Kurkemeje er mest kendt som et fødevarefarvestof, der bruges i ris og karryretter. Du kan straks genkende dette krydderi på sin levende gule farve. Hvis du ved et uheld får det på dit tøj, vil det ikke være en nem opgave at fjerne det.

Selv om gurkemeje har været brugt i Indien og Kina i århundreder, er det ikke for nylig, at resten af verden har opdaget dens antiinflammatoriske elementer. Gurkemeje kan købes i form af pulver – kan bruges i smoothies, te eller supper – eller i form af en kapsel.

Sundhedsfordele ved gurkemeje

Den vigtigste ingrediens, der findes i gurkemeje, er curcumin. Gurkemeje er en kraftig antioxidant og har en stærk antiinflammatorisk virkning. Udover dette er der mange andre sundhedsfordele ved gurkemeje.

1. Begrænser ubehag og smerte ved slidgigt.
2. Forbedrer kognitive evner og hukommelse.
3. Reducerer risikoen for hjertesygdomme.
4. Hjælper til at undgå kroniske sygdomme som demens, hjertesygdomme og kræft.
5. Hjælper til at bremse udviklingen af kræftceller i fordøjelseskræft og hudkræft.
6. Curcumin har vist sig at være effektivt til forebyggelse og behandling af Alzheimers sygdom.
7. Kurkemeje kan også bruges som et hjemmemiddel til tandblegning.

Er der noget som at tage for meget gurkemeje?

Som det er tilfældet med alle kosttilskud, anbefales det, at du rådfører dig med din sundhedsperson for at bekræfte, om gurkemejekapsler er velegnede til dig.

Hvis du tager gurkemejetilskud, vil du være glad for at vide, at de ikke har nogen drastiske bivirkninger hos de fleste mennesker. Det er endda sikkert, hvis du indtager gurkemeje i en dosis på 8.000 – 12.000 mg dagligt. De, der er i risiko for at udvikle nyresten, skal dog rådføre sig med deres læge, da gurkemeje har et højt oxalatindhold. Hvis du har problemer med galdeblæren, kan gurkemeje gøre det værre. De, der har jernmangel, bør være forsigtige med at tage en høj mængde gurkemeje, da det kan forhindre optagelsen af jern i kroppen. Gurkemeje kan også sænke blodsukkerniveauet hos diabetikere. De anbefales at bruge gurkemeje med forsigtighed.

Sjældne bivirkninger består af:

Løs afføring, oppustethed og flatulenskan forekomme, hvis dosis er mere end 1.000 mg. Hvis dosis er mere end 450 mg,kan du begynde at føle hovedpine. Hvis dosis er mere end 8.000 mg, kan du få en allergisk hudreaktion.

Hvor lang tid tager det for gurkemeje at virke?

Du skal give gurkemeje lidt tid til at virke sin magi. Du kan købe gurkemejepulver eller du kan endda tage gurkemeje i form af kapsler. Når curcuminniveauet begynder at blive opbygget i dit system, vil du begynde at se de gavnlige virkninger. Afhængigt af din kropsmasse og tilstand vil det tage ca. 4 til 8 uger, før du kan se synlige resultater.