Jeder Mensch produziert Blähungen, und jeder muss Blähungen haben. Die Menge hängt von der jeweiligen Person ab, und es gibt eine große Bandbreite von „normal“. Blähungen sind normal, können aber peinlich sein oder Unbehagen verursachen. Ein besseres Verständnis der Ursachen von Blähungen kann den meisten Menschen helfen, die Symptome zu reduzieren und eine gewisse Linderung zu finden.

Quellen von Darmgas

Gas im Verdauungstrakt (Speiseröhre, Magen, Dünn- und Dickdarm) stammt aus zwei Quellen:

• verschluckte Luft und
• der normale Abbau bestimmter unverdauter Nahrungsmittel durch harmlose Bakterien, die natürlicherweise im Dickdarm vorhanden sind.

Verschluckte Luft – Luftschlucken (Aerophagie) ist eine häufige Ursache für Blähungen im Magen. Jeder Mensch verschluckt beim Essen und Trinken kleine Mengen Luft. Schnelles Essen oder Trinken, Sprechen während des Essens, Kaugummikauen, Rauchen oder das Tragen von losem Zahnersatz kann jedoch dazu führen, dass manche Menschen mehr Luft aufnehmen.

Aufstoßen oder Rülpsen ist die Art und Weise, wie die meiste geschluckte Luft den Magen verlässt. Die restlichen Gase gelangen in den Dünndarm, wo sie teilweise absorbiert werden. (Der Magen setzt auch Kohlendioxid frei, wenn sich Magensäure und Bikarbonat vermischen, aber das meiste dieses Gases wird in den Blutkreislauf aufgenommen und gelangt nicht in den Dickdarm.)

Bakterien – Gase werden als Nebenprodukt produziert, wenn bestimmte Nahrungsmittel von natürlich vorkommenden Bakterien im Dickdarm verdaut werden. Diese Bakterien sind für die Verdauung von Stoffen wie komplexen Kohlenhydraten (Zucker, Stärke und Ballaststoffe, die in vielen Lebensmitteln enthalten sind) und Zellulose verantwortlich, die normalerweise im oberen Magen-Darm-Trakt nicht verdaut werden.

Die Menge und die Mischung der Gase hängen von den Bakterientypen im Dickdarm ab; jeder Mensch hat von Geburt an eine einzigartige Auswahl an Bakterien. Zu diesen Gasen gehören Wasserstoff, Kohlendioxid und bei manchen Menschen auch Methan. Spurengase, wie z. B. Schwefelwasserstoff, sind für den Geruch verantwortlich. Lebensmittel, die bei einer Person Gase erzeugen, verursachen bei einer anderen Person möglicherweise keine Gase.

Aus der IFFGD-Publikation #155, zusammengestellt von William F. Norton, Herausgeber von Publikationen, International Foundation for Functional Gastrointestinal Disorders, Milwaukee, WI.