Mademballage tjener mange formål, lige fra at beskytte maden til at skabe portionsstørrelser og give information om produktet.

Men det, der ikke er så kendt om mademballage, er de forskellige typer af emballage, der findes. Der findes ni typer, og de er beskrevet nedenfor.

Aseptisk behandling

Dette er for fødevarer, der er sterile og skal holdes sterile. Disse varer omfatter flydende æg, mælk og mælkeproduktdrikke samt andre fødevarer, der forarbejdes og skal opbevares i længere tid. Aseptiske emballager er fremstillet af en blanding af papir, polyethylen og aluminium og indeholder et tæt indvendigt lag af polyethylen. Sterile lægemidler er for det meste emballeret i plast eller glas, f.eks. sprøjter og hætteglas.

Bakker

Dette er for det meste selvforklarende. Bakker er det, som kød, plantefrø og drikkevarer kan transporteres i. De er for det meste flade med forhøjede kanter for at holde produktet på plads, og de er fremstillet af forskellige materialer som f.eks. pap.

Sække

Som bakker er poser en almindelig form for fødevareemballage. Mest kendt er snacks i poser (chips, kringler) og frugt (æbler, kartofler). “Poserne” adskiller fødevaren fra omgivelserne, nemlig luften.

Kasser

Kasser anvendes til den mest enkle form for transport af et fødevareprodukt. De mest almindelige materialer, der findes i kasser, er metal, bølgepap og træ. Frosne pizzaer, kornprodukter og snackkiks er eksempler på fødevarer, der er pakket i kasser.

Dåser

Dåser er også en fremragende måde at konservere og transportere fødevarer på. De fleste dåser er lavet af stål eller andet tyndt metal, når de findes i butikkerne, samt glaskrukker, når fødevarerne konserveres i hjemmet.

Kartoner

Kasser og kartoner kan ofte udskiftes. Ligesom kasser er kartoner også fremstillet af bølgepap og bruges til transport af fødevarer. Inden for fødevareemballagetypen kartoner er der fire underkategorier. Den mest kendte er æggekartonen, som er formet efter ægets form for at tilføje beskyttelse, mens fødevaren er mobil. Aseptiske kartoner hører også til denne kategori. Eksempler herpå er mælk, juice og suppekartoner. En anden underkategori af kartoner er de foldbare kartoner, der begynder som flade stykker bølgepap, som derefter samles af fødevareproducenten. Endelig er der gavlspidser. Disse kartoner indeholder normalt mælk eller juice og kræver, at gavlene i toppen skal klemmes og derefter trækkes for at blive åbnet.

Fleksibel emballage

Som poser beskytter fleksibel emballage fødevarerne mod miljøet og skaber en passende måde at transportere fødevarer på. Salat i sække er en almindelig fødevare, der findes i fleksibel emballage.

Paller

Paller anvendes til massetransport af et produkt. Kasser med produktet placeres og stables på pallen og pakkes derefter ind for at sikre og mindske fødevarens bevægelse.

Indpakning

Indpakning, der anvendes til individuelle varer, giver beskyttelse mellem fødevaren og miljøet eller fødevaren og en persons hænder. Man tænker oftest på slikbarer.