Mousserende vin, herunder champagne og prosecco, er naturligt glutenfri.

Hvis du har besøgt vores side “Er vin glutenfri?”, så ved du, at stort set alle vine er naturligt glutenfri. Det samme gælder for Champagne, da ingredienserne og processen er ens, og det samme gør sig gældende for Champagne. (Få mere at vide om vinfremstillingsprocessen her.) Ligesom med vin er der tilfælde, hvor der kan forekomme krydskontakt under forarbejdning eller emballering, men disse tilfælde er generelt få og langt fra alle.

Champagne indeholder højere andele af opløst CO2 for at gøre drikkevaren boblende. Vær opmærksom på, at denne kulsyredannelse er forårsaget af naturlig gærgæring, som er glutenfri. Dette er ikke det samme som ølgær, der anvendes til fremstilling af øl, som for det meste indeholder gluten.

De fleste mærker af mousserende vin/champagne betragtes som glutenfri og er sikre at indtage for personer med cøliaki eller glutenoverfølsomhed (også kaldet glutenintolerance). Ligesom vin mærker nogle champagnemærker deres flasker som glutenfri for at afspejle de forholdsregler, der er truffet under forarbejdningen og aftapningen. Det betyder dog ikke, at du skal holde dig væk fra umærkede flasker, da mange simpelthen ikke tilføjer en etiket på grund af produktets naturlige glutenfri karakter.

Hvis du har spørgsmål eller bekymringer om et bestemt mærke af mousserende vin/champagne, anbefaler vi, at du henvender dig direkte til det pågældende mærke for at få oplysninger om de sikkerhedsforanstaltninger, der er truffet for at sikre, at deres produkt virkelig er glutenfrit.

Slutteligt, er champagne glutenfri? Ja, men vær forsigtig med de mærker, der tilføjer ekstra ingredienser til deres vine af hensyn til smag eller konservering. Med jævne mellemrum kan producenterne ændre eller opdatere ingredienserne, så undersøg altid sagen, før du køber.