Det kan være lidt skræmmende at blive glutenfri uden hjælp. Men med de rigtige oplysninger bliver det en leg at omfavne din glutenfri livsstil en leg. Her er vores 5 bedste tips til at komme godt i gang.

Fokuser på det, du kan spise!

I stedet for at tænke på alle de ting, du ikke kan få, skal du fokusere på de ting, du kan nyde. Der findes masser af naturligt glutenfri friske og fiberrige fødevarer. Frugt, grøntsager og mejeriprodukter er alle gode glutenfrie muligheder, mens korn og frø som brun basmati og quinoa er fantastiske fiberkilder, der holder dig mæt i længere tid.

Læg en indkøbsliste

Gennem at være forberedt er det mindre sandsynligt, at du ved et uheld kommer til at købe ingredienser, der ikke er glutenfrie. Det er også omkostningseffektivt, for hvis du holder dig til din liste, ender du ikke med at købe unødvendige ingredienser, som sandsynligvis går til spilde.

Gør din research

Din indkøbsliste bliver meget nemmere at lave, når du har besluttet dig for dine måltider for ugen. Der er masser af lækre, sunde og mættende glutenfri opskrifter i afsnittet Spis godt på vores hjemmeside! Hvorfor ikke prøve denne duftende kalkuntagine, som er en velsmagende og mættende ret.

Brug glutenfri udskiftninger

Det behøver ikke at betyde, at du skal give afkald på dine yndlingsretter for at blive glutenfri. Glutenfri erstatninger bliver mere og mere tilgængelige, og du kan altid bruge naturligt glutenfri alternativer såsom Basmati ris, som er en fremragende kilde til fibre.

Kontroller bagsiden af pakken

I henhold til britisk lov skal alle emballerede fødevarer indeholde oplysninger om allergener på mærkningen, så tjek for ingredienser, der kan forværre en glutenallergi eller -intolerance, såsom havre, byg, hvede, rug eller spelt.

Vi vil meget gerne høre alle dine tips til at følge en glutenfri diæt. Del dem med os @TildaBasmati eller lad os vide det på voresFacebook-side.