Er kaffe sundt?

(CNN) Ja, tag bare en kop kaffe, eller to eller flere. Det kan forbedre dit helbred og hjælpe dig med at leve længere, viser ny forskning.

I en observationsundersøgelse med næsten 20.000 personer havde personer, der drak mindst fire kopper kaffe dagligt, en 64 % lavere risiko for tidlig død sammenlignet med personer, der aldrig eller sjældent drak kaffe.

En ny undersøgelse har vist, at kaffe kan reducere din risiko for tidlig død. En ny undersøgelse har vist, at kaffe kan reducere din risiko for tidlig død.

Reduktionen i risikoen var mere signifikant, når folk nåede en alder af 45 år, hvilket tyder på, at det kan være endnu mere gavnligt at indtage kaffe, når vi bliver ældre.

Se mere

Disse resultater er et ekko af de nylige resultater af en anden stor observationsundersøgelse, som viste, at kaffedrikkere tilsyneladende lever længere, uanset om de indtager almindelig eller koffeinfri kaffe.

Koffe har også vist sig at reducere risikoen for mange sygdomme, herunder type 2-diabetes, leversygdomme, kolorektal cancer, Alzheimers og hudkræft.

“Kaffe er fyldt med antioxidanter”, siger Joe DeRupo, talsmand for National Coffee Association. “Mange er naturligt forekommende antioxidanter, der findes i kaffebønnen, mens andre skabes under ristningsprocessen. Det er disse forbindelser, som videnskaben forbinder med positive virkninger med hensyn til at reducere risikoen for flere sygdomme.”

Nogle af de forbindelser, der almindeligvis findes i kaffe, “er blevet relateret til bedre insulinfølsomhed, leverfunktion og reduceret kronisk inflammation”, siger V. Wendy Setiawan, der er lektor i forebyggende medicin ved Keck School of Medicine of USC og hovedforfatter til en af de nylige undersøgelser om kaffeforbrug og levetid.

Kop forsigtighed

Mens kaffeforbruget kan synes at være sundt for mange, bør andre gå videre med forsigtighed. Gravide kvinder bør f.eks. forsigtigt begrænse deres indtag af koffeinholdig kaffe.

“De nuværende beviser tyder på, at indtagelse af moderate mængder koffein på op til 200 mg om dagen, mængden i en 12-ounce kop kaffe, ikke er forbundet med øget risiko for abort eller for tidlig fødsel,” siger Dr. Joseph Wax, formand for American College of Obstetricians and Gynecologists’ Committee on Obstetric Practice. “Dataene er dog modstridende med hensyn til disse graviditetsresultater, når kvinder indtager mere end 200 mg koffein om dagen.” Desuden “er der ikke tilstrækkelig dokumentation til at drage nogen konklusion med hensyn til virkningerne af koffein på fostervæksten.”

Hvis du har nogen hjertesygdomme, bør du også begrænse dit kaffe- og koffeinforbrug. “Koffein er en forværrer og accelererer ens hjertefrekvens,” siger Dr. Vince Bufalino, talsmand for American Heart Association og senior vicepræsident og ledende medicinsk direktør for Cardiology-AMG, Advocate Health Care, i Naperville, Illinois. “Personer med atrieflimren (almindeligvis kendt som uregelmæssig hjerterytme) eller forhøjet blodtryk bør begrænse deres koffeinindtag. En til to kopper dagligt er sandsynligvis fint, men hvis du er følsom, bør du begrænse al koffein.”

Husk, at koffeinfri kaffe stadig indeholder koffein. En 8-ounce kop brygget kaffe kan indeholde alt fra 75 til 165 milligram koffein, mens koffeinfri kaffe i gennemsnit indeholder 2 til 7 milligram pr. kop, afhængigt af hvilken undersøgelse du læser.

“Koffeinfri kaffe er ikke ‘koffeinfri’ – så hvis du drikker tre kopper koffeinfri kaffe om dagen, så ville jeg begrænse det,” sagde Bufalino om folk med hjertesygdomme.

Med hensyn til kaffens virkninger på knoglesundheden kan koffein i kaffe føre til kalciumtab, men det er nok ikke værd at bekymre sig om. “Koffein øger det urinære kalciumtab, men det opvejes af øget kalciumabsorption, så der synes ikke at være nogen negative virkninger på kalciumøkonomien,” sagde Connie Weaver, fremtrædende professor i ernæringsvidenskab ved Purdue University, som for nylig ledede en gennemgang af forskningen om kalcium og knoglesundhed.

E-Commerce Guide by CNN Underscored: Spar penge med denne geniale kaffemaskine til hjemmet

Se mere

Optimering af din daglige maling:

Hør disse tips, før du tager dine næste slurke kaffe:

  1. Tilsæt fedtfattig mælk, og spring fløden over. Fløde bidrager med ca. 50 kalorier og 3 gram mættet fedt pr. spiseskefuld. Fedtfattig mælk har færre kalorier og hjælper med at kompensere for tab af calcium (en spiseskefuld indeholder kun 6 kalorier, men 19 milligram calcium).
  2. Undgå sukker i din kaffe. En teskefuld sukker indeholder 16 kalorier. Det lyder måske ikke af meget, men hvis du tilsætter to teskefulde til din brygning og drikker et par kopper om dagen, løber kalorierne op.
  3. Vælg filtreret kaffe, hvis du har højt kolesteroltal. Ufiltreret kaffe, som f.eks. den slags kaffe, der er lavet af en fransk presse, indeholder forbindelser kendt som cafestol og kahweol, som kan bidrage til forhøjet kolesterolniveau hos nogle mennesker.
  4. Hvis du har problemer med at falde i søvn, er det bedst at undgå kaffe og alle koffeinkilder om aftenen eller tæt på sengetid.
Lisa Drayer er ernæringsekspert, forfatter og medarbejder på CNN inden for sundhed og ernæring. Hun var talsmand for Starbucks i 2009.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.