Arby’s und Wendy’s zeigen Interesse daran, vegane Impossible-Burger auf die Speisekarte zu setzen.

Beide Restaurantketten haben Berichten zufolge Interesse daran gezeigt, das pflanzliche Protein von Impossible Foods auf die Speisekarte zu setzen, wie The Information Anfang des Monats berichtete.

Ein „Wendepunkt“ für fleischfreies Essen

Nach der Investition von 300 Millionen Dollar durch Prominente erhielt die in Redwood City, Kalifornien, ansässige Marke einen „Zustrom von eingehendem Interesse“ von mehreren Restaurants.

Arby’s ist besonders für seine fleischlastige Speisekarte bekannt, die durch den Slogan „Arby’s. We have the meats.“ Das Restaurant bietet derzeit nur wenige vegane Optionen an, darunter Apfelscheiben, Salat ohne Käse und Pommes frites mit knusprigen Zwiebeln. Love to Know stellt fest, dass die beiden letzteren in der gleichen Friteuse wie Fleisch zubereitet werden.

Impossible Burgers können bei Wendy’s und Arby’s auf den Markt kommen

Die veganen Optionen bei Wendy’s sind etwas umfangreicher und bieten Pommes frites, einfache Ofenkartoffeln, Salate ohne Fleisch oder Käse und ein „Veggie Sandwich“ – einen Burger ohne Patty und Mayo. Die Fast-Food-Kette testete 2015 einen veganen Burger mit schwarzen Bohnen, stellte ihn aber laut The Spruce wieder ein.

Anfang dieser Woche kündigte die Pizzakette Little Caesars die Impossible Supreme Pizza an, eine vegetarische Pizza, die mit dem neuesten fleischfreien Fleisch von Impossible Foods belegt ist: Wurst, die speziell für das Restaurant entwickelt wurde.

„Es fühlt sich so an, als wären wir an diesem Wendepunkt“, sagte Ed Gleich, Marketingchef von Little Caesars, gegenüber Business Insider. „

Die Pizza ist derzeit in drei Testmärkten erhältlich – Ft. Meyers, Florida; Albuquerque, New Mexico; und Yakima, Washington – und könnte bei Erfolg landesweit eingeführt werden.

Fleischfreier Erfolg von Impossible Foods

Zu den anderen Restaurantketten, die Berichten zufolge Interesse an der Aufnahme von veganem Fleisch von Impossible Foods gezeigt haben, gehören Subway, Papa John’s und Dunkin‘. Anfang dieses Monats verriet der CEO von Dunkin‘, David Hoffmann, dass die Marke „in Gesprächen“ sei, um eine Partnerschaft mit einer großen pflanzlichen Fleischmarke einzugehen.

„Er schlug vor, dass das Protein die Form von Wurstkrümeln auf Dunkins neuen, Millennial-freundlichen Eierschalen annehmen könnte“, berichtete Yahoo Finance.

Impossible Foods sucht derzeit nach einer dritten Schicht in seiner Produktionsstätte in Oakland, Kalifornien, um mit der hohen Nachfrage Schritt zu halten. Die Marke hatte im vergangenen April einen erfolgreichen Testlauf mit dem vegan-freundlichen Impossible Whopper bei Burger King und plant, ihn in die Speisekarte ihrer mehr als 7.000 US-Filialen aufzunehmen. Kanada wird „wahrscheinlich folgen“, und möglicherweise wird die Marke auch im Vereinigten Königreich eingeführt.

Impossible Foods könnte in naher Zukunft auch an die Börse gehen und damit in die Fußstapfen seines Konkurrenten Beyond Meat treten, der den erfolgreichsten Börsengang seit fast zwei Jahrzehnten hingelegt hat.

„Wir glauben an Eigenständigkeit. Die Vorbereitung auf den Börsengang hat für das Unternehmen Priorität, denn wir müssen auf höchstem Niveau arbeiten. Aber wir haben es weder eilig, noch kündigen wir einen Börsengang an“, sagte Finanzchef David Lee gegenüber Reuters.