauso genießen werden wie wir. Es ist so unglaublich einfach zuzubereiten und macht die Bewirtung eines Familienurlaubsdinners nur ein kleines bisschen einfacher.

Bitte hinterlassen Sie eine Bewertung oder einen Kommentar unten und lassen Sie mich wissen, wie dieses Rezept für Sie ausfällt!

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