Aktuell gibt es Avocado-Plantagen in Queensland, New South Wales, Südaustralien, Victoria, Westaustralien und Tasmanien. Avocados sind eine mehrjährige Frucht, und aufgrund der ausgedehnten und klimatisch unterschiedlichen Anbaugebiete sind australische Spitzenprodukte das ganze Jahr über erhältlich. Die größte Menge an Früchten ist zwischen März und November erhältlich.

Avocados sind bereits seit 291 v. Chr. bekannt. Ursprünglich waren sie im Hochland von Mittelamerika und Mexiko sowie im Tiefland von Kolumbien in Südamerika beheimatet, wo sie wild wuchsen.

Diese exotische Frucht wurde erstmals im 16. Jahrhundert nach Europa gebracht, nachdem die spanischen Konquistadoren Mexiko und Peru erobert hatten. Als die Azteken die einzigartige grünlich gefärbte Frucht mit einem Samen in der Mitte entdeckten, nannten sie sie „ahuacatl“, woraus sich im Laufe der Jahrhunderte das Wort Avocado entwickelte.

Die beiden wichtigsten Avocadosorten, die in Australien angebaut werden, sind Hass und Shepard. Hass-Avocados haben von Mai bis Januar Saison, Shepard-Avocados von Februar bis Mai.