I slutningen af 1980’erne blev det område i Sarasota County, der er kendt som “The Celery Fields”, brugt til netop dette – dyrkning af selleri og andre rækkeafgrøder. I årtier stimulerede landmændene afgrøderne med kunstgødning, hvilket med tiden fik jordens arsenindhold til at stige. Selv om arsen er naturligt forekommende, er det giftigt for mennesker, og da Sarasota County besluttede at genoprette Celery Fields, opdagede man, at arsenindholdet oversteg den tilladte grænse.

Målet med det 7,2 millioner dollars dyre Celery Field Regional Stormwater Facility-udvidelsesprojekt var at sikre beskyttelse mod oversvømmelser, genopretning af vådområder, passiv rekreation, yderligere oplagring af oversvømmelsesflader og behandling af mere end 3.600 acres regnvandsafstrømning. Men først skulle der fjernes 1,2 millioner kubikmeter arsenforurenet jord.

Stanley Consultants var ansvarlig for administrationen af byggekontrakten og leveringen af byggetekniske og inspektionsydelser. De 45 500 tons arsenholdig jord, der blev fjernet fra stedet, blev dannet til en observationshøj og derefter dækket med en halv meter rent jordlag.