Ivy Day er en årlig ceremoni, hvor en efeu-sten placeres på enten en bolig, akademisk eller administrativ bygning eller grund for at mindes akademisk ekspertise. Ceremonien er mest kendt for at blive praktiseret blandt ældre colleges i det nordøstlige USA. Den er mest forbundet med Ivy League og en gruppe af små liberale kunsthøjskoler, der er kendt som Little Ivies. Nogle institutioner annoncerer medlemmer af Phi Beta Kappa og specialiserede æresudnævnelser for studerende. Nogle klasser donerer til kollegiet, i form af porte, facader og dørkonturer, ved at indskrive eller skabe deres egen version af symbolske ikoner af kollegiets segl eller andre fremtrædende insignier. Efeu-stenene er normalt dekoreret med eksamensdatoen og et symbol, der repræsenterer kollegiet som helhed eller klassen som helhed. Den mest almindelige efeu-sten er en gange to meter og er normalt lavet af bearbejdelig sten.

Evy-planten, Hedera

Universitets- og collegetradition

New England, Northeastern United States

Grundet i 1873

I nogle tilfælde har studerende fremhævet prominente alumner på deres klasses efeu-sten eller har valgt at have et graveret billede af et medlem af deres afgangsklasse. Siden 1873 på University of Pennsylvania og siden 1879 på Bates College har de studerende afsløret klassens efeu-sten på den årlige efeu-dag, der går forud for afslutningen af studentereksamen. De studerende kan også have en selektiv procession forud for den officielle afslutningsvandring for at ære hver enkelt sten, der placeres på bygningerne. Ved nogle lejligheder planter de studerende efeu foran eller på siden af deres efeu-sten. Princeton University placerer også klasser af efeu-sten på væggene i sine bygninger et par dage før deres indvielse. De studerende er kendt for at holde taler på Ivy Day for at mindes deres tid og arbejde på universitetet. Udvalgte medicinske skoler deltager også i Ivy Day forud for deres White Coat Ceremony.

Ivy Day-deltagere
School	Location	Type	Stiftelse	Motto	Ivy League	Little Ivy
Bates College	Lewiston, Maine	Privat	16. marts 1855	Amore Ac Studio (“Med ildhu og hengivenhed”)
Bowdoin College	Brunswick, Maine	Privat	24. juni 1794	Ut Aquila Versus Coelum (“Som en ørn mod himlen”)
Princeton University	Princeton, New Jersey	Privat	1. januar 1746	Dei Sub Numine Viget (“Under Guds magt blomstrer hun”)
Smith College	Northampton, Massachusetts	Privat	Det 3. december, 1871	Ἐν τῇ ἀρετῇ τὴν γνῶσιν (“In Virtue Knowledge”)
Tulane University	New Orleans, Louisiana	Privat	1. marts, 1834	Non Sibi Sed Suis (“Ikke for sig selv, men for sine egne”)
University of Pennsylvania	Philadelphia, Pennsylvania	Privat	15. januar 1740	Leges sine moribus vanae (“Love uden moral er ubrugelige”)
University of Nebraska	Lincoln, Nebraska	Public	15. februar, 1869	Literis Dedicata et Omnibus Artibus (“Dedikeret til litteratur og alle kunstarter”)