En Goombay Smash cocktail minder mig om en ferie i Caribien. Smagen af kokosnød og ananas gør denne cocktail til en af mine yndlingscocktails på stranden.

Hvad er der i en Goombay Smash?

Den søde smag af kokosnød, ananas og appelsiner er blandet med tre forskellige slags rom. Det er en yndlingscocktail, som min familie laver, hver gang juli og august kommer.

Vi tager til Outer Banks i North Carolina hver sommer på ferie.

Mine forældre bor der, og det er en god tid at besøge bedsteforældrene og for mine børn at få tid i solen og surfe. Vi elsker at tilbringe tid på boogie boards, krabbefiskeri på sundet og udforske de hyggelige butikker i Duck, NC.

Vi elsker det bare der, fordi det er perfekt til familier og ferier.

Hvis du nogensinde spekulerer på, hvor du skal tage hen på strandferie, er dette den perfekte afstand for en endagskørsel fra Ohio eller en anden stat i midtvesten.

Er Goombay Smash en god festdrink?

Nu tilbage til Goombay Smash. Happy hour efter at have tilbragt tid på stranden kræver lidt bartenderi fra husets overhoved.

Min far elsker at piske disse cocktails op for alle, der er villige til at tage del i dem. Han laver også en god Orange Hemingway.

Jeg håber også, at vi kan lave hans ceviche, for den er fantastisk, og det er et must at prøve, hvis du aldrig har prøvet den.

Goombay Smash kræver fire forskellige likører, og denne frugtagtige, søde drink er den perfekte opskrift, hvis du leder efter en opskrift på en cocktailpunch.

Den er fantastisk til fester og brunch. Men vær forsigtig, for de er lette at drikke.

Denne cocktail er ikke for sirupsagtig og har det rette forhold mellem sødt og surt. Hvis du elsker en romcocktail, skal du give en Goombay Smash en chance.

Spar dig selv en tur til Bahamas og lav en af disse derhjemme.

HUSK AT TILMELDES GRATIS TIL HOME & PLATE NYHEDSBREVETTER OG MODTAG NYE NYHEDSANMELDELSER OM FRISKE REKVISER IND I DIN INDKAST!

Hvis du prøver en opskrift, så brug hashtagget #HOMEANDPLATE på INSTAGRAM for at få en chance for at blive vist! FOLLOW HOME & PLATE ON FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST | TWITTER FOR ALL OF THE LATEST CONTENT, RECIPES AND UPDATES.