Opdateret den 19. marts 2015

Tørstig? Også mig. Lad os få en øl!

Okay, måske en eller to – ikke som tidligere dage, hvor den godmodige udfordring “Have a beer and be somebody” ikke kunne forbigås!

I dag foretrækker jeg, som mange andre, noget med en mere interessant smag end bare en “nice lager”. Heldigvis er vi her i området omkring Stowe velsignet med et af de bedste steder for øl af høj kvalitet i Amerika. Vi har meget at vælge imellem!

Seks kendte Vermont-bryggerier at besøge

Nedenfor er nogle af vores gæsters yndlingsbryggerier i Stowe, VT og det nordlige VT-område.

• The Alchemist : Heady Topper; Waterbury, VT; Desværre har de ikke åbent for besøgende, men du kan finde deres leveringstider i butikken på deres hjemmeside, så din ventetid i køen bliver mindre!
• Magic Hat Brewing Company : So. Burlington; Mon-Sat 10am = 19pm; Sun 12pm – 5pm.
• Hill Farmstead Brewery : Greensboro VT; 12pm – 5pm Wed – Sat; lukket søndag – tirsdag.
• Rock Art Brewery : Morrisville VT; 9am – 6pm Mon – Sat. Lukket søndag. Smagninger dagligt indtil kl. 17.30. Rundvisninger kl. 14.00 og 16.00.
• Vermont Pub and Brewery : Burlington, VT; søn-ons kl. 11.30 – 01.00; tors-lør kl. 11.30 – 02.00.
• Long Trail Brewing and Pub : Bridgewater Corners, VT. Åben kl. 10 til 19 hver dag. Selvledende rundvisninger.

Stowe Brewers Festival 2015!!

Book dit værelse på vores luksuriøse Stowe bed and breakfast så hurtigt som muligt til det, der sandsynligvis vil være udsolgt til Stowe Brewers Festival 2015. Festivalens smagninger finder sted 14. august & 15. august og Townwide Craft Beer Celebration løber af stablen 10.-16. august 2015 i Stowe, Vermont!

Award-Winning Vermont Craft Beer

Der er mere end 2.700 håndværksbryggerier i drift i USA, men “den bedste ølby i New England” er Waterbury, VT – ni miles fra Stowe. (Boston.com; sep 2012). Vermont kan også prale af at have det bedst bedømte bryggeri i verden ifølge RateBeer: Hill Farmstead Brewery ca. 40 minutter fra Stowe i Greensboro, VT. Som stat er Vermont blevet et samlingspunkt for håndværksøl i USA. I 2011 og 2012 rangerede Brewer’s Association Vermont som den stat med det største antal bryggerier pr. indbygger. Vermont ligger på tredjepladsen med hensyn til produktion af håndværksøl pr. voksen og på fjerdepladsen i USA med øl som en procentdel af statens BNP (2,4 %).

En af grundene til Vermonts håndværksøls succes er åbenbart selve produktet. I dag, som i findes i kaffe, brød og flere andre fødevarerelaterede segmenter, har smagen ændret sig. Øldrikkere i dag kræver mere autenticitet, smag og mangfoldighed. (Brewers Association).

I 2012 skrev Jeff Baker The Case for the Vermont IPA. I 2013 kaldte Gary Dzen fra Boston Globe stilen for “East Coast IPAs”, men bemærkede, at Vermont “bryggere har startet noget af deres egen IPA-revolution og er med til løst at skabe kategorien ‘East Coast IPAs'”. Selv om disse øl kan være lige så bitre som deres modstykker i vest, er de generelt mindre bitre, idet de fokuserer på aromaer og opfattet bitterhed snarere end på den faktiske pucker-faktor. Disse bryggerier er stærkt tørhumlede og lettere i smagen, idet de giver afkald på maltsødme til fordel for lethed i jagten på balance.” I 2014 gentog Jeff Baker sin sag ved at sige, at Vermont IPA’er er “lyse gyldne og disede (typisk ufiltrerede) i udseende, bløde i munden, tætte med humlesmag og aroma, men alligevel tilbageholdende i bitterhed, så der er balance mellem humle og malt.” (Wikipedia)

Så begyndte Vermont sit krav på verdensomspændende anerkendelse:

• 2005 Greg Noonan, ejer af Vermont Pub & Brewery, vandt Brewers Association Russell Schehrer Award for innovation inden for håndværksbrygning.
• 2009 Steve Parkes, ejer af American Brewers Guild og Drop-in Brewery, vandt samme pris.
• 2011 Hill Farmstead Brewery blev udnævnt til verdens bedste nye bryggeri af RateBeer
• 2012 Heady Topper blev bedste øl i Vermont (RateBeer)
• 2012 Lawson’s Finest Liquids’ Double Sunshine opnår en perfekt bedømmelse på 100 på RateBeer.com (produceret inden for 30 minutter fra Waterbury)
• 2013 Hill Farmstead Brewery blev udnævnt til Bedste Bryggeri i Verden (RateBeer)
• 2013 Heady Topper blev udnævnt til Bedste Øl i Verden (Beer Advocate)
• 2014 Hill Farmstead og Heady Topper udnævnt til bedste i Vermont (RateBeer)

2014 Lost Nation Brewery udnævnt til bedste nye bryggeri i Vermont (RateBeer)

Både John Kimmich (Alchemist – Heady Topper) og Shaun Hill (Hill Farmstead) har planer om at fordoble produktionen inden for det næste år. Hmmm. (Mener du, at du ikke behøver at vente i kø længere?) Tørstig efter mere? Kig forbi Prohibition Pig i Waterbury til frokost eller middag med New Englands største kuraterede udvalg af håndværksøl og cocktails – det oprindelige sted for Heady Topper!

Vermonts 30 håndværksbryggerier:

• 14th Star Brewing
• The Alchemist
• Backacre Beermakers
• Bobcat Cafe and Brewery
• Covered Bridge Craft Brewery
• Crop Bistro and Brewery
• Drop-In Brewing Company
• Fiddlehead Brewing Company
• Foley Brothers Brewing
• Grateful Hands Brewing
• Harpoon Brewery
• Hill Farmstead Brewery

Kingdom Brewing

• Lawsons Finest
• Long Trail Brewing
• Lost Nation Brewing
• Madison Brewing
• Magic Hat Brewing Company
• McNeills Pub and Brewery
• Northshire Brewery
• Norwich Inn
• Otter Creek Brewing
• Rock Art Brewery
• Switchback Brewing
• Three Needs Brewery
• Trapp Family Lodge
• Trout River Brewing Company
• Whetstone Station
• Vermont Pub and Brewery
• Zero Gravity Craft Brewery