Hvis du er vokset op med Cinnamon Toast Crunch, vil du være enig i, at det har en uimodståelig smag og en velfortjent fanskare. Cinnamon Toast Crunch er skabt af General Mills og består hovedsageligt af størknet kanel og sukker, men er Cinnamon Toast Crunch vegansk?

Sandsynligvis ikke. Det er en udbredt opfattelse, at Cinnamon Toast Crunch indeholder mælk. Selv om moderselskabet General Mills klart har erklæret, at der ikke er mælkebaserede produkter i ingredienserne. Vi har fundet nogle mistænkelige og et par åbenlyse ikke-veganske ingredienser i denne populære morgenmadscerealier, som du måske gerne vil vide mere om.

Som veganer må du have fundet ud af sundere muligheder i alle henseender. Cinnamon Toast Crunch bliver ofte udråbt for sine relativt usunde indholdsstoffer. Det uacceptabelt høje sukkerindhold og de ekstra farvestoffer i fødevarerne gør det til et uhensigtsmæssigt valg til en sund morgenmad. Tag et kig på indholdsstofferne og lær din mad bedre at kende.

Cinnamon Toast Crunch har ingredienser, du ikke vil spise

Populær forskning siger, at Cinnamon Toast Crunch tidligere har indeholdt mælk som ingrediens. Virksomheden benægter, at der er et mælkeprodukt i cornflakes i dag.

Men det ændrer ikke ved Cinnamon Toast Crunch’s ikke-veganske status. Den indeholder D3-vitamin, som ofte stammer fra dyr. Virksomheden ryddede luften for et par år siden ved at oplyse, at deres D3-vitamin faktisk stammer fra lanolin.

I blandt de andre kornsorter, der udbydes af General Mills, indeholder Apple Cinnamon Toast Crunch også laktose, der stammer fra mælk.

Ud over de direkte ikke-veganske ingredienser indeholder Cinnamon Toast Crunch også forarbejdet sukker, som ikke tolereres godt af strenge veganere. En anden problematisk ingrediens er sojalecithin. Denne tilsyneladende uskyldige morgenmadscereal indeholder karamelfarve, som også har et dårligt ry blandt veganere.

Vitamin D3 er uacceptabelt i en vegansk kost

Hvis du ikke er klar over det, er vitamin D3 afledt af lanolin, som igen er et produkt af fåreuld. D3-vitamin anvendes i berigelsen af Cinnamon Toast Crunch.

Lanolin er det fedtstof, der findes i fåreuld, og som fårene ofte bliver røvet for. Det er ikke ualmindeligt, at arbejdere flår fårene, mens de fjerner deres uld. De stakkels dyr må gå igennem enorme smerter og ubehag for menneskets grådighed.

Mange producenter hævder at have fået deres uld uden at påføre fårene nogen smerte, men dette er en ret ukendt kendsgerning. Det er ikke underligt, at der findes mange plantebaserede kilder, hvorfra man nemt kan få D3-vitamin. En sådan grusomhed mod dyr for madens skyld er uacceptabel i veganismen.

Strikse veganere er imod forbruget af forarbejdet sukker

Cinnamon Toast Crunch indeholder forarbejdet sukker. Ligesom de fleste andre producenter er producenterne af denne populære morgenmadscerealier ikke i stand til at opspore kilderne til alle de partier sukker, der ankommer til deres fabrik.

Du skal være opmærksom på, at mere end halvdelen af sukkerfabrikkerne i USA bruger benkul til at filtrere deres sukker. Denne filtreringsproces forvandler det oprindeligt brune sukker til en mere acceptabel hvid uberørt form.

Bone char er til gengæld et produkt af dyremishandling. Det opstår, når kranier fra kvæg brændes ved meget høje temperaturer i forbrændingskamre. Dette trin i produktionen af hvidt rørsukker accepteres ikke af veganere.

Men alt rørsukker er ikke nødvendigvis bleget ved hjælp af benkul. Mange fabrikker anvender i stedet granulært aktivt kul for at opnå det samme uberørte hvidfarvede rørsukker.

Mange fabrikker fremstiller slet ikke sukker af sukkerrør. De får i stedet sukker fra sukkerroer eller kokosnødder. Sukker fra roer og kokos er naturligt hvidt og kræver ikke en filtreringsproces.

Så meget som praksis med at producere og bruge benkul er forkert, er det også vigtigt at overveje, at der ikke er nogen mulighed for at vide, hvor dit sukker kommer fra. Det sukker, som du er mistænksom over for, er måske slet ikke blevet filtreret ved hjælp af benkul.

Det er tilrådeligt ikke at gøre forarbejdet sukker til en stor faktor i beslutningen om din kost. For det kan lige så godt være vegansk, man ved jo aldrig.

Sojalecithin er ofte fremstillet af animalske kilder

Det er drømmende at forvente, at kapitalistiske producenter ville få deres sojalecithin fra soja og solsikke. Mange får det i stedet fra animalske kilder. Dette produkt blev først udvundet fra æggeblomme og er siden blevet udvundet fra talrige animalske kilder som fisk og dyrekød.

Karamelfarve er opført som ingrediens i Cinnamon Toast Crunch

Karamelfarvestof til fødevarer er fremstillet af sukker eller andre naturlige kilder og er vegansk. I modsætning til andre fødevarefarvestoffer er det ikke afledt af dyrebaserede kilder. Imidlertid er karamelfødevarefarvestof også testet på dyr.

Det er almindeligt, at fødevarefarvestoffer testes på dyr for at bestemme deres sikre grænser for forbrug. Det er også almindeligt, at mange dyr dør i processen.

De dyr, der overlever smerten og rædslerne ved sådanne forsøg, bliver ofte aflivet, hvis de udvikler abnormiteter. Kort sagt er dyreforsøgslaboratorier rene slagterier. Mange veganere afholder sig fra at indtage farvestoffer i fødevarer for at modvirke dyreforsøg.

Veganisme kommer med mange ansvarsområder. De fleste af dem indebærer, at du skal give afkald på dine yndlingsretter, der ikke bliver veganske. Nå, men du behøver ikke længere at gå glip af dine yndlingsretter. Vi har bragt dig en udsøgt opskrift på at lave vegansk kanel ristet kanel crunch derhjemme.

Det er nemt at lave vegansk cinnamon toast crunch selv

Næsten alle madvarer kan laves i dit køkken ved hjælp af alle veganske ingredienser. Uanset om det er tortillas eller morgenmadsfras, behøver du blot den rigtige opskrift for aldrig at gå glip af alt det lækre.

Den nedenstående opskrift er vegansk og også glutenfri! Du ville ikke tro dig selv, at du kan lave sådan en vidunderlig morgenmadscereal helt selv.

Du skal bruge følgende ingredienser:

• En kop glutenfrit havremel
• En kop sorghummel
• En tredjedel kop kokossukker
• To høræg
• En fjerdedel kop æblemos
• En fjerdedel kop mandelmelk
• En fjerdedel kop mandelmælk
• En-fjerde kop kokosolie
• En teskefuld kanel
• En teskefuld vaniljekorn
• En fjerdedel teskefuld bagepulver

Når du har sorteret de nødvendige ingredienser, kan du begynde at forberede din udsøgte hjemmelavede morgenmadscerealier.

Først skal du forvarme ovnen til 350’F. Vælg alle de tørre ingredienser, og bland dem i en skål. Bland alle de våde ingredienser i en anden skål. Bland derefter de våde ingredienser med de tørre ingredienser, indtil du opnår en ensartet sammensætning.

Rul den grundigt blandede dej til en kugle, og pak den ind i plastik. Denne skal opbevares i køleskabet i en time, så den bliver fastere. Efter en time tager du din faste dej ud og skærer den i to med en bænkskraber.

Tag et stykke pergamentpapir og læg den ene halvdel oven på det. Pergamentarket skal på forhånd drysses let med mel. Dæk nu denne opsætning med et plastikark.

Rul nu denne dej så tyndt som muligt. Hele bagepladen må gerne blive dækket af den. På dette tidspunkt kan du også tilsætte ekstra sukker til dejen, hvis det falder i din smag.

Når du har gjort dette, pensler du dejen med vand og fordeler kanel-sukker-blandingen ovenpå den. Derefter kan du bruge en pizzaskærer til til sidst at skære den ud i små kornstykker.

Det er nemmere at skære i små firkanter end andre former. Anvend den samme fremgangsmåde på den anden halvdel af dejen. Derefter bages dine cornflakes i ovnen i 15 minutter.

Sørg for at vende kornstykkerne til en anden side, og bag dem igen i yderligere 15 minutter. Vær opmærksom, så dine cornflakes ikke bliver brændt ved for høj varme.

Er Cinnamon Toast Crunch Vegansk og sundt for dig?

Læger fraråder indtagelse af kornprodukter som Cinnamon Sugar Crunch på grund af deres høje sukkerindhold og andre skadelige ingredienser som karamelfarvetilsætningsstoffer og trinatriumphosphat.

Det er almindeligt kendt, at indtagelse af natriumphosphatbelastede fødevarer kan øge fosfatniveauet i kroppen til et usundt niveau. Høje fosfatniveauer er korreleret med hjertesygdomme, nedsat knogletæthed og dysfunktion i nyrerne.

Der er ingen skadelige indikationer for nogle ingredienser med ellers alarmerende navne. Ammoniumphosphatidglycerol anvendes som emulgator i Cinnamon Toast Crunch, og det er ikke skadeligt.

Og selv om tørret frugt har et højere kalorieindhold end frisk frugt, er der ikke noget, der tyder på, at det er usundt. Tørrede druer, abrikoser, bananer og tranebær tilsættes normalt til morgenmadscerealer, og ernæringseksperter ser ingen problemer med forbruget af dem.

Du ville have bemærket citronsyre blandt ingredienserne. Dette beskytter væksten af mikroorganismer på de tørrede frugter. Ascorbylpalmitat er også til stede for at beskytte farven på de tørrede frugter. Selv om der ikke er noget, der tyder på, at ascorbylpalmitat er skadeligt, er det heller ikke gavnligt for sundheden.

Det høje sukkerindhold i Cinnamon Toast Crunch er meget usundt for kroppen. Da veganisme også handler om at indtage en sund kost. Cinnamon Toast Crunch går ikke på nogen måde ind på definitionen af veganisme.