Jeg føler, at jeg bør indlede denne diskussion med at sige, at teoretisk set kan alt, hvad vi drikker, betragtes som en drik. Ifølge Merriam-Webster er ordet “drikkevare” defineret som “en drikkelig væske”. Da jeg stillede dette spørgsmål i min Twitter-afstemning for et par uger siden, var alle de adspurgte enige om, at vand skulle betragtes som en drik. Derfor føler jeg mig nødsaget til at stave modargumenterne ud.
Først og fremmest betyder det, når vi omtaler drikkevarer som “drikkelige væsker”, oftest, at deres eneste formål er som en væske, som man drikker. F.eks. har cola light ofte ikke noget andet formål end at blive indtaget som en væske. Vand, på den anden side …. Vand har så mange forskellige formål!
Jeg kan godt forstå, at folk måske tror, at vand er en drik, når man ser det i en flaske, som folk måske finder på køl i køledisken i et supermarked. Men det meste af tiden tjener vand andre formål. Her er fem andre formål med vand, som ikke har noget som helst med drikkevarer at gøre.
Det udgør anslået 60 % af menneskekroppen!
Selv om dette varierer alt efter hvilket organ, vi taler om, kan vi, når vi tænker over det, sige, at den menneskelige hud faktisk rummer en masse gødning og organer, der flyder i vandige stoffer indeni.
Vand bruges til at vaske ting.
Du har garanteret aldrig haft lyst til at drikke vandet i din vaskemaskine eller opvaskemaskine, vel? Vi vasker endda os selv med vand, tænk engang! Når jeg tænker på det på denne måde, ser jeg bestemt ikke vands eneste formål som værende en drik.
Og til at lave mad.
Har du nogensinde prøvet at koge en gryde med ris uden at bruge vand? Det troede jeg ikke.
Masser af mad består af vand.
Som menneskekroppen består masser af frugt og grøntsager mest af vand, f.eks. den oplagte vandmelon, men også fødevarer som rødkål, peberfrugter og spinat på 92% vandvægt.
Og vand er sjovt!
Vi elsker at lege i sprinklere, tage i vandparker, sole os ved poolen … Og ved stranden?
Standen bringer os til havet, som udgør en stor del af Jordens overflade, men som er saltvand og ikke kan drikkes, medmindre det renses. Størstedelen af vandet på denne jord er faktisk ikke drikkeligt. Chokerende nok er kun ca. 1 % ferskvand, som man let kan få adgang til som drikkevand. Selv om dette i sig selv er et helt andet spørgsmål om ressourcer, er det egentlige spørgsmål, at vand har så mange andre formål end at være en drik. Selvfølgelig kan vand drikkes, men er Ranch-dressing ikke det? Måske skal vores definition af drikkevare ændres til en væske, som normalt kun forbindes med drikkevarer. En væske til eftertanke.