Hun er datter af María de Lourdes Abaroa og Mario Rivero. Hun begyndte sin karriere som model og danser. I 1984 var hun vært på ungdomsprogrammet XÉ-TU sammen med René Casados, hun var også gæst i programmet La hora del gane og deltog derefter i flere sæbeoperaer som El camino secreto og Carrusel, hvor hun vandt offentlighedens anerkendelse for sin karakter, den meget elskelige Maestra Jimena.

I 1991 spillede hun hovedrollen i Al filo de la muerte med Humberto Zurita. Hun var vært for programmet El club de Gaby i 1993 og udgav derefter et børnealbum, som hun fik stor succes med.

I 1994 spillede hun hovedrollen i filmen Una maestra con Ángel i 1994 og medvirkede i flere teaterstykker som El carrusel mágico, El mago de Oz, Don Juan Tenorio, et stykke af Gonzalo Vega, som blev foreslået årligt. Hun har optrådt med flere singler som El club de Gaby, Imaginación, El club de Gaby al rescate og Ellas cantan a Cri-cri.

Deltaget i programmet Despierta América i Miami, hvor hun har boet i flere år, efter at hun den 12. juni 1993 blev gift med fotografen Francisco Luis Ricote, som hun i øjeblikket er i et forhold med, og fra dette forhold har hun tre døtre, Gala, Lara og Maya.

I 1997 spillede hun hovedrollen i Angelli Nesmas Sin ti og delte roller med René Strickler, og syv år senere vendte hun tilbage til mexicanske telenovelaer i Corazones al límite og medvirkede i perioden telenovela, Pasión af Carla Estrada.

I 2009 er hun vært for showet Necesito Una Amiga, sammen med Mimi Lazo, hvor de løser tilfælde af mennesker, der sender deres breve beder om hjælp fra en ven, godt husket sætningen komponeret af de to, hvor de sagde, at hvis du havde brug for en ven, “her er to”. program udsendt af Univision.

Efter 6 års fravær i mexicansk tv deltager hun i 2013 i telenovelaen Lo que la vida me robó med Daniela Castro, Angelique Boyer, Sebastián Rulli og Luis Roberto Guzmán.

I 2019 deltager hun i bioserien Silvia, frente a ti med Itatí Cantoral som medvirkende. I denne produktion spiller hun “La Gorda” Gascón, en af de bedste veninder til den mexicanske filmdiva Silvia Pinal.