Sidst opdateret 08/08/2019

Mælkeprodukter, herunder ost, kan faktisk hjælpe med vægttab som en del af en kaloriekontrolleret kostplan.

Nogle mennesker føler måske et behov for at begrænse deres indtag af ost, fordi de er bekymrede for, at det er fedende. Der er imidlertid god dokumentation for, at mejeriprodukter, herunder mælk, ost og yoghurt, ikke fedter.

Ost er anerkendt som en fødevare i fem fødevaregrupper i de australske kostråd, hvor en portion ost betragtes som 40 g, svarende til 2 skiver hård ost.

Selv om ost indeholder mættet fedt, viser dokumentation af høj kvalitet, at ostforbrug faktisk er forbundet med en reduceret risiko for hjertesygdomme og slagtilfælde og ikke har nogen sammenhæng med type 2-diabetes, højt blodtryk eller overvægt og fedme.

Forskning viser også, at mælk, ost og yoghurt faktisk kan hjælpe med vægttab som en del af en kaloriekontrolleret kostplan.

Disse mange sundhedsmæssige fordele skyldes de næringsstoffer og komplekse næringsstofinteraktioner, der er indeholdt i mejeriprodukter, herunder ost.