Vil du vælge en sød vandmelon i butikken? Det er nemt, hvis du følger disse tre tips: Kig efter den gule plet, sørg for, at den er tung i forhold til sin størrelse, og tjek melonen for blå mærker. Sådan er det.
Vil du kende min sommerens superkraft? Jeg kan plukke en sød vandmelon i butikken. Da jeg nævnte dette for en veninde forleden dag*, ville hun gerne vide mine tips. Jeg delte dem (selvfølgelig!) og fik denne sms et par timer senere.
*Ja, vi talte om frugt. Velkommen til voksen-samtaler.
Jeg køber kerneløse røde vandmeloner. Men disse tips virker på alle typer vandmeloner.
Køb vandmeloner i sæsonen.
Som alle frugter og grøntsager er det bedst at købe vandmeloner i sæsonen. For det meste af USA betyder det sommer. Du finder de bedste vandmeloner fra maj til september.
Læs efter en stor gul plet.
Når vandmeloner vokser og modner, udvikler de et gult område, kaldet en feltplet, hvor vandmelonen hviler på jorden. Jo længere tid vandmelonen får lov til at modne i marken, jo lysere og større bliver pletten. Kig efter en vandmelon med en stor, cremegul feltplet.
Få den tungeste (tip nr. 1)
Jeg tror, at dette er tip nr. 1 til at sikre, at du får en sød, moden vandmelon med hjem: Vælg en melon, der er meget tung i forhold til sin størrelse. Jeg ved godt, at det lyder vagt. Men hvis du samler et par meloner op, vil du hurtigt få en fornemmelse af, hvad “tung i forhold til sin størrelse” betyder. De meloner, jeg tager hjem, er som regel omkring 20-23 pund.
Sørg for, at den er fast
Bughuller i vandmelon.
Næste punkt: Tjek melonen for bløde pletter eller insekthuller. (Se billedet ovenfor for et insekthul i en vandmelon.)
Når du har inspiceret melonen visuelt, skal du give den et klem. Hvis den er blød, skal den tilbage i skraldespanden. Du vil have en vandmelon, der er fast over det hele.
Hvad der ikke virker (for mig), når jeg vælger en vandmelon
Knokning på den: Jeg ved godt, at man siger, at en vandmelon skal lyde “hult”. Men, eh, den her har aldrig virket for mig. Jeg kan ikke høre nogen forskel. Desuden gør det ondt at banke med knoerne på en hård vandmelon. Jeg består.
Søger efter “Bee Stings”: Et andet råd er at kigge efter “bistik” på vandmelonen. Disse små huller og ridser skal indikere, at en bi har forsøgt at stikke vandmelonen, fordi den er sød. Jeg er ikke entomolog, men det lyder mistænkeligt. Hvis jeg husker rigtigt, går bier efter pollen, ikke efter nektar. En bi er vigtig for bestøvning; de guddommeliggør ikke søde frugter.