Lækker hjemmelavet æblemos er lige blevet nemmere, lavet i en instant pot eller slow cooker. Denne opskrift på Instant Pot æblemos er uden tilsat sukker og kan laves på kun 15 minutter.
Vidste du, at ikke al æblemos er skabt lige? Det er sandheden.
Hver gang jeg er tvunget til at købe købt æblemos, er det en kamp. Det er ligesom at købe købt marmelade i butikken. Hvert eneste mærke og type har så meget sukker, og de fleste af dem smager ikke engang særlig godt.
Lydder jeg som en total æblemos-snob? Jeg er ked af det, men hjemmelavet æblemos er bare så nemt og så GODT, især hvis du har en instant pot.
Den første gang jeg lavede æblemos i instant potten blev jeg blæst væk. Den maskine bliver bare ved med at forbløffe mig! (Jeg har denne 6qt instant pot). Det var så utrolig nemt og blev perfekt, med meget lidt tid eller indsats fra min side.
Sådan laver du æblemos i instant potten:
Først skal du vælge dine æbler. Jeg kan godt lide en blanding af søde og syrlige æbler for at få rigtig god smag til æblemosen, uden at du behøver at tilsætte ekstra sødemiddel. Kombinationen af Granny Smith og Honey Crisp er helt klart min favorit.
Skræl, udkern og skær æblerne i skiver. Jeg bruger en johnny æbleskræller til at skrælle, udkerner og skære æblerne i skiver super hurtigt.
Tilsæt dine æbler i instant potten. Smid æblerne i vand, kanel og citronsaft, og kog dem på manuelt eller højt tryk i 8 minutter.
Efter en kontrolleret hurtig udløsning åbner du låget, og æblerne er bogstaveligt talt blevet til æblemos! Du behøver ikke at gøre andet end at give dem en lille omrøring.
Smagen er FANTASTISK – perfekt sød, især med lidt ekstra kanel på toppen. Hvis du har brugt andre æbler og føler, at den skal være sødere, kan du tilføje lidt hvidt eller brunt sukker.
Jeg elsker æblemos, som jeg kan have det godt med at fodre mine børn med. Jeg ved præcis, hvad der er i den, og alle ELSKER den! Det er sin egen form for lækker comfort food, synes du ikke?
Hvis du ikke har en instant pot kan du lave denne æblemos i slow cooker!
Sådan laver du æblemos i din slow cooker:
Føj de skrællede og skivede æbler til din slow cooker. Vend citronsaft og kanel i (vand er ikke nødvendigt)!
Kog på LOW i 4 timer. Hæld det i blenderen, og blend det hele, indtil det er jævnt eller har den ønskede konsistens.
Lagre æblemos i køleskabet i 7-10 dage.
FØLG MIG på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM og PINTEREST for at få flere gode opskrifter!
Instant Pot Applesauce
Udskriv Pin Tilføj til min madplan Gå til madplan
Video
Ingredienser
- ▢ 4 store Granny Smith æbler , skrællet, udkernet og groft hakket (eller Golden Delicious æbler )
- ▢ 4 store Honeycrisp-æbler , skrællet, udkernet og groft hakket
- ▢ 1 kop vand
- ▢ 1 spiseskefuld frisk citronsaft (fra ca. 1/2 citron)
- ▢ 1/2 teskefuld stødt kanel
Instruktioner
-
Skræl og udkern æblerne. Jeg bruger en johhny æbleskræller til at gøre alle tre trin på én gang (skræl, krydderi og kernehus).
-
Hæld vand, citronsaft og kanel i instant pot og rør rundt for at kombinere. Tilsæt æblerne, og vend dem rundt for at blande dem.
-
Sæt låget fast, og kog på manuel (højt tryk) i 8 minutter. Lav en kontrolleret hurtig udløsning, eller lad trykket slippe naturligt.
-
Mash æbleblandingen et par gange med en kartoffelmoser, hvis det ønskes. (Hvis du kan lide en mere glat konsistens, kan du pulse den i blenderen.)
-
Overfør indholdet til en skål, og lad det køle helt af. Rør evt. mere kanel i efter smag.
-
Nyd den varm eller kold. Opbevares i køleskabet i op til 7-10 dage.
Notes
Næringsindhold
*Dette indlæg indeholder affilierede links